Vysoké tukové diety mohou být spojeny s problémem ADHD a ucení

Diety s vysokým obsahem tuku jsou mozná spojeny s detskými mozkovými stavy, jako jsou poruchy ucení závislé na pameti a porucha pozornosti s hyperaktivitou (ADHD), uvedli výzkumníci z University of Illinois College of Medicine Psychoneuroendokrinologie.
Senior autor, Gregory Freund, rekl:

"Zjistili jsme, ze stravy s vysokým obsahem tuku rychle ovlivnují metabolismus dopaminu v mozku mladých mysí, vyvolávají úzkostné chování a nedostatky v ucení. Zdá se, ze pri podání methylfenidátu (Ritalin) doslo k problémum s ucením a pametí."

Zmena signalizace dopaminu je castá u obézních / nadváhou i detí s ADHD, vysvetlil Freund. Kdyz je pocet metabolitu dopaminu vyssí, u detí je castejsí prevalence úzkosti, dodal.
Freund a tým byli zaujati nedávným nárustem detské prevalence obezity, která se zrejme stala soubezne s poctem detí s nepríznivými psychologickými stavy, vcetne ADHD, deprese a impulsivity.
Freund a kolegové se rozhodli zjistit, jaké úcinky stravy s vysokým obsahem tuku a nízkotucného by mohlo být na chování ctyrtýdenních mysí. Ve strave s vysokým obsahem tuku pocházelo 60% kalorií z tuku, zatímco v nízkotucných potravinách pocházelo pouze z tuku pouze 10%. Typické diety v západní Evrope, Severní Americe a Australasii obsahují mezi 35% az 45% tuku.
Vedci si vsimli výrazný rozdíl v chování mysí ve strave s vysokým obsahem tuku behem týdne, dokonce jeste predtím, nez byly schopny zjistit prírustek hmotnosti.
Mysi s vysokým obsahem tuku se zacaly hnát a kolo casteji bezelo. Oni také stali se více a více zdráhají prozkoumat otevrené prostory. Nekteré deficity pameti a ucení se u mysí na strave s vysokým obsahem tuku staly znatelnými - jejich schopnost vyjednávat o bludisti se zacala zhorsovat; jejich schopnost rozpoznat objekty se také zhorsila.
Mysi na strave s vysokým obsahem tuku byly poté prepnuty do nízkotucného jídla. I kdyz zhorsené rozpoznání pokracovalo mezi temi, které zustaly na diete s vysokým obsahem tuku, vedci vysvetlili, ze predchozí studie ukázaly, ze biochémie mysí se zacne normalizovat asi po deseti týdnech, kdyz telo zacne kompenzovat stravu s vysokým obsahem tuku. Dopamín se nakonec vrátí k normálu a mysi se stávají tucnejsími a tlustsími, stávají se obézní a rozvíjejí diabetes.

Je západní vzorek zpusobující úzkostné chování a nedostatky v ucení u detí?
Freund rekl:

"Prestoze mysi vyrustají z techto úzkostlivých chování a nedostatku v ucení, studie mi naznacuje, ze dieta s vysokým obsahem tuku by mohla vyvolat úzkost a poruchy pameti u dítete, který je geneticky nebo ekologicky citlivý na ne."

Pokud se mysi prizpusobí strave s vysokým obsahem tuku, prudká zmena na nízkotucný zpusob by mela negativní vliv na pamet, ucení a úzkost, uvazovali vedci.
Zádný zánet - Autori byli prekvapeni, ze v mozku mysí po trech týdnech nenalezly zádné dukazy zánetlivé odpovedi na stravu s vysokým obsahem tuku. Clovek by ocekával vysokou tukovou stravu, která by stimulovala zánet.
Místo toho existují dukazy, ze dieta s vysokým obsahem tuku spoustí chemické reakce podobné úcinkum pozorovaným v závislosti na dopaminu, neurotransmiteru, který pohání príjemné zázitky návyku, který se zvedá v mozku.
Ruzná studie provedená výzkumnými pracovníky z Duke University Medical Center v Durhamu v Severní Karolíne a publikovaná v Mezinárodní zurnál obezity, zjistila, ze deti s príznaky ADHD se pravdepodobne stanou obézními dospelými.
Výzkumníci z Institutu pro výzkum zdraví detí v Perthu zjistili, ze dieta s vysokým obsahem tuku, nasycených tuku, rafinovaného cukru a sodíku - západní stravy - pravdepodobne zpusobuje ADHD u dospívajících ve srovnání s non-západní stravou. Jejich studie byla publikována v Vestníku pozorovaných poruch (Cervenec 2010 vydání).
Vedoucí týmu, docentka Wendy Oddyová, uvedla: "Nasli jsme stravu, která je vysoká v západní podobe potravin, spojena s více nez dvojnásobným rizikem diagnostiky ADHD v porovnání s dietou nízkou v západní podobe po úprave pro radu dalsích sociálních a rodinné vlivy. "
Napsal Christian Nordqvist