cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Potravinové fotky na sociálních médiích "mohou znicit vasi chut k jídlu"

Jste v restauraci. Císník prinásí vase jídlo ke stolu a vypadá to tak úzasne, nactete obrázek na Instagram a ukázete svým prátelum. Není to skoda, ne? Podle nové studie jste snad mohli dát své prátele z jídla.

Výzkumní pracovníci z Brigham Young University (BYU) a University of Minnesota ríkají, ze jejich studium, publikované v Journal of Consumer Psychology, ukazuje, ze pri pohledu na prílis mnoho obrázku jídla muze být méne príjemné jíst.

"V jistém smyslu jste uz touto chutí unaveni bez jídla," ríká Ryan Elder, profesor na BYU a spoluautor studie. "Je to nudná nuda - vy jste se prestehovali. Nechcete, aby to chutnalo uz."

Výzkumníci prijali 232 úcastníku, kterí byli pozádáni, aby provedli experimenty, které zahrnovaly prohlízení a hodnocení obrázku ruzných potravin.

V jednom pokusu byla polovina úcastníku pozádána, aby se podívala na 60 obrázku sladkých potravin vcetne dortu, lanýzu a cokolád. Druhá polovina úcastníku byla pozádána, aby se podívala na 60 obrázku slaných potravin, vcetne cipu, preclíky a hranolky.

Obe skupiny hodnotily kazdé jídlo podle toho, jak chutná si myslela, ze je.

Vsechny subjekty pak musely jíst slané jídlo, konkrétne arasídy. Oni pak zhodnotili, jak moc si uzívali jíst arasídy.

Snízená chut k jídlu kvuli sycení


Vedci tvrdí, ze prohlízení prílis mnoha nahraných fotografií potravin na stránkách sociálních médií muze snízit chut k jídlu zvýsením sýtosti cloveka.
Zápocet: Brigham Young University

Výsledky experimentu ukázaly, ze úcastníci, kterí si prohlízeli fotky slaných pokrmu, uzívali arasídy výrazne méne, ve srovnání s temi, kterí si prohlízeli sladké pokrmy, ackoli si neuvideli obrázky arasíd, jen jiné slané pokrmy.

Vedci ríkají, ze duvodem je, ze nadmerná expozice obrazum potravy zvysuje sýtost cloveka.

Satiation je definována jako snízení potesení v dusledku opakované konzumace. Napríklad clovek si uzívá prvního kraje koláce více nez ctvrtý plátek, protoze uz je unaveni jíst stejné jídlo.

Autori studie ríkají:

"Poskytujeme dukazy o zprostredkování, které ukazují, ze se sýtování projevuje, protoze zvazování potravy vyvolává spontánní simulaci chuti této potraviny, coz samo o sobe stací k produkci sýtosti.

Tyto nálezy vytvárejí senzorické simulace jako dulezitý mechanismus, který je základem sýtosti, a poskytují dukazy o chování, ze jednoduchá hodnocení mohou vyvolat pocit sýtosti specifické pro senzory. "

Jeff Larson, také profesor na BYU, poznamenává, ze pokud chce clovek nadále uzívat spotrebu jídla, je nejlepsí se vyvarovat pozorování prílis mnoha fotografií souvisejících s potravinami.

"Dokonce jsem se cítil trochu spatne na bricho behem studie po pohledu na vsechny sladké obrázky jsme meli," ríká.

Poznamenává vsak, ze jejich zjistení mohou být uzitecné pro ty, kterí se chtejí vyhnout urcitému nezdravému jídlu. Pokud se clovek chce vyhnout stravování cokolády, napríklad ríká, ze by se mohli chtít podívat na dalsí obrázky.

Profesor Elder vsak varuje, ze existuje ustanovení: "Musíte se podívat na slusný pocet obrazu, abyste získali tyto efekty. Není to jako kdybyste se dívali na neco, co dvakrát nebo trikrát dostanete ten sýtovaný efekt."

Zdravotní novinky dnes nedávno hlásil studii, která naznacuje, ze nedostatek spánku vede ke zvýsení nákupu potravin.

Vedci odhalují bunecný mechanismus, který hraje klícovou roli v ALS

Vedci odhalují bunecný mechanismus, který hraje klícovou roli v ALS

Vedci objevili mechanismus, který zpusobuje defekty ve skupine mozkových bunek, které jsou klícem k rozvoji ALS nebo Lou Gehrigovy nemoci. Vedci doufají, ze objev povede k novému cíli pro lécbu této a dalsích neurodegenerativních onemocnení, které mohou sdílet podobnou prícinu. ALS je onemocnení, které postupne nicí mozkové bunky, které rídí pohyb svalu.

(Health)

Smartphony, které merí zárení, spatný dech, který má být odhalen

Smartphony, které merí zárení, spatný dech, který má být odhalen

Prední japonská spolecnost zabývající se mobilními telefony plánuje odhalit smartphone, který má ruzné "bundy", kazdý se senzory a softwarem, který umoznuje vlastníkovi merit úrovne radiace v jejich okolí, nebo jim ríká, zda mají spatný dech nebo kolik telesného tuku nebo svalové hmoty, které mají. Spolecnost NTT DOCOMO 21. zárí oznámila, ze tyto inovace bude vystavovat mimo jiné i mobilní nápady na spolecné výstave pokrocilých technologií (CEATEC) JAPAN 2011, nejvetsí japonské obchodní show v oblasti mobilního prumyslu, která se bude konat od 4. do 8. ríjna v Tokiu.

(Health)