Jíst více domácího jídla muze snízit riziko cukrovky 2. typu

Rostoucí príjem domácího jídla muze chránit pred rozvojem diabetu 2. typu podle nové studie nedávno predstavené na vedeckých zasedáních American Heart Association 2015 v Orlandu, FL.
Konzumace domácího jídla asi dvakrát denne muze snízit riziko vzniku diabetu 2. typu.

Studijní spoluautor Geng Zong, PhD, výzkumný kolega na Harvardské univerzite v Bostonu, MA a kolegové, navrhuje jíst více jídel pripravovaných doma, muze snízit prírustek hmotnosti v prubehu casu, coz podle jejich názoru muze vysvetlit jejich zjistení; nadváha je rizikovým faktorem pro diabetes 2. typu.

Negativní dusledky pravidelného stravování v restauracích - zejména restauracích rychlého obcerstvení - byly dobre zdokumentovány.

Zacátkem tohoto roku, napríklad, Zdravotní novinky dnes hlásené na studii, která zjistila, ze výziva vede k výrazne vyssímu príjmu kalorií a soli, coz muze vést k nárustu hmotnosti a vysokému krevnímu tlaku - rizikovým faktorum pro diabetes a srdecní choroby.

Ale navzdory souvisejícím zdravotním rizikum, zdá se, ze více z nás se rozhoduje jíst venku, nez pripravovat domácí varení. Zacátkem tohoto roku zpráva od amerického ministerstva obchodu odhalila, ze Americané poprvé v historii utrácejí více penez, nez si kupují potraviny.

"Trend jídla komercne pripravených jídel v restauracích nebo ve Spojených státech se výrazne zvýsil za posledních 50 let," poznamenává Zong. "Soucasne se zvýsila i míra cukrovky typu 2."

13% nizsí riziko cukrovky typu 2 se dvema domácími jídly denne

Pro jejich studium se Zong a kolegové vydali na vysetrení, zda zvysující se spotreba domácího jídla muze chránit pred diabetem 2. typu.

Tým vyhodnotil príjem domácí stravy a vývoj diabetu 2. typu témer 58 000 zen, které byly soucástí studie zdravotní sestry a více nez 41 000 muzu, kterí byli soucástí následné studie zdravotnických odborníku.

Vsichni úcastníci byli na pocátku lécby bez cukrovky, rakoviny a kardiovaskulárních onemocnení a byli sledováni po dobu az 36 let v letech 1986-2012.

Výzkumníci zjistili, ze jedinci, kterí konzumovali kazdý den kolem dvou domácích obedu nebo vecerních jídel - kazdý týden - priblizne 11-14 doma pripravovaných jídel - meli o 13% nizsí riziko vzniku diabetu 2. typu nez ti, kterí kazdý týden jedli méne nez sest domácích jídel.

Tým si uvedomuje, ze nemeli dostatecné údaje, aby zahrnovaly ve svých analýzách snídani.

Výzkumníci zjistili, ze osoby, které konzumovaly víc domácího jídla, zaznamenaly méne prírustku hmotnosti v prumeru za 8 let, coz podle jejich názoru prispelo ke snízení rizika diabetu 2. typu.

Tým není schopen presne stanovit, kolik domácích jídel by kazdý clovek mel sníst kazdý týden na základe svých zjistení, ale Zong naznacuje, ze "více by mohlo být lepsí".

Zdravotní novinky dnes nedávno zverejnená studie, která naznacuje, ze denne vypije sklenku cerveného vína, muze zlepsit zdraví srdce a cholesterol u lidí s diabetem typu 2.

Malárie Smrtí hluboce podcenované

Nová analýza úmrtnosti na malárie zverejnená v týdnu The Lancet tento týden naznacuje, ze úmrtí na parazitní onemocnení po celém svete bylo znacne podcenováno, zejména u dospelých. Pokud je tato studie potvrzena, má studie obrovské dusledky pro to, jak velká cást charitativních penez jsou vynalozena na kontrolu této nemoci. Nicméne studie také zjistila, ze díky zlepsení prevence a lécby, jako jsou léky proti malárii a síte na luzka osetrené insekticidy, rychle klesá úmrtí na malárii.

(Health)

Shift Work zvysuje riziko rakoviny vajecníku

Zeny, které pracují se smeny, by mohly mít vyssí riziko vzniku rakoviny vajecníku, výzkumníci z Fred Hutchinson Cancer Research Center v Seattlu v USA, kterí se zabývají medicínou v oblasti pracovního prostredí a zivotního prostredí. V doprovodném komentári ve stejném casopise autori dodali, ze "sovy" (nocní typy) mohou být méne ovlivneny smenou prací nez "larkem" (ráno).

(Health)