Jíst ryby pomáhá zít déle

Jíst ryby s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, jako pravidelná cást vasí stravy, muze skutecne pridat roky do vaseho zivota, podle nové studie zverejnené v casopise Annals of Internal Medicine.
Výsledky studie ukázaly, ze starsí dospelí, kterí mají vyssí hladinu omega-3 mastných kyselin v krvi - témer jednoznacne nalezli morské plody a mastné ryby - by mohly snízit celkové riziko úmrtnosti o témer 27% a jejich úmrtnost na srdecní onemocnení o 35%.
Studie vedená skupinou výzkumníku z Harvardské skoly verejného zdraví (HSPH) a Washingtonské univerzity ukázala, ze starsí dospelí, kterí meli nejvetsí hladinu mastných kyselin v krvi v krvi, zili v prumeru o 2,2 roku více nez ty se snízenou úrovní.
Vedoucí autor Dariush Mozaffarian, docent na klinice Epidemiologie v HSPH, vysvetlil:

"Ackoli jíst ryby je jiz dlouho povazována za soucást zdravé stravy, málo studií hodnotí hladiny omega-3 v krvi a celkové úmrtí u starsích dospelých. Nase nálezy podporují význam odpovídajících hladin krevního omega-3 v kardiovaskulárním zdraví a naznacují, v zivote by tyto dávky mohly skutecne prodlouzit roky zbývajícího zivota. "

Studie byla první, která zkoumala, jak jsou objektivne mereny biomarkery príjmu ryb v krvi spojené s celkovou úmrtností a presnými výsledky mortality u celé populace.
V drívejsím výzkumu to studie zjistily jíst ryby, která obsahuje dostatek bílkovin a zdravých krevních kyselin, snizuje riziko úmrtí na srdecní choroby. Ovsem úcinek na jiné duvody úmrtí nebo na celkovou úmrtnost je stále záhadou.
V roce 2009 byla zverejnena studie publikovaná v European Heart Journal ze muzi, kterí jedí tucné ryby pouze jednou týdne, mohou snízit riziko srdecního selhání.
Samostatná studie z zárí minulého roku naznacila, ze príjem ryb muze snízit riziko srdecního záchvatu, avsak vyhýbat se ryba s nejvyssími úrovnemi rtuti je dulezitá.

Bylo také hláseno, ze pravidelná spotreba ryb je spojena s nizsím rizikem vzniku cukrovky a kardiovaskulárního rizika.

Jak se spotreba ryb snizuje riziko úmrtí?

Vedci ze stávající studie se zamerili na získání presnejsího obrazu analyzováním biomarkeru v krvi dospelých, kterí neuzívali doplnky rybího tuku, ve snaze poskytnout co nejpresnejsí merení mozných výsledku príjmu ryb na nekolik prícin smrti.
Autori analyzovali 16 let dat z témer 2 700 dospelých ve Spojených státech ve veku 65 let a starsích, kterí se zúcastnili studie kardiovaskulárního zdraví (CHS) - dlouhodobé studie financované Národním srdcem, plicemi a krví Ústav.
Ve výchozím stavu byly vsechny subjekty zdravé. Krev byla odebrána, podrobena fyzikálním vysetrením a diagnostickým vysetrením a byly také dotazovány na jejich zivotní styl, zdravotní stav a zdravotní anamnézu pri výchozím stavu a sledování.
Vysetrovatelé zkoumali celkový podíl omega-3 mastných kyselin v krvi, vcetne trí specifických, v krevních vzorcích dobrovolníku na pocátku.
Upravily se pro kardiovaskulární, demografické, dietní a zivotní styl a zjistili, ze tri mastné kyseliny - samy o sobe a spolecne - byly spojeny s výrazne nizsím rizikem úmrtnosti.
Kyselina dokosahexaenová nebo DHA byla specifická mastná kyselina nejvíce významne spojená s nizsím rizikem koronární choroby srdecní (CHD) - o 40%.
Mezi dalsí pozoruhodné výsledky patrí:

• kyselina dokosapentaenová (DPA) - DPA byla nejvýrazneji spojena s nizsím rizikem úmrtí mrtvice
• kyselina eikosapentaenová (EPA) - byla nejvýrazneji spojena se snízeným rizikem nefatálního srdecního záchvatu.

Studie dobrovolníku s nejvetsí úrovní vsech trí typu mastných kyselin mela o 27% nizsí riziko celkové morálky ze vsech duvodu.
Vysetrovatelé poukázali na to, ze nejvetsí skok v krvi se odehrává pri velmi nízké spotrebe az na 400 mg denne a poté se hladiny postupne zvysují.
Mozaffarian dospel k záveru: "Závery naznacují, ze nejvetsí záchvat za vasi pokozku je, ze se nebudete odchýlit od príjmu az po skromný príjem, nebo o dva porce tucných ryb za týden."
Napsal Kelly Fitzgerald