Projekty diety financované EU pracují?

Projekt financovaný EU (FP7) s názvem EATWELL (Intervence na podporu zdravých stravovacích návyku: hodnocení a doporucení) se zameruje na prekonání nezdravých diet, jednoho z nejvetsích výzev verejného zdraví 21. století. Chcete-li povzbudit lidi, aby byli fyzicky aktivnejsí a jíst zdravejsí stravu, E.U. clenské státy zahájily ruzné kampane na národní úrovni, aby zjistily, které intervence jsou efektivnejsí nez jiné, nebot úspech lze dosáhnout pouze prostrednictvím systematických strategií hodnocení. Projekt EATWELL byl navrzen tak, aby tyto kampane vytvoril úspechy a neúspechy a nejistoty. Výsledky svých nálezu byly ohláseny na 11. konference evropské výzivy FENS v Madridu ve ctvrtek 27. ríjna 2011 a poskytly tvurcum politik poradenství pri vytvárení úspesnejsích intervencí v oblasti zdravé stravy.
Podle koordinátora projektu profesor Bruce Traill z University of Reading:

"EATWELL doporucuje vhodné kroky pro clenské státy a EU zalozené na informacích získaných z hodnocení politických intervencí a jejich prijatelnosti pro zúcastnené strany, jakoz i ponaucení ze soukromého sektoru."

Mezinárodní výzkumný tým projektu EATWELL analyzoval akce týkající se zdravé stravovací politiky, zkoumaly E.U. obcanu, dotazovaných tvurcu politik a prumyslu. Vsechna data byla znovu prezkoumána a tým identifikoval více nez 100 politických zásahu v Evrope ve dvou sirokých kategoriích. Jedna kategorie byla zamerena na podporu informovanejsího výberu prostrednictvím informací nebo vzdelání, napr. Informacní kampane 5 dní v Evrope nebo nutricního oznacování, zatímco druhá kategorie má za cíl zmenit trzní prostredí prostrednictvím cenových zmen nebo dostupnosti potravin, napríklad zavedením dane z potravin s vysokým obsahem nasycených tuku nebo poskytnutí kupónu znevýhodneným spotrebitelum.
Spolecnost EATWELL objevila príznivejsí trend smerem k informacím a vzdelávacím cinnostem, nebot jsou méne kontroverzní ve srovnání s intervencemi na trhu.
Zatím pouze nekolik prípadu ve skandinávských zemích a ve Spojeném království pouzívalo jiné nez informacní kampane, pricemz Francie byla nejnovejsím náborem. Stredomorské zeme a transformující se ekonomiky se v nedávné dobe zavázaly k politickým opatrením a jsou vetsinou omezeny na informacní a vzdelávací strategie.
Informace o výzive, standardy v oblasti výzivy související s potravinami a politiky fiskální strategie témer neexistovaly v Evrope, prestoze soucasné dukazy naznacují, ze informacní a vzdelávací strategie mají omezený úspech navzdory posílení znalostí lidí, jejich pokrok byl pomalý.
Prestoze Evropa zacíná provádet fiskální strategie, jako jsou dane z tuku, dukazy získané mimo Evropu naznacují, ze tato strategie vede k velkým danovým príjmum, ale pouze k malým reakcím na chování. Ackoli trans-tuky a príjem soli byly snízeny povinnou reformulací nebo spolecnou dobrovolnou akcí verejného ci soukromého sektoru, príjem soli stále zustává prílis vysoký. Tým také stanovil, ze i kdyz jsou poukázky na zdravé stravování chudým, jsou pro danové poplatníky drahé. Ve srovnání s obecne malým dopadem na stravu muze být významná hodnota zivota a invalidity usetrené intervencemi. Vedec EATWELL, profesor Shankar, komentuje: "Kdyz jsou skutecne realizovány dopady na chování nebo spotrebu verejnosti, politiky zdravého stravování jsou casto velmi nákladove efektivními intervencemi".
Nejdulezitejsím úkolem projektu EATWELL, který je zivotne dulezitý pro úspech intervencí v oblasti verejného zdraví, bylo vyhodnotit, jak by politiky prijaly ruzné podskupiny populace, jako jsou rodice oproti ostatním rodicum a lidé ruzných vzdelávacích úrovní. Tým také povazoval ponaucení získané od soukromého sektoru za dalsí aspekt projektu, napríklad za pouzití ruzných marketingových nástroju zamerených na ovlivnování výberu potravin pro spotrebitele. Rozpoznali klícové faktory úspechu, jako je povedomí o trendech, mediální pokrytí a schvalování z drívejsích komercních príkladu marketingu potravin, které by se mohly úspesne uplatnit na marketing ve verejném sektoru s durazem na ty, které jsou levné. Projekt dospel k záveru, ze dlouhodobý úspech lze dosáhnout pouze dusledným a kooperativním budováním duvery v instituce a cinnosti verejného porádku a propojením verejných informacních a sociálních marketingových kampaní se strukturálními zmenami.
Projekt EATWELL je projekt EU financovaný FP7, který bezí od dubna 2009 do zárí 2012.
Napsal Petra Rattue