Dietní nápoje nezvysují chut k jídlu

Stravovací nápoje nezvysují lidskou chut k jídlu nebo zpusobují, ze jíst hodne sladkých nebo mastných potravin více nez voda, podle nové studie.
Výzkum pochází z týmu odborníku vedených Carmenem Piernasem z Univerzity Severní Karolíny v Chapel Hill Gillings School of Global Public Health a byl publikován v American Journal of Clinical Nutrition.
Tato zjistení jsou v rozporu s predchozím výzkumem, který naznacuje, ze nápoje obsahující umelé sladidla mohou narusit hormony spojené s hladem, coz vede ke spotrebe více potravin.
Studie také ukázaly, ze dietní sody zpusobují, ze lidé mají touhu jíst více sladkých lahudek, coz znamená, ze nakonec jíst více vysoce kalorických potravin.
Tato studie to ukázala dietní nápoje nemusí být tak spatné, jak lidé verí.
Výzkumníci zaznamenali v Severní Karolíne 318 dospelých obézních nebo obézních dospelých, kterí kazdý den konzumovali 280 nebo více kalorií v nápojích.
Polovina subjektu vymenila za úcelem studie nejméne dve denní porce sladkých nápoju s vodou, zatímco druhá polovina je nahradila dietními nápoji, vcetne:

• Dietní Mountain Dew
• Diet Lipton Tea
• Dietní kola

Úcastníci informovali o spotrebe potravin a vody ve dvou ruzných dnech po trech a sesti mesících.
Vodní a dietní skupiny snízily prumerné denní hodnoty kalorií oproti zacátku vysetrování, od 2 000 do 2 300 kalorií na 1 500 az 1 800 kalorií.

Vodáci a dietní pijáci konzumovali srovnatelné mnozství tuku, cukru, uhlohydrátu a celkových kalorií v obou trech a sesti mesících.
Jediné rozdíly byly zjisteny v tom, ze u sestimesícních drinkeru meli ve strave víc ovoce a zeleniny a dietní pijáci nejezli tolik dezertu ve srovnání s jejich dietou pred studiem.
V rozhovoru prohlásil Vasanti Malik, výzkumník výzivy z Harvardské skoly verejného zdraví, Boston Reuters "To je neco, co byste ocekávali, kdyby se konzumace sódy diety zvýsila na sladkosti." Malik se do studie neúcastnil.
To ovsem neznamená, ze pitné dietní nápoje nejsou pro lidi vubec spatné. Jiný report, téz ze stejného casopisu, ukázal, ze lidé, kterí konzumovali nápoje, které obsahovaly bud skutecný nebo umelý cukr, mely vyssí pravdepodobnost, ze by u nich doslo k rozvoji cukrovky po dobu 14 let nez u vodních pijáku.
Dalsí studie zjistila, ze oslazené nebo dietní nápoje jsou spojeny s vyssím rizikem deprese. Vedci také ukázali, ze i kdyz dietní sody mají méne kalorií, neznizují riziko kardiovaskulárních problému nebo cévní mozkové príhody.
Ve studii, kterou napsali Piernas a kolegové, byli vsichni úcastníci s nadváhou, varovala, takze výsledky nemusí platit pro lidi s prumernou hmotností, kterí konzumují dietní nápoje.
Malik dodal:

"Snazíme se snízit prísun cukru oslazeného nápoje v populaci kvuli obezite, takze dalsí logickou otázkou je: jaké náhrady lze pouzít? Myslím, ze (dietní nápoje) lze konzumovat s uminováním spolu s dalsími nápoji - vodou, kokosová voda, sumivá voda, ten druh veci. "

Napsal Sarah Glynn