Jíst zpracované cervené maso "spojené se srdecním selháním"

Zpracování zpracovaného cerveného masa zvysuje riziko potenciálne smrtelného srdecního selhání u muzu, uvádí nová studie v casopise American Heart Association Obeh: srdecní selhání.

Témer 6 milionu Americanu trpí srdecním selháním a polovina techto osob zemre behem 5 let od diagnózy. Mezitím se náklady na zdravotní péci a ztrátu produktivity vyplývající ze srdecního selhání odhadují na 34 miliard dolaru kazdý rok.

Pro nejlepsí zdraví srdce doporucuje American Heart Association (AHA) dietu, která zduraznuje ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky, mlécné výrobky s nízkým obsahem tuku, drubez, ryby a orechy. Také doporucují konzumovat ryby s omega-3 - jako losos, pstruh a sled - nejméne trikrát týdne.

AHA doporucuje, aby lidé jedli více kurat, ryb a fazole nez cervené maso. "Je dobré jíst cervené maso, pokud omezujete mnozství," jejich pokyny uvádejí, ale naznacují, ze lidé by si meli vybrat libové maso a omezit jejich príjem na méne nez 6 oz za den.

Studie kohort svédských muzu, provedená výzkumnými pracovníky Karolinska Institutet ve Stockholmu, je první studií, která samostatne zkoumá úcinky nezpracovaných a zpracovaných cervených mas, jako jsou klobásy, studené rezy, krevní stávy a jaterní pastika, na riziko srdecního selhání .

Studie, která zaznamenala podrobnosti o príjmu potravy a dalsích faktorech zivotního stylu, sledovala 37 035 muzu ve veku 45-79 let bez anamnézy srdecního selhání, ischemické choroby srdecní nebo rakoviny od roku 1998 do roku 2010.

Muzi, kterí jedli nejvíce zpracované cervené maso "28% pravdepodobnejsí, ze by selhání srdce"

Pri analýze dat z 12letého studijního období výzkumníci zjistili, ze 2 891 muzu vyvinulo selhání srdce a 266 zemrelo na srdecní selhání. Muzi, kterí jedli nejvíce zpracované cervené maso (75 g nebo více denne), meli o 28% vyssí pravdepodobnost srdecního selhání ve srovnání s muzi, kterí jedli nejméne (25 g nebo méne denne).

Muzi, kterí jedli nejvíce zpracované cervené maso, meli více nez dvakrát vetsí pravdepodobnost, ze zemrou na srdecní selhání ve srovnání s muzi, kterí jedli nejméne.

Výzkumníci vypocítali, ze pri kazdých 50 g denním nárustu spotreby zpracovaného masa - coz je asi jeden nebo dva dalsí plátky sunky - se riziko výskytu srdecního selhání zvýsilo o 8% a riziko úmrtí ze srdecního selhání se zvýsilo o 38%.

Nicméne studie nezaznamenala zádné souvislosti mezi srdecním selháním nebo smrtí a lidmi, kterí jedli nezpracované cervené maso.

Vedci tvrdí, ze jejich zjistení jsou v souladu s výsledky studie Lékaru, ve které muzi, kterí jedli nejvíce cervené maso, meli o 24% vyssí riziko výskytu srdecního selhání ve srovnání s muzi, kterí jedli nejméne cervené maso. Rovnez ocekávají podobné vazby ve studii, která se v soucasné dobe provádí u zen.

Na základe výsledku studie vedoucí studie Joanna Kaluza, PhD, asistentka na katedre výzivy cloveka na Varsavské univerzite v Polských vedách nabízí následující dietní poradenství:

"Chcete-li snízit riziko srdecního selhání a dalsích kardiovaskulárních onemocnení, doporucujeme vyhnout se zpracovávání cerveného masa ve vasí strave a omezit mnozství nezpracovaného cerveného masa na jednu az dve dávky týdne nebo méne. Místo toho jíst stravu bohatou na ovoce, zeleninu , výrobky z celých zrn, orechy a zvýsit své ryby. "

Minulý rok, Zdravotní novinky dnes hlásené na studii, která nalezla souvislost mezi jídlem zpracovaného masa a rizikem kolorektálního karcinomu.

Zdravé spojení s mozkem nás udrzují v chytrejsím veku

Udrzování zdravých nervových spojení mezi vzdálenými oblastmi mozku nám muze pomoci udrzet si chytré postavení ve stárí, tvrdí nový výzkum, který byl zverejnen v casopise Molecular Psychiatry tento týden. Tato "mrízka" mozku nebo bílá hmota obsahuje miliardy nervových vláken, které prenásejí signály kolem ruzných cástí mozku a její stav ovlivnuje nasi inteligenci, napríklad tím, ze ovlivnuje rychlost zpracování, uzavírají výzkumné pracovníky University of Edinburgh ve studii financované charitou Vek UK.

(Health)

Experti CHOPN varují, ze tresty Medicare ublízí na zranitelné pacienty

Experti z oblasti onemocnení plic se domnívají, ze nové politiky týkající se readmisních nemocnic pro chronickou obstrukcní plicní chorobou penalizují zranitelné pacienty. Centra pro sluzby Medicare & Medicaid povazují míru rehospitalizace pacientu s "nadmernou" pécí "Medicare", pricemz 1 do 5 pacientu je rehospitalizováno behem 30 dnu od vypustení.

(Health)