cs.3b-international.com
Vysoká sul v strave s vysokým obsahem tuku zjistila, ze brání prírustku hmotnosti u mysí
Nová studie zjistila, na rozdíl od ocekávání výzkumníku, ze pridání vysoké hladiny soli do stravy s vysokým obsahem tuku zabranuje prírustku hmotnosti u mysí.
Vedci byli prekvapeni, ze mysi konzumují vysoko-tukovou, vysoko-sul stravu, která se na podobné mnozství vází na mysi, které jedí standardní stravu.
Výsledky studie, publikované v Vedecké zprávy, muze naznacit, ze snaha verejného zdraví pokracovat ve snizování príjmu sodíku muze mít neocekávané a neúmyslné následky, tvrdí jeden z autoru studie.
"Lidé se soustredí na to, kolik tuku nebo cukru je v jídle, které jedí, ale [v nasich experimentech] neco, co nemá nic spolecného s kalorickým obsahem - sodíkem, má jeste vetsí vliv na zvýsení telesné hmotnosti," ríká spoluautorkár Justin Grobe, odborný asistent farmakologie na univerzite v Iowe Carver College of Medicine.
Tým zahájil svuj výzkum, který chtel testovat hypotézu, ze tuky a sul budou pusobit spolecne, címz se zvýsí jak spotreba potravy, tak prírustek hmotnosti, a to na základe doporucení, ze rychlé obcerstvení a zpracované potraviny mohou stimulovat odmenování v tele.
Pro testování teorie vedli výzkumní pracovníci skupiny mysí ruzné stravy a zhodnotili mnozství váhy získané kazdou skupinou. Jedna skupina mysí konzumovala stravu standardních potravin pro hlodavce, zatímco jiné skupiny konzumovaly potraviny s vysokým obsahem tuku a ruznými koncentracemi soli v rozmezí 0,25-4%.
Výzkumníci zjistili, ze mysi, které získaly nejvetsí váhu, byly ty, které dostávaly potraviny s vysokým obsahem tuku s nejnizsím obsahem soli, pricemz behem 16 týdnu studie získaly priblizne 15 gramu. Naproti tomu mysi na strave s vysokým obsahem tuku a nejvyssího mnozství soli mely hladinu prírustku hmotnosti kolem 5 gramu - podobne jako u mysí, které konzumovaly standardní potravu pro hlodavce.
"Zjistili jsme, ze nase hypotéza" french fry "byla naprosto spatná," priznává Grobe.
Ztlumení prírustku pricítané snízením úcinnosti trávení
Výzkumníci se pak rozhodli prozkoumat, proc vysoká hladina dietní soli vedla k minimálnímu prírustku hmotnosti. Po analýze ctyr klícových faktoru, které ovlivnují energetickou bilanci u zvírat, zjistili, ze hladina dietní soli ovlivnuje, jak efektivní mysi tráví své jídlo a kolik tuku absorbuje telo.
"Toto potlacení prírustku hmotnosti s nárustem sodíku bylo zpusobeno výhradne snízením úcinnosti trávicího ústrojí pri extrakci kalorií z konzumovaných potravin," vysvetluje Grobe. Verí, ze toto zjistení muze také vysvetlit, proc nekteré rychlé potraviny s vysokým obsahem tuku i soli mohou zpusobit zazívací potíze.
Ackoli by výsledky studie mohly zpocátku naznacovat, ze existují pozitiva, které je treba vzít z stravy obsahující vysoké mnozství soli, vedci chtejí zduraznit, ze existují znacné nebezpecí, které pricházejí s takovou dietou, vcetne zvýseného rizika kardiovaskulárního onemocnení choroba.
Místo toho by tato zjistení mohla potenciálne vést k vývoji nových léciv proti obezite. Tým jiz vedel, ze hladiny soli ovlivnují aktivitu enzymu v tele, který je nazýván renin, který je soucástí systému hormonu renín-angiotenzinu, který je casto zameren na lécbu kardiovaskulárních onemocnení.
Nová studie naznacuje, ze úprava renín-angiotenzinového systému muze zase snízit dietní úcinnost a tento objev by mohl vedcum nabídnout nový cíl pro lécbu obezity.
Dr. Michael Lutter, spoluautor senior studie a odborný asistent psychiatrie na univerzite v Iowe, ríká, ze je dulezité, aby vedci zkoumali zdravotní úcinky stravy a analyzovali diety, které presneji odrázejí bezné lidské stravovací chování spíse nez zjednodusené casto pouzívané pri pokusu na zvíratech.
"Nase zjistení ve spojení s dalsími studiemi ukazují, ze v populacích existuje siroká skála dietary efficiency nebo absorpce kalorií," uvádí "a muze prispet k rezistenci nebo citlivosti k prírustku hmotnosti."
Pocátkem roku, Zdravotní novinky dnes hlásil studii o tom, ze sul by mohla prispet k hypertenzi tím, ze znemozní bezpecnostní mechanismus v mozku.
3-D bioprinter produkuje funkcní lidskou pokozku "vhodnou pro transplantaci"
Výzkumníci ze Spanelska uvedli, ze vyvinuli trojrozmerový bioprinter schopný produkovat lidskou pokozku, která je vhodná pro transplantaci pacientu nebo pro testování léku a kosmetiky. Vedci ve Spanelsku vyvinuli trojrozmerový bioprinter, který vyrábí kuzi vhodnou k transplantaci pacientu. V soucasné dobe prochází evropským schválením.
Káva by mohla snízit recidivu rakoviny prsu na polovinu u pacientu lécených tamoxifenem
Nová studie vedená výzkumnými pracovníky z univerzity Lund ve Svédsku tvrdí, ze zeny s diagnózou rakoviny prsu, které uzívají lék tamoxifen, by mohly snízit riziko opakování pití kávy na polovinu. Pití nejméne dvou sálku kávy denne snízilo na polovinu riziko recidivy rakoviny prsu u zen lécených tamoxifenem.
