cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Tuk v zaludku muze premenit vitamín C na rakovinu

Prestoze je vitamín C správne známý z hlediska kvality prevence rakoviny, muze tuk ve vasem zaludku zmenit tak, ze tvorí urcitou rakovinu, která zpusobuje chemické látky, podle zprávy zverejnené v casopise Strevo.
V této studii se vedci podívali na vliv lipidu (tuku) a kyseliny askorbové (vitamín C) na nitrilovou chemii v proximálním (horním) zaludku. Tato cást zaludku je obzvláste citlivá na prekancerózní zmeny a rust nádoru, ríkají spisovatelé.
Dusicnany se mohou premenit na nitrosaminy - slouceniny zpusobující rakovinu. Dusicnany jsou prítomny v lidských slinách, stejne jako v nekterých konzervovaných potravinách. Dusicnany se v kyselých podmínkách snadneji promenují v nitrosaminy, napríklad v zaludku. Vitamin C obvykle prevádí dusitany na oxid dusnatý, címz brání tvorbe nitrozaminu.
Vedci replikovali podmínky proximálního zaludku. Poté merili tvorbu nitrozaminu, kyslíku a oxidu dusnatého. V neprítomnosti lipidu snízila hladina dvou nitrozaminu o 5 az 1000, zatímco úplne inhibovala produkci ostatních dvou.
Vedci pak pridali 10% tuku a zjistili, ze vitamín C se zmenil. Spíse nez inhibovat tvorbu nitrosaminu, zvýsila to mezi 8 a 140násobkem.
Tuk zustává po boku v blízkosti bricha. Také vytvárí znacné mnozství bunek, které lemují zaludek, vysvetlují spisovatelé.
Kdyz vitamín C reaguje s kyselinou dusitou, vytvárí oxid dusnatý. Nicméne oxid dusnatý muze difundovat do tuku; reagovat s kyslíkem za vzniku chemických látek vytvárejících nitrosamin.
Autori tvrdí, ze jejich zjistení mohou být relevantní pro nedávné pozorování, ze doplnky vitaminu C nedokázou snízit riziko rakoviny.
"Tuk transformuje kyselinu askorbovou z inhibice na podporu kyselé katalyzované N-nitrosace"
Emilie Combet, Stuart Paterson, Katsunori Iijima, Jack Winter, William Mullen, Alan Crozier, Tom Preston a Kenneth E. L. McColl
Online první Gut 2007; doi: 10.1136 / gut.2007.12857
Kliknete zde pro zobrazení abstrakce online
N.B. Tato poznámka byla pridána poté, co jsme obdrzeli nekolik e-mailu vysvetlujících to samé: Tento clánek se rovná kyseline askorbové s vitamínem C. Prijímaný sám, kyselina askorbová muze ve skutecnosti zpusobit oxidacní poskození. Faktem je, ze kyselina askorbová je pouze ochrannou slozkou prirozene se vyskytujícího vitamínu C. Prirozene se vyskytující vitamin C obsahuje dalsí fytochemikálie, které poskytují ochranný úcinek proti rakovine. Surová organická brokolice je vynikajícím zdrojem plne komplexovaného vitaminu C. Aby se kyselina askorbová samotná s vitamínem C, je nepresná a nebezpecná.
Napsal: Christian Nordqvist

Jemné ladení MR muze pomoci diagnostice MS

Jemné ladení MR muze pomoci diagnostice MS

Výzkumníci nasli zpusob, jak jemne naladit vysetrení magnetickou rezonancí, která muze pomoci diagnostikovat roztrousenou sklerózu dríve a sledovat její prubeh. Výzkum, publikovaný ve sborníku Národní akademie ved (PNAS), nasel zpusob, jak zlepsit prístup k zobrazování pomocí magnetické rezonance (MRI) nazvaný kvantitativní mapování citlivosti (QSM).

(Health)

Otrava alkoholem zabije kazdý den sest lidí v USA

Otrava alkoholem zabije kazdý den sest lidí v USA

Sest Americanu kazdý den umírá z otravy alkoholem - více nez 2 200 rocne - podle nové zprávy z Centra pro kontrolu a prevenci nemocí. Zpráva CDC uvádí, ze 38 milionu dospelých Americanu hlásí v prumeru ctyrikrát za mesíc pití alkoholu, coz je prumerne osm nápoju za hodinu.

(Health)