Jak tucné pokrmy mohly poskodit vás mozek
Je pravdepodobné, ze po Dni díkuvzdání se cítíte trochu tezko; prumerný American konzumuje prumerne 4 500 kalorií a 229 g tuku behem typického svátku. Ale tato nadmerná ztráta má svuj poplatek nejen na pasu, ale podle nové studie by také mohla hrát mozku.
Vedci zjistili, ze prírustek hmotnosti indukovaný dieta s vysokým obsahem tuku muze znicit synapsy v mozku a poskozovat kognitivní funkci.
Publikováno v casopise Mozog, chování a imunita, studie naznacuje, ze dieta s vysokým obsahem tuku nicí synapsí - spojení, které napomáhají komunikaci mezi neurony nebo mozkovými bunkami - v hipokampu mozku, coz muze zhorsit ucení a pamet.
Ale není to spatná zpráva; výzkum také naznacuje, ze prechod na stravu s nízkým obsahem tuku po dobu 2 mesícu muze pusobit proti mozkove skodlivým úcinkum stravy s vysokým obsahem tuku.
Diety s vysokým obsahem tuku jsou hlavním prispevatelem k obezite, která se v USA stává hlavním problémem verejného zdraví. Více nez tretina dospelých v USA je obézní, coz znamená, ze jsou vystaveni vetsímu riziku onemocnení srdce, mrtvice, diabetu typu 2 a nekterých typu rakoviny.
Krome nárustu hmotnosti se vsak zvysují dukazy, ze stravování s vysokým obsahem tuku muze poskodit mozek. Dr. Alexis M. Stranahan - z oddelení neurovedy a regeneracní medicíny na Lékarské fakulte Georgia v Georgia Regents University - a jeho kolegové se rozhodli tuto spolupráci proverit dále.
Úcinky mozku s vysokým a nízkým obsahem tuku byly porovnány u mysí
Aby dospeli k záverum, tým randomizoval samci mysí do jedné ze dvou dietních skupin: jedna skupina byla krmena dietou, ve které priblizne 10% kalorií pocházelo z nasycených tuku, zatímco druhá skupina byla krmena, která obsahovala 60% tuku.
Podle výzkumníku byly stravy, které mysi krmily, predstavovat zdravou stravu versus dieta rychlého jídla u lidí. Kazdá strava obsahovala podobné mnozství makronutrientu a bílkovin, uvádí tým.
Hmotnost, príjem potravy, hladiny inzulínu a hladiny glukózy v krvi u mysí byly stanoveny ve 4, 8 a 12 týdnech po zahájení diety.
Dále výzkumníci analyzovali hipokampi mysí - oblast mozku spojenou s ucením a pametí. Konkrétne merily hladiny synaptických markeru v hipokampu - bílkovinách, které predstavují pocet synapsí v mozku - a hladiny cytokinu, které jsou markery zánetu.
Nadbytecný tuk zpusobuje autoimunní reakci, která nicí synapse
Ve dnech 4 a 8 týdnu bylo zjisteno, ze hladiny synaptických markeru byly stejné pro obe skupiny mysí, i kdyz mysi na strave s vysokým obsahem tuku získaly váhu.
Rychlá fakta o obezite- Priblizne 17% detí a dospívajících ve veku od 2 do 19 let je v USA obézní
- Dospelí jsou definováni jako obézní, pokud mají index telesné hmotnosti (BMI) 30 nebo více
- Náklady na obezitu v USA dosahují zhruba 147 miliard dolaru rocne.
Dalsí informace o obezite
Do 12 týdnu vsak mysi krmená stravou s vysokým obsahem tuku se nejen staly obézní, ale mely také snízené hladiny synaptických markeru a zvýsené hladiny cytokinu, coz naznacuje, ze synapse byly v hipokampu zniceny.
Vedci vysvetlují, ze kdyz je v tele prílis mnoho tuku, vede to k chronickému zánetu, coz zpusobuje autoimunitní reakci z mikrogliálních bunek, které tvorí primární imunitní obranu v centrální nervové soustave.
