cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Jíst ovoce a zeleninu s vysokým obsahem pesticidu muze ovlivnit kvalitu spermií

V casopise Reprodukce cloveka, výzkumníci z Harvard T.H. Chan School of Public Health v Bostonu, MA, uvádí, ze muzi, kterí konzumují ovoce a zeleninu s vyssími mnozstvími reziduí pesticidu, mají nizsí procento normálních spermií ve srovnání s temi, kterí jedí potravu s nizsími hladinami reziduí.
Nová studie je první, co zkoumá, jaký vliv muze mít potravina s vysokým obsahem pesticidu na kvalitu spermatu.

Predchozí studie uvádejí souvislost mezi vystavením pesticidum v pracovním a environmentálním prostredí a nizsí kvalitou spermatu.

Údaje o souvislostech mezi reziduemi pesticidu v potravinách a nepríznivých úcinku na zdraví vsak byly omezené a zádné predchozí studie se nezabývaly úcinkem na kvalitu spermatu.

"Podle naseho názoru je to první zpráva, která spojuje spotrebu reziduí pesticidu v ovoci a zelenine, coz je primární cesta expozice pro vetsinu lidí, k nezádoucímu výsledku reprodukcního zdraví u lidí," ríká Jorge Chavarro, odborný asistent výzivy a epidemiologie a hlavní autor nové studie.

Studie EARTH

Chavarro a jeho kolegové analyzovali data od 155 muzu, kterí byli soucástí studie Národního institutu environmentálních zdravotnických ved financovaných z oblasti zivotního prostredí a reprodukcního zdraví (EARTH).

Krome overených informací o stravovacích návycích úcastníku bylo v rámci studie hodnoceno celkem 338 vzorku spermatu.

S vyuzitím údaju z Programu zemedelských údaju o pesticidech v USA, výzkumníci kategorizovali jako ovoce a zeleninu, které obsahovaly velké mnozství reziduí pesticidu: papriku, spenát, jahody, jablka a hrusky.

Ovoce a zelenina, u kterých bylo zjisteno, ze mají nízké nebo mírné mnozství zbytku, jsou: hrach, fazole, grapefruit a cibule.

Autori zjistili, ze muzi, kterí jedli denne více nez 1,5 porce ovoce a zeleniny, která mají vysoký obsah pesticidu, mely 49% nizsí pocet spermií a 32% nizsí procento normálních spermií nez muzi, kterí jedli méne nez 0,5 porce techto potravin kazdý den.

Je zajímavé, ze muzi, kterí jedli nejvíce mnozství ovoce a zeleniny s nízkým az stredním mnozstvím reziduí pesticidu, meli vyssí procento normálních spermií ve srovnání s temi, kterí konzumovali méne ovoce a zeleniny se stejnými hladinami reziduí.

Chavarro ríká, ze výsledky studie by nemely odradit muze od konzumace ovoce a zeleniny:

"Ve skutecnosti jsme zjistili, ze konzumace více druhu ovoce a zeleniny s nízkým obsahem pesticidu bylo prospesné. To naznacuje, ze strategie realizace specificky zamerené na vyloucení reziduí pesticidu, jako je konzumace ekologicky pestovaných produktu nebo vyhýbání se produkcí, o nichz je známo, ze mají velké mnozství reziduí, ceste. "

Výzkumníci vzali v úvahu dalsí faktory, o nichz je známo, ze ovlivnují kvalitu spermií, jako je index telesné hmotnosti (BMI) a zda úcastníci kourili ci nikoli. Ve svém záveru vsak napsali, ze "nase výsledky musí být interpretovány s opatrností", protoze dieta byla ve studiích hodnocena pouze jednou a tak pravdivý príjem mohl být nesprávne klasifikován.

Také výzkumníci nemeli k dispozici údaje o tom, zda potraviny, které lidé konzumovali, byly ekologicky nebo konvencne pestovány. A vzhledem k tomu, ze expozice pesticidu byla odhadnuta na základe toho, jaké potraviny úcastníci jedli spíse nez individuální merení, mohlo dojít k nejaké nesprávné klasifikaci úrovne expozice.

Detské obezita sazby v USA se zmenily málo

Detské obezita sazby v USA se zmenily málo

Dve studie zverejnené JAMA ukazují, ze prevalence obezity ve Spojených státech se výrazne nezmenila. Priblizne 1 z 3 dospelých a 1 ze 6 detí a dospívajících je podle údaju z let 2009-2010 obézní. Data také ukázala, ze prevalence obezity v urcitých demografických prostredích se zvýsila.

(Health)

Vnímání chuti je ovlivneno tukem v potravinách

Vnímání chuti je ovlivneno tukem v potravinách

Tuk v potravinách má prímý vliv na vnímání chuti tím, ze aktivuje nekteré oblasti mozku, které kontrolují chut, vuni a "odmenu", ríkají výzkumní pracovníci. Studie, kterou provedla Univerzita v Nottinghamu a nadnárodní potravinárská spolecnost Unilever, je publikována v casopise Springer Chemosensory Perception.

(Health)