Jak dieta bohatá na vlákninu chrání proti obezite a cukrovce

Vedci jiz dlouho vedí, ze dieta bohatá na vlákninu muze pomoci chránit pred diabetem a obezitou, ale nebylo jasné, jakým zpusobem. Nyní vysetrovatelé z Francie a Svédska ríkají, ze tento mechanismus odhalili. To je podle studie nedávno publikované v casopise Bunka.

Výzkumný tým, vedený Gilesem Mithieuxem z Národního centra pro vedecký výzkum (CNRS), vysvetluje, ze mnohé potraviny s vysokým obsahem fermentovatelných vláken, jako je zelí, fazole a nejvíce sladké ovoce a zelenina, nejsou schopné které má být prímo tráveno intestinem.

Místo toho intestinální bakterie fermentují tato vlákna na mastné kyseliny s krátkým retezcem, vcetne butyrátu a propionátu. Tyto mastné kyseliny mohou být telem absorbovány.

Vysetrovatelé ríkají, ze je dobre známo, ze dieta s vysokým obsahem vlákniny má ochranný úcinek proti cukrovce a obezite, ale jaké jsou mechanismy, které za tím stojí?

Abychom zjistili, vedci se podívali na schopnosti glukózy produkovat streva.

Intestace "vyvolává ochranné úcinky" z vlákna

Crevo syntetizuje glukózu a uvolnuje ji do krevního obehu v noci a mezi jídly.

Vedci vysvetlují, ze glukóza má urcité prvky, které jsou detekovány nervy umístenými v zilách, které sbírají krve z streva - známé jako portální stena. Nervový signál se pak prenásí do mozku.

Mozek pak aktivuje radu obranných prostredku proti cukrovce a obezite v reakci na signál. Ochrany zahrnují zvýsené sycení, zvýsené výdaje na energii behem období odpocinku a mensí produkci glukózy z jater.

Vysetrovatelé analyzovali potkany a mysi, kterým byla krmena dieta doplnená fermentovatelnými vlákny, propionátem nebo butyrátem, vedle hlodavcu krmených kontrolní stravou, aby se vytvorilo spojení mezi produkcí glukózy strevem a fermentovatelnými vlákny.

Vsechna zvírata prokázala vysokou expresi genu a enzymu, které jsou odpovedné za syntézu glukózy ve streve. Navíc zjistili, ze streva zvírat zvýsila produkci glukózy s pouzitím propionátu jako prekurzoru.

Dieta obohacená o vlákninu zabránila cukrovce a prírustku hmotnosti u mysí

Studie ukázala, ze mysi, které mely stravu obohacenou vlákny - ale které byly vysoké jak v tuku, tak v cukru - získaly mnohem méne váhy, ve srovnání s mysí, kterým byla podávána strava bez doplnování vlákniny.

Navíc, kvuli zvýsené citlivosti na inzulín, mysi, kterí jedli stravu s vysokým obsahem vlákniny, byly také chráneny proti cukrovce.

Pouzitím mysí, jejichz streva byla geneticky upravena tak, aby prestala produkovat glukózu, zkousející opakovali experiment. Z toho výzkumníci zjistili, ze mysi získaly hmotnost a vyvinuly cukrovku.

Tato zjistení naznacují, ze jde o produkci glukózy ve strevech jako výsledek propionátu a butyrátu a strevní bakterie, které zpusobují fermentovatelná vlákna k ochrane proti obezite a cukrovce.

Vysetrovatelé dospeli k záveru, ze jejich výzkum muze vést k vývoji nových lécebných postupu nebo prevence diabetu a obezity.

Zdravotní novinky dnes nedávno uvedeno ve studii, která naznacuje, ze dieta bohatá na vlákninu muze chránit pred astmatem.

Sleepless chirurgové pracují, stejne jako osvezení

Veskerá chirurgie má své nebezpecí, ale vyhlídka na to, ze byla otevrena nekým, kdo nespal v noci, nemusí být nutne prícinou poplachu. Výzkumní pracovníci z University of Western Ontario tvrdí, ze neexistuje zádná korelace mezi nedostatkem spánku a nezádoucími výsledky pacientu. Ve studii, publikované v JAMA, vedci napadli myslenku, ze ospalí chirurgové nepusobí stejne dobre jako jejich spánek osvezující náprotivky.

(Health)

Migréna u detí spojená se spatnou skolní výkonností

Deti s migrénou mají zvýsené riziko, ze ve skole budou mít méne nez prumer, nez deti, které nemají tyto typy bolestí hlavy. Toto zjistení, publikované v casopise Neurology, pochází ze studie 5 671 detí z Brazílie ve veku 5 az 12 let, u nichz bylo zjisteno, ze osoby s migrénou mají o 30% vyssí pravdepodobnost, ze budou ve skole nizsí nez prumerné známky ve srovnání se studenty, kterí netrpí bolesti hlavy.

(Health)