Potraviny bohaté na zelezo k prevenci anémie by mohly snízit riziko demence

Výzkumníci zjistili, ze nízká hladina zeleza v krvi a anémie mohou být spojeny se zvýseným rizikem demence, podle studie publikované v casopise Neurologie.

Anémie se vyskytuje, kdyz pocet cervených krvinek nebo koncentrace hemoglobinu, bílkoviny uvnitr cervených krvinek, jsou nízké.

Výzkumní pracovníci z Kalifornské univerzity, San Francisco a Americké akademie neurologie analyzovali 2 552 dospelých ve veku 70 az 79 let, kterí se úcastnili studie o zdraví, stárnutí a slození tela.

Studie, která se uskutecnila behem 11letého období, vyzadovala, aby se dospelí úcastnili pametových a myslenkových testu behem této doby.

Na pocátku studie byli vsichni pacienti bez demence. Na pocátku výzkumu bylo 393 diagnostikováno s anémií a 445 bylo vyvinuto na konci studie.

Výsledky ukázaly, ze pacienti s anémií meli vyssí riziko vývoje demence v porovnání s temi, kterí nebyli anemickými. Anémie byla spojena se 41% vyssí pravdepodobností demence. Asociace trvala i poté, co vedci vzali v úvahu jiné faktory, jako je vek, pohlaví, rasa a vzdelání.

Kristin Yaffe, autor studie z Kalifornské univerzity v San Francisku, ríká:

"Existuje nekolik vysvetlení, proc muze být anémie spojena s demencí. Napríklad anémie muze být známkou spatného zdravotního stavu obecne nebo nízká hladina kyslíku v dusledku anémie muze hrát roli ve spojení.

Bylo prokázáno, ze redukce kyslíku do mozku omezuje pamet a schopnost myslení a muze prispet k poskození neuronu. "

Mohla by lepsí výziva snízit riziko?

Více nez 3 miliony lidí v USA má anémii. Nejcastejsí formou je anémie s nedostatkem zeleza (IDA). Objevuje se, kdyz telo nedostane dostatek zeleza pro zdravou produkci hemoglobinu.

Jíst potraviny s vysokým obsahem zeleza muze pomoci predejít IDA. Národní rady srdecního plic a krevního institutu o anémii (zdroj jiz k dispozici na adrese www.nhlbi.nih.gov) uvádí tyto zdroje jako nejlepsí pro obsah zeleza:

Bude jíst více jídel bohatých na zelezo, jako je cervené maso, udrzet tento usmívající se pár bez demencí?

• Maso - zejména cervené maso (napríklad hovezí nebo jaterní)
• Kure
• krocan
• Veprové
• Ryba
• Shellfish.

Ústav také uvádí následující potraviny, které nejsou potravy masa, které jsou dobrým zdrojem zeleza:

• Spenát a dalsí tmave zelená listová zelenina
• Tofu
• Hrach; cocka; bílé, cervené a pecené fazole; sójové boby; a cínu
• Susené ovoce, jako jsou susené svestky, rozinky a merunky
• Nakrájení stávy
• Obiloviny a pecivo obohacené zelezem.

Dr. Doug Brown z Alzheimerovy spolecnosti uvádí, ze ackoli je tento výzkum zajímavý, nemeli bychom predpokládat, ze anémie je prímou prícinou demence. On ríká:

"Mozná nasi rodice meli pravdu, kdyz nám rekli, ze bychom meli jíst více spenátu. Tento zajímavý výzkum naznacuje, ze nizsí hladina zeleza muze mít pozdeji v zivote vazbu na kognitivní zdraví.

Je vsak zapotrebí více výzkumu a nemeli bychom se snazit tvrdit, ze anémie zpusobuje demenci. Zmeny mohou být spojeny s narusením prutoku kyslíku do mozku nebo dokonce se spatným zdravotním stavem. "

Na záver Dr. Doug Brown ríká, ze "nejlepsí zpusob, jak snízit riziko demence, je vést zdravý zivotní styl."

"Vychutnejte si vyvázenou stredomorskou stravu bohatou na ovoce a zeleninu, mastnou rybu a dokonce i prílezitostnou sklenku cerveného vína, pravidelne cvicte a nekurte," ríká.