Microglia obvykle pomáhá zbavit mozek skodlivých cinidel, coz pomáhá chránit a posilovat neurony, ale zdá se, ze prílis mnoho tuku v tele narusuje tento proces.
"Normálne v mozku se mikroglie neustále pohybují, pohybují se kolem malých prstu a procesu." Co se stane v obezite, prestávají se pohybovat, "vysvetluje doktor Stranahan. "Pritahují vsechny své procesy, v podstate jen sedí a zacnou jíst synapse. Kdyz mikroglie zacnou jíst synapse, mysi se neucí tak efektivne."
Prechod na dietu s nízkým obsahem tuku zvrátil synaptickou ztrátu a funkci
Dále tým vymenil polovinu mysí na strave s vysokým obsahem tuku do stravy s nízkým obsahem tuku, aby zjistil, jak to ovlivnuje jejich mozky.
Zjistili, ze se tato mysi vrátily na normální hodnotu behem priblizne 2 mesícu, prestoze meli vetsí "tukovou podlozku" - vrstvu tuku, která zjednodusuje budoucí prírustek hmotnosti - nez mysi krmená dietou s nízkým obsahem tuku, která nezvýsila hmotnost .
A co víc, mysi, které zustaly na strave s vysokým obsahem tuku, nadále zvysovaly hmotnost, zaznamenaly více zánetu a ztratily více synapsí, synaptické ztráty a funkce byly obnoveny mezi temi, kterí presli na dietu s nízkým obsahem tuku. To naznacuje, ze výmena za stravu s nízkým obsahem tuku muze kompenzovat neurologické poskození zpusobené stravou s vysokým obsahem tuku.
V komentári k celkovým poznatkum Dr. Stranahan ríká:
"Synergie jater Microglia prispívá ke ztráte synapse a kognitivní poruchy v obezite. Jedna je to velmi desivá, ale je také reverzibilní, coz znamená, ze pokud se vrátíte na dietu s nízkým obsahem tuku, která dokonce ani úplne nezmizí adipozita, muzete tyto bunecné procesy v mozku zcela zvrátit a zachovat si poznání. "
Dr. Stranahan poznamenává, ze zjistení naznacují, ze léky, které se v soucasné dobe pouzívají k lécbe Crohnovy nemoci a revmatoidní artritidy, které pusobí blokováním urcitých zánetlivých cytokinu, z nichz nekteré jsou prítomny v mozku mysí krmených dietou s vysokým obsahem tuku, mohou slibovat neurologické stavy zahrnující synaptickou ztrátu, i kdyz je zapotrebí dalsího výzkumu.
Mezitím, pokud jste v posledních nekolika dnech premýsleli, premýslejte o tom, ze jste trochu zdravejsí - vás mozek vám za to dekuje.
Zdravotní novinky dnes nedávno uvedeno ve studii, ve které výzkumníci identifikovali typ mastné kyseliny v ketogenní strave triglyceridu stredního retezce (MCT), který by mohl pomoci snízit záchvaty u lidí s epilepsií.
Mnoho testu TB vede k chybným diagnózám, varuje Svetová zdravotnická organizace
Mnoho soucasných krevních testu pouzívaných k diagnostice aktivní tuberkulózy (tuberkulóze) casto vede k nesprávným diagnózám, nevhodným lécbám a váznému riziku poskození lidí, Svetová zdravotnická organizace (WHO) varovala dnes v politickém doporucení. Zeme by mely zakázat neschválené krevní testy a pouzívat pouze ty, které doporucuje WHO - mikrobiologické nebo molekulární testy.
Obezita spojená s rustem bunek rakoviny prsu a velikostí nádoru
Nový výzkum naznacuje, ze stav obezity zeny muze urcit míru rustu bunek rakoviny prsu a velikosti nádoru. To je podle studie zverejnené v casopise Cancer Research Breast. Obezita je známá jako hlavní rizikový faktor pro rakovinu prsu u postmenopauzálních zen, ríkají vedci z Tulane School of Medicine v New Orleans v LA.