cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Rucní mytí se studenou vodou, stejne jako horká voda pro zabíjení bakterií

Mnozí z nás se uz od raného veku ucí, ze umývání rukou teplou vodou a mýdlem je klícové pro udrzení zárodku v zálivu. Vládní predpisy Spojených státu rovnez trvají na významu teploty teplé vody pro zdraví a bezpecnost spotrebitelu v USA. Existuje vsak nejaký vedecký dukaz na podporu tohoto tvrzení? Vysetruje nová studie.
Nový výzkum naznacuje, ze horká voda není lepsí pri mytí germu nez studené vody.

Americký úrad pro kontrolu potravin a léciv (FDA) uvádí, ze teplá voda je úcinnejsí pri odstranování bakterií pri mytí rukou nez ve studené vode a vyzaduje teplotu vody v restauracích, kavárnách a jiných provozovnách jídelních sluzeb o 40 ° C, plus minus 2 stupne (nebo mezi 100 a 108 stupni Fahrenheita).

Duvodem je to, ze horká voda ciní mýdlo penou a pomáhá zbavit se bakterií. Ale je to vedecky dokázáno?

Predchozí výzkum upozornuje na skutecnost, ze neexistují vedecké dukazy, které by podporily tvrzení, ze horká voda je nutná k usmrcení zárodku behem rucního praní. A nyní nový výzkum naznacuje, ze studená voda by mohla delat trik stejne dobre jako horká voda.

Studie provedli vedci z univerzity Rutgers v New Brunswicku v New Jersey a výsledky byly publikovány v Vestník ochrany potravin.

Analýza úcinku studené vody a horké vody pri rucním praní

Nová studie zkoumala vliv ruzných faktoru, jako je objem mýdla, teplota vody, doba peny a úcinnost mytí mýdla, jak je formulováno na výrobku.

Na zacátku studie úcastníci pouzili 1 mililitr antibakteriálního mýdla na 5 sekundový penivý cas pri teplote vody 38 ° C.

Vysetrovaná bakterie byla ATCC 11229, nepatogenní kmen Escherichia coli.

Vedci zkoumali úcinky rucního a teplého mytí rukou na 20 dobrovolníku, které se skládaly z 10 muzu a 10 zen.

Kazdý test byl replikován 20krát behem 6 mesícu. Behem této doby úcastníci umyl ruce ve vode, která byla 16 ° C, 26 ° C, nebo 38 ° C.

Mnozství pouzitého mýdla se také lisilo, úcastníci si umývali ruce 0,5 mililitru, 1 mililitr nebo 2 mililitry mýdla.

Výsledky vyzadují zmenu zásad FDA

Celkove se antimikrobiální mýdlo neprokázalo, ze je mnohem úcinnejsí nez pouzívání pravidelného mýdla. Doba schnutí vsak výrazne zlepsila úcinnost v jednom scénári.

Dulezité je, ze teplota vody nemela významný vliv na snízení bakterií. At uz bylo 38 ° C nebo 16 ° C, výzkumníci nezjistili zádný rozdíl v redukci bakterií.

Navíc studie ukázala, ze i mytí rukou za pouhých 10 sekund je dostatecne úcinné k odstranení bakterií.

Zjistení je obzvláste dulezitá vzhledem k predpisum FDA o teplote vody pro bezpecnou manipulaci s potravinami a obavám z energetického odpadu.

Donald Schaffner, odpovídající autorka studie, je významným profesorem a rozsirujícím se specialistou v oblasti výzivy. Vysvetluje: "Lidé se potrebují cítit pohodlne, kdyz si umývají ruce, ale pokud jde o úcinnost, tato studie nám ukazuje, ze na teplote pouzité vody nezálezí."

Tato studie muze mít významný dopad na vodní energii, nebot studená voda setrí více energie nez teplá nebo horká voda.

Mela by se zmenit politika. Namísto pozadavku na teplotu by politika mela ríkat pouze to, ze je treba dodat pohodlnou nebo teplou vodu. Ztrácíme energii k ohrevu vody na úroven, která není nutná. "

Donald Schaffner

Autori pripoustejí, ze je zapotrebí více studií, aby bylo presne urceno, kolik mýdla a co je nejúcinnejsí pro odstranení skodlivých bakterií.

Zjistete, jak antibakteriální rucní praní není "lepsí nez obycejná mýdla" pro boj s bakteriemi.

15 jednoduchých léku pro bolesti usí

15 jednoduchých léku pro bolesti usí

I kdyz má bolesti usí nepríjemné, není to obvykle známka závazného zdravotního problému. Domácí léky pouzívající prírodní ingredience mohou poskytnout urcitou úlevu. Neexistují vsak zádné vedecké dukazy o jejich uzitecnosti ve srovnání s léky, které jsou bez lékarského predpisu. V tomto clánku nastíníme patnáct jednoduchých opravných prostredku.

(Health)

Velká deprese spojená s narusením emocionálních sítí mozku

Velká deprese spojená s narusením emocionálních sítí mozku

Ruzné oblasti naseho mozku musí pracovat soucasne, abychom mohli zpracovávat emoce. Ale podle nového výzkumu jsou takové regiony odpojeny u jedincu, kterí mají zkusenosti s nekolika epizodami závazné deprese. Vedci zjistili, ze subjekty, u nichz doslo k nekolika epizodám deprese, ukázaly, ze narusují emocionální síte mozku.

(Health)