Dieta s vysokým obsahem vlákniny spojená s nizsím rizikem srdecních onemocnení

Mozná jsme to slyseli jiz predtím, ale výhody stravování zdravé výzivy - s mnozstvím vlákniny a cerstvé zeleniny - spocívají nejen v mnohem pomalejsím císle, ale mohou také prispet k celkovému srdecnímu zdraví, podle nového výzkumu z University of Leeds ve Velké Británii.

Výzkum, zverejnený dne bmj.com, spojuje vetsí príjem vláken s nizsím rizikem kardiovaskulárních onemocnení a koronárních onemocnení srdce. Vedci tvrdí, ze riziko se výrazne snizuje s kazdým dalsím 7 g vlákniny, které se denne konzumují.

A kdyz se prázdninová sezóna blízí s mnozstvím pokusení, muze to být vcasná pripomínka k prehodnocení vaseho prístupu k jídlu a opetovnému objevení chutí cerstvých potravin.

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) odhaduje, ze 600 000 Americanu kazdorocne umírá na srdecní onemocnení - jedna na ctyri úmrtí. Nový výzkum vsak ukazuje, ze jednoduché zmeny v zivotním stylu mohou mít vetsí dopad, nez se dríve myslelo.

Dobrou zprávou je, ze kardiovaskulární nemoci a koronární srdecní choroby klesají jak v USA, tak v mnoha evropských zemích. Ale nekolik dietních vylepsení muze dramaticky snízit rizika.

Riziko srdecní události klesá se zvýseným obsahem vlákniny

Výzkumníci analyzovali údaje ze 22 kohortních studií zverejnených od 1. ledna 1990 do 6. srpna 2013, které zaznamenaly celkový príjem bílkovin a podtypy vláken, stejne jako kardiovaskulární príhody. Údaje pocházejí z USA, Evropy, Japonska a Austrálie.

Tým se podíval na celkový príjem vlákniny, ale pak "jemne vyladil" výzkum, rozbíjel vlákno nerozpustný - celozrnné, bramborové kuze atd. rozpustný - fazole a lusteniny, orechy, oves, jecmen atd. - obiloviny, ovoce, zelenina a dalsí zdroje.

Výzkumníci zjistili, ze pravdepodobnost srdecního záchvatu se s rostoucí spotrebou celkových, nerozpustných ovoce a zeleninových vláken stále snizuje.

Zajímavé je, ze rozpustná vláknina byla spojena s vetsí redukcí rizika kardiovaskulárních onemocnení, zatímco vláknina obilovin výrazne snizovala riziko koronárních onemocnení srdce. Velký príjem ovocných vláken také snizoval riziko kardiovaskulárních onemocnení.

Tato zjistení jsou podle výzkumníku v souladu se soucasnými doporuceními pro zvýsení príjmu vlákniny a ukazují, jak je mozné dosáhnout velkého snízení rizika nezádoucích srdecních príhod nekolika málo dietními zmenami.

Navrhují, ze dalsích 7 g vlákniny muze být dosazeno pridáním jedné cásti celých zrn (chleba, obilovin, rýze nebo testovin) a cásti fazole nebo cocky do vasí denní stravy. Pridání dvou az ctyr dalsích porcí ovoce a zeleniny je také volbou, ríkají.

Výziva vlákniny "nejdulezitejsím doporucením výzivy"

Americké ministerstvo zdravotnictví a sluzby pro lidi a oddelení zemedelských stravovacích pokynu pro Americany 2010 doporucují zvysovat príjem zeleniny a ovoce, obhajovat smes tmave zelené, cervené a oranzové zeleniny, stejne jako fazole a hrách. To také naznacuje, ze alespon polovina vsech zrn by mela být celá zrna.

bmj.com také publikoval doprovodný studijní materiál, ve kterém dr. Robert Baron, profesor medicíny na univerzite v Kalifornii, uznává, ze prestoze je primet lidi, aby pridali více vlákniny do své stravy, je "stále nárocné", doporucení je praktické.

Dodává, ze jíst více vlákniny "muze být nejdulezitejsím doporucením výzivy vsech."

Obezita stoupá navzdory vetsí fyzické aktivite, USA

I kdyz jsou nyní Americané fyzicky aktivnejsí, zvysující se príliv obezity pokracuje bezprostredne, informovali výzkumníci z Institutu pro merení a hodnocení zdraví (IHME) na Washingtonské univerzite v casopise Open Metrics Health Metrics. Autori clánku "Prevalence fyzické aktivity a obezity v amerických krajích, 2001--2011: cestovní mapa pro akci" - dodal, ze nekteré prínosy se stanou zrejmé, protoze více lidí bezí, cykluje a cvicí.

(Health)

Melanom: "mnohem vyssí riziko úmrtí u muzu"

Melanom - nejvíce smrtící forma rakoviny kuze - ovlivnuje muze více nez zeny, podle výzkumu Cancer Research UK ve spolupráci s University of Leeds. Rizikové faktory pro rakovinu zahrnují preexponování UV zárení ze slunce nebo lehátka, bledá kuze s mnozstvím krtku a rodinná anamnéza nemoci, ríkají výzkumní pracovníci.

(Health)