Zelený caj: Prínosy pro zdraví, vedlejsí úcinky a výzkum

Obsah

1. Zdravé výhody zeleného caje
2. Nutricní rozklad zeleného caje
3. Typy zeleného caje
4. Nezádoucí úcinky a rizika zeleného caje

Zelený caj, puvodem z Cíny a Indie, byl po celá staletí konzumován a ocenován pro své prínosy pro zdraví, ale v USA se stal nedávno jen velmi populární.

Caj je nejvíce konzumovaný nápoj na svete za vodou. Nicméne 78 procent caje spotrebované po celém svete je cerné a jen asi 20 procent je zelené.

Vsechny druhy caje, s výjimkou bylinného caje, se varí z susených listu bush Camellia sinensis. Úroven oxidace listu urcuje typ caje.

Zelený caj je vyroben z neoxidovaných listu a je jedním z méne zpracovaných druhu caje. Proto obsahuje nejvíce antioxidantu a príznivých polyfenolu.

Rychlá fakta o zeleném caji

Zde jsou nekteré klícové body o zeleném caji. Podrobnejsí informace a doplnující informace naleznete v hlavním clánku.

• zelený caj byl pouzíván v tradicní indické a cínské medicíne
• existuje mnoho ruzných druhu zeleného caje
• zelený caj muze pomoci predejít rade onemocnení vcetne rakoviny
• je zapotrebí dalsího výzkumu, který by dokázal mnoho zdravotních tvrzení kolem zeleného caje

Zdravé výhody zeleného caje

Zelený caj je v USA stále oblíbenejsí

Níze jsou uvedeny mozné zdravotní prínosy spojené se zeleným cajem. Zelený caj byl pouzíván v tradicní cínské a indické medicíne ke kontrole krvácení a hojení ran, pomáhá trávení, zlepsuje srdce a dusevní zdraví a reguluje telesnou teplotu.

Nedávné studie ukázaly, ze zelený caj muze potenciálne mít pozitivní úcinky na vse, od úbytku hmotnosti az po jaterní poruchy, diabetes typu 2 a Alzheimerovu chorobu.

Je dulezité si uvedomit, ze je zapotrebí více dukazu, nez se tyto mozné zdravotní vazby ukázaly jako definitivní:

1) Zelený caj a prevence rakoviny

Podle Národního onkologického institutu se ukázalo, ze polyfenoly v caji snizují rust nádoru v laboratorních a zvírecích studiích a mohou chránit pred poskozením zpusobeným ultrafialovým UVB zárením.

V zemích, kde je spotreba zeleného caje vysoká, jsou výskyt rakovinných onemocnení zpravidla nizsí, ale nelze vedet jiste, zda se jedná o zelený caj, který zabranuje rakovine u techto konkrétních populací nebo jiným faktorum zivotního stylu.

Nekteré studie rovnez ukázaly pozitivní dopady zeleného caje na následující typy rakoviny:

• prsa
• mechýr
• ovariální
• kolorektální (streva)
• pazeráka (hrdlo)
• plíce
• prostaty
• kuze
• zaludek

Vedci se domnívají, ze vysoký obsah polyfenolu v caji pomáhá zabíjet rakovinné bunky a zabranuje jejich rustu. Presný mechanismus, jakým caj interaguje s rakovinnými bunkami, vsak není znám.

Jiné studie vsak nezjistily, ze caj muze snízit riziko rakoviny. Mnozství caje potrebné pro prevenci rakovinových úcinku se také ve studiích znacne lisí - od 2 az 10 sálku denne.

V roce 2005 Úrad pro potraviny a léciva (FDA) uvedl: "neexistují duveryhodné dukazy na podporu kvalifikovaných zdravotních tvrzení ohledne spotreby zeleného caje a snízení rizika rakoviny zaludku, plic, hrubého creva, konecníku, jícnu, pankreatu, vajecníku a kombinované rakoviny . "

2) Výhody ze zeleného caje

Studie z roku 2006 publikovaná v Vestník Americké lékarské asociace ze spotreba zeleného caje je spojena se snízenou úmrtností zpusobenou vsemi prícinami, vcetne kardiovaskulárních onemocnení.

Studie sledovala více nez 40 000 úcastníku z Japonska ve veku od 40 do 79 let po dobu 11 let od roku 1994.

Úcastníci, kterí vypili nejméne 5 sálku zeleného caje denne, meli výrazne nizsí riziko úmrtí (zejména z kardiovaskulárních onemocnení) nez ti, kterí vypili méne nez jeden sálek caje denne.

Zelený caj obsahuje katechiny, polyfenolické slouceniny, o kterých se predpokládá, ze mají radu ochranných úcinku, zejména na kardiovaskulární systém.

3) Zelený caj a nizsí cholesterol

Analýza publikovaných studií v roce 2011 zjistila, ze konzumace zeleného caje, at uz jako nápoj nebo ve forme tobolek, byla spojena s významným, ale mírným snízením celkového a LDL nebo "spatného" cholesterolu.

4) Riziko mrtvice a zelený caj

Pravidelná konzumace zeleného caje nebo kávy je spojena se snízeným rizikem mrtvice, podle studie publikované v casopise Zdvih: Journal of the American Heart Association.

Vedoucí autor studie Dr. Yoshihiro Kokubo, Ph.D., rekl: "Toto je první rozsáhlá studie, která zkoumá kombinované úcinky jak zeleného caje, tak i kávy na rizika mrtvice. Muzete udelat malý, ale pozitivní Zmena zivotního stylu pomáhá snízit riziko mozkové príhody pridáním denního zeleného caje k jídlu. "

5) Zelený caj pro diabetes 2. typu

Studie týkající se vztahu mezi zeleným cajem a cukrovkou jsou nekonzistentní. Nekterí projevili nizsí riziko vzniku cukrovky typu 2 u pijáku ze zeleného caje nez u tech, kterí konzumovali zádný caj, zatímco jiné studie nenalezly vubec zádnou souvislost mezi konzumací caje a cukrovkou.

6) Zelený caj a hubnutí

Zelený caj muze podporovat malou, nevýznamnou ztrátu hmotnosti u dospelých s nadváhou a obezitou; jelikoz ztráta hmotnosti ve studiích byla tak minimální, je nepravdepodobné, ze zelený caj je klinicky dulezitý pro úbytek hmotnosti.

7) Zelený caj a zánetlivé kozní onemocnení

Studie z roku 2007 dospela k záveru, ze zelený caj by mohl slibovat jako novou lécbu kozních poruch, jako je psoriáza a lupy. Vedci zkoumali zvírecí model pro zánetlivé kozní nemoci, casto charakterizované náplasti suché, cervené, supinaté pokozky zpusobené zánetem a nadprodukcí kozních bunek.Ti, kterí byli léceni zeleným cajem, vykazovali pomalejsí rust kozních bunek a prítomnost genu, který reguluje zivotní cyklus bunek.

8) Pracovní pamet a úcinky zeleného caje

Výzkum publikovaný v casopise Psychopharmacology naznacuje, ze zelený caj muze zvýsit kognitivní funkce naseho mozku, zejména pracovní pamet.

Výzkumný tým uvedl, ze jejich zjistení naznacují, ze zelený caj muze být slibný pri lécbe kognitivních poruch spojených s neuropsychiatrickými poruchami, jako je napríklad demence.

9) Zelený caj a Alzheimerova choroba

Ve studii publikované v roce 2011 vedci zkoumali úcinek slozky zeleného caje CAGTE (nebo extraktu ze zeleného caje "colon available") po tom, co byl stepen, aby zjistili, jak ovlivnuje klícový protein v Alzheimerove nemoci.

Alzheimerova spolecnost poznamenala, ze "tato studie doplnuje predchozí výzkum, který naznacuje, ze zelený caj muze pomoci snízit riziko Alzheimerovy choroby. Vedci vsak vyuzili mnohem vyssí dávku aktivní chemické látky ze zeleného caje, nez by se kdy v lidském tele naslo "Je zapotrebí více výzkumu, zda zelený caj chrání pri mnohem nizsí dávce, a pochopit mechanismus."

Dalsí studie zjistily, ze zelený caj muze být uzitecný pri prevenci zubních dutin, stresu, chronické únavy, lécby kozních stavu a ??zlepsení artritidy snízením zánetu.

Dalsí výzkum je zapotrebí k tomu, aby se tyto teorie zakoncily.

Nutricní rozklad zeleného caje

Neupravený varený zelený caj je nulový kalorický nápoj. Kofein obsazený v sálku caje se muze menit v závislosti na délce infúze a mnozství infuze caje. Zelený caj obsahuje pomerne malé mnozství kofeinu (priblizne 20-45 miligramu na sálku 8 uncí), ve srovnání s cerným cajem, který obsahuje asi 50 miligramu a kávu s 95 miligramy na sálek.

Zelený caj je povazován za jeden z nejzdravejsích nápoju na svete a obsahuje jedno z nejvyssích mnozství antioxidantu kazdého caje. Prírodní chemické látky nazvané polyfenoly v caji jsou to, o cem se predpokládá, ze poskytují protizánetlivé a protikarcinogenní úcinky. Zelený caj je priblizne 20-45% hmotnostních polyfenolu, z nichz 60-80% jsou katechiny, jako je EGCG. Katechiny jsou antioxidanty, o kterých se ríká, ze pomáhají predcházet poskození bunek.

Typy zeleného caje

Zelený caj je k dostání ve forme lahví a sladidel s cukrem nebo umelým sladidlem, v jednorázových cajových pytlích, ve volných listech a v okamzitém prásku.

Zelený caj je dostupný v mnoha typech, vcetne:

• balené a oslazené cukrem nebo umelým sladidlem
• v samostatných cajových pytlích
• jako volné listy
• v okamzitém prásku
• doplnky ze zeleného caje, které se prodávají ve forme kapslí nebo kapalných extraktu

Podle výzkumu z roku 2010 prezentovaného v Americké chemické spolecnosti nejsou lahvové caje srovnatelné s varenými caji, protoze cajové láhve o objemu 16 uncí mohou obsahovat méne polyfenolu nez jedna sálek vareného caje.

Nezádoucí úcinky a rizika zeleného caje

Tam jsou málo az zádné známé vedlejsí úcinky nebo kontraindikace k pití zeleného caje pro dospelé. Je vsak treba uvést následující rizika nebo komplikace:

• Citlivost kofeinu - osoby s váznou citlivostí na kofein by mohly zazívat nespavost, úzkost, podrázdenost, nevolnost nebo zaludecní potíze.
• K redidlum krve - tem, kterí uzívají prípravky na zmírnení krve (antikoagulacní léky), jako je Coumadin / warfarin, by meli pít zelený caj s opatrností kvuli obsahu vitaminu K. Doporucuje se také vyhnout se zelenému caji a aspirinu, protoze obe snizují úcinnost krevních desticek.
• Dalsí stimulanty - pokud uzíváte stimulanty, muze zelený caj zvysovat krevní tlak a srdecní frekvenci.

Prísady do zeleného caje obsahují vysoké mnozství úcinných látek, které mohou vyvolat vedlejsí úcinky a interagovat s jinými bylinami, doplnky nebo léky.

Doplnky na zelený caj nejsou regulovány FDA a mohou obsahovat i jiné látky nebezpecné pro zdraví nebo s neprokázanými prínosy pro zdraví. Vzdy se poradte s lékarem pred zahájením jakéhokoli bylinného nebo doplnkového rezimu.

Zejména tehotné nebo kojící zeny, osoby se srdecními problémy nebo vysokým krevním tlakem, problémy s ledvinami nebo játry, zaludecní vredy nebo úzkostné poruchy by nemely uzívat doplnky nebo extrakty ze zeleného caje.

Dalsí ctení o zeleném caji

Ruzné produkty ze zeleného caje jsou k dispozici online. Je to dobrý nápad srovnat ruzné znacky a ruzné druhy zeleného caje, abyste si vybrali ten nejvhodnejsí pro vás.

Máte rádi ctení o mozných prínosech zeleného caje pro zdraví? Podívejte se na nasi sbírku clánku o dalsím ovoci a zelenine. Prípadne si prectete nás clánek o nejlepsích 10 zdravých potravinách pro kazdodenní stravu.

Vybrali jsme propojené polozky zalozené na kvalite produktu a seznamte klady a zápory kazdého z nich, abychom vám pomohli urcit, který z nich bude nejlépe pro vás. Partnerujeme s nekterými spolecnostmi, které tyto produkty prodávají, coz znamená, ze spolecnost Healthline UK a nasi partneri obdrzí cást výnosu, pokud uskutecníte nákup pomocí výse uvedeného odkazu.