Jak bezpecná je Paleo dieta?

Vedci varovali pred temito celebritami, aby "diamanty", které nejsou podporovány vedeckými poznatky, byly zverejneny v casopise Výziva a cukrovka ze pouhých 8 týdnu na "paleo" strave muze hromadit na libry a zvýsit riziko zdravotních problému.
Vedci ríkají, ze na "paleo" strave získala 15% své telesné hmotnosti za méne nez 2 mesíce.
Image credit: Univerzita Melbourne

Príznivci stravy s nízkým obsahem sacharidu, s vysokým obsahem tuku (LCHF) "Paleo", "kamenný vek" nebo "caveman" doporucují konzumovat pouze potraviny, které byly k dispozici nasim predkum lovec-sberac.

Masové mediální humbuk, vcetne celebritních kucharu, tabloidu a reálných televizních poradu, povzbuzují rostoucí pocet lidí, aby zkusili tuto a dalsí stravu, a to i pres nedostatek dukazu o prínosu pro zdraví. V roce 2014 byla dieta Paleo nejzádanejsí dietou na internetu.

Prívrzenci diety LCHF konzumují více bílkovin, vláken a tuku nez prumerná západní strava a méne cukru a skrobových sacharidu.

Navrhované "dos" obsahují trávené maso, ryby nebo morské plody, cerstvé ovoce a zeleninu, vejce, orechy a semena a zdravé oleje, jako jsou olivy, vlasské orechy, lnené semínko, makadamie, avokádo a kokos.

Potraviny, které je treba vyhnout, zahrnují zrna obilovin, lusteniny - vcetne arasídu - mlécné výrobky, rafinovaný cukr, brambory, zpracované potraviny, sul a rafinované rostlinné oleje.

Rizika prírustku hmotnosti a diabetes s dietou LCHF

Prechod ze zpracovaných potravin a rafinovaných cukru na více ovoce a zeleniny muze prispet k dosazení hubnutí a nizsí príjem sacharidu také znamená nizsí riziko výskytu hladiny glukózy v krvi po jídle.

Libry vsak automaticky nezapadnou dietou LCHF. Navíc vysoký dietní tuk, bez ohledu na telesnou hmotnost, muze zpusobit akumulaci lipidu v játrech, coz omezuje schopnost inzulínu vyporádat se s produkcí glukózy v játrech.

Vedci z Melbournské univerzity se obávali nebezpecí paleo diety, zejména u tech, kterí jiz mají nadváhu a zijí v sedavém zivotním stylu a u jedincu s pre-diabetem nebo diabetem.

Pro vysetrení se jednalo o dve skupiny mysí s nadváhou s príznaky pre-diabetes.

Mysi v jedné skupine konzumovaly LCHF stravu po dobu 8 týdnu, z nichz 60% bylo tlusté, ve srovnání s jejich obvyklým 3% príjmem tuku. Sacharidy tvorí 20%. Mysi v kontrolní skupine jedli své obvyklé jídlo.

Ve zpráve se uvádí, ze po 8 týdnech se skupina s dietní skupinou Paleo zvetsila, netolerovala glukózou a inzulínem. Mysi získaly 15% své telesné hmotnosti a jejich hmotnost tuku se zdvojnásobila z 2% na témer 4%.

Tento "extrémní prírustek hmotnosti" je ekvivalentní osobe, která vází 200 liber a získává 30 liber za 2 mesíce.

Zvysuje riziko vysokého krevního tlaku, kostních problému, artritidy, úzkosti a deprese a potenciálne vysokého krevního cukru, zvýsené hladiny inzulínu a nakonec diabetes.

Na záver, ríká hlavní vedoucí doc. Prof. Sof Andrikopoulos je, ze jíst prílis mnoho tuku není dobré.

Doc. Profesor Andrikopoulos, který je také prezidentem Australské diabetické spolecnosti, uzavírá:

"Je zde velmi dulezité poselství o verejném zdraví. Musíte být velmi opatrní pri výzive, vzdy hledat odbornou radu pro správu telesné hmotnosti a vzdy se zamerit na diety podporované dukazy."

Místo toho doporucuje stredomorskou stravu pro lidi s cukrovkou nebo cukrovkou, protoze ríká: "Je podlozeno dukazy a je nízko rafinovaná cukrová strava se zdravými oleji a tuky z ryb a extra panenského olivového oleje, lustenin a protein."

Zdravotní novinky dnes nedávno informoval o výzkumu, který se ptá, co starovecí lidé opravdu jedli.

Genome Naked Mole Rat by mohl odemknout tajemství stárnutí a rakoviny

Vedci sekvenovali genom nahého krkavce, vysoce spolecenského podzemního hlodavce mimorádné dlouhovekosti, který udrzuje mladou biologii, dobré zdraví a plodnost i do svých posledních let. Nádobí kocka zije desetkrát déle nez její vzdálené bratranci krysy a mysi a doufá, ze tím, ze budou srovnávat své genomy, vedci odemknou nekteré genetické a biologické tajemství stárnutí a rakoviny, vcetne lidí.

(Health)

Predskoláci, kterí dávají vetsí pozornost tomu, aby získali pozdejsí pozici

V nedávné studii, která byla publikována ve ctvrtletním výzkumu v raném detském veku, zjistení ukazují, ze malé deti, které venují pozornost a mohou dokoncit úkoly, mají o 50 procent vyssí sanci dokoncit vysokou skolu. Studie Oregonské státní univerzity sledovala skupinu 430 detí predskolního veku a dospela k záveru, ze sociální a behaviorální dovednosti, jako je dokoncení úkolu, sledování a venování pozornosti, mohou být rozhodující nez akademické schopnosti.

(Health)