cs.3b-international.com
Jak zdravé potraviny mohou vést k prejídání
Je vase novorocní rozhodnutí lépe jíst? Pokud ano, dejte si pozor: potraviny vykreslené jako zdravé mohou vést k prejídání a prispívat k prírustku hmotnosti, podle nového výzkumu.
Vedci tvrdí, ze potraviny vykreslené jako zdravé jsou casto povazovány za méne plné, coz zpusobuje, ze jíst více.
V Vestník Asociace pro výzkum spotrebitelu, vysetrovatelé zjistili, ze pokud vnímáme urcité potraviny, které jsou zdravé, pravdepodobne spotrebujeme více.
Podle studie coautor Jacob Suher a kolegové z University of Texas-Austin jejich nálezy podporují teorii "zdravé rovná méne plnení" - myslenku, ze konzumujeme zdravé potraviny ve vetsích mnozstvích, protoze je povazujeme za méne plné nez nezdravé potraviny.
Vedci provedli tri pokusy na trech skupinách úcastníku, aby dospeli k záverum.
Za prvé, tým zapsal 50 vysokoskolských studentu, aby dokoncili Test Implicitní asociace, který byl pouzit k posouzení, zda verí, ze zdravé potraviny jsou méne plné nez nezdravé potraviny.
Dále vedci pozádali 40 absolventských studentu, aby konzumovali cookie; jeden cookie jim byl predlozen v obalu s nutricními informacemi, které ho reprezentovaly jako nezdravé, zatímco ostatní cookie byly vykresleny jako zdravé.
Po konzumaci cookie byli úcastníci pozádáni o hlásení hladu hladomoru.
Ve tretím experimentu "skutecného sveta", který zahrnoval 72 vysokoskolských studentu, tým posoudil, jak zdravotní portréty potravin ovlivnují mnozství objednaných potravin pred tím, nez se dívají na krátký film, a jak tyto obrazy ovlivnily mnozství potravin spotrebovaných behem filmu.
Zdravé oznacení potravin mohou prispívat k epidemii obezity
V experimentu cookie výzkumníci zjistili, ze úcastníci, kterí konzumovali "zdravé" soubory cookie, hlásili po jídle vetsí hlad nez ti, kterí konzumovali cookie vylícené jako nezdravé.
Navíc, v experimentu v reálném svete, tým zjistil, ze úcastníci objednali vetsí rozmery porcí pred sledováním filmu a jedli více jídla behem filmu, kdyz bylo jídlo vykresleno jako zdravé, ve srovnání s tím, kdy byly potraviny vykresleny jako nezdravé.
Zajímavé je, ze dokonce i jedinci, kterí neverili v teorii, ze nezdravé potraviny jsou méne plné - jak je stanoveno implicitním asociacním testem - hlásily vetsí hlad po konzumaci "zdravých" susenek a narídily a konzumovaly více jídla, kdyz byly vykresleny jako zdravé.
Tým ríká, ze jejich zjistení naznacují ironii, pokud jde o zdravou výzivu; spíse nez na pomoc pri boji proti obezite, zdravé oznacení potravin muze prispívat k epidemii obezity tím, ze nás privede k prejídání.
Vedci doporucují, aby se spotrebitelé rozhodli pro potraviny, které jsou vykresleny jako výzivné spíse nez zdravé, aby se cítili plné bez prejídání.
Zdravotní novinky dnes nedávno o studii publikované v casopise BMC Nutrition, ve kterém vedci shledali, ze spotrebitelé, kterí zaplatili nizsí cenu za bufet vsechen "vy muzete jíst", hlásili vetsí pocity viny a plnosti po jídle nez ti, kterí zaplatili vyssí cenu.
A minulý mesíc jsme informovali o studii, která naznacuje, ze cena, kterou platíme za potraviny, ovlivnuje, jak posuzujeme kvalitu potravin.
Syntetické rostlinné hormony zabíjejí rakovinné bunky zastavením opravy DNA
U více nez 1,6 milionu nových prípadu rakoviny, které byly v lonském roce diagnostikovány pouze v USA, je zálezitost odhalena nová lécba této nemoci. Nyní nová studie naznacuje, ze dva syntetické rostlinné hormony by mohly nabídnout práve to. Výzkumníci zjistili, ze syntetické rostlinné hormony zastavily proces oprav DNA rakovinných bunek, coz zpusobilo, ze se samy destrukují.
Rozlisovací Candy od medicíny Challenge deti a ucitelé
Prinejmensím kazdé ctvrtina detí a jedna petina ucitelu mela problémy s vyprávením léku ze sladkosti v nové studii, kterou provedli dva studenti sedmého rocníku. Casey Gittelman a Eleanor Bishop predstavili svou studii na Národní konference americké akademie pediatrie, Boston, Massachusetts.
