cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Je sýr bezpecný pro lidi s diabetem?

Obsah

  1. Mohou lidé s diabetem jíst sýr?
  2. Výhody
  3. Nejlepsí a nejhorsí sýry
Ve srovnání s mnoha dalsími potravinami má sýr vysoký obsah tuku a kalorií a nemusí být zrejmou volbou pro nekoho s cukrovkou. Sýr a cukrovka vsak mohou být zdravou kombinací.

Milovníci sýra si mohou vychutnat sirokou skálu sýru bez zvýsení hladiny krevního cukru, zvýsení krevního tlaku nebo zvýsení hmotnosti.

V prípade jídel nebo svacinek vhodných pro cukrovku by si lidé meli vybrat zdravé sýry a podávat jim potraviny, které jsou bohaté na vlákninu a mají nízkou hodnotu kalorií.

Mohou lidé s diabetem jíst sýr?

Lidé s cukrovkou mohou bezpecne jíst sýr jako soucást vyvázené a zdravé stravy. Stejne jako u jiných potravin je moderování klícem. Dieta obsahující prevázne sýr je pro nekoho nezdravá.

Pri výberu sýru potrebují lidé s diabetem zvázit nekolik vecí:

Kalorie


Ackoli je sýr s vysokým obsahem tuku, muze být u lidí s diabetem uzíván moderne.

Sýr má velmi vysoký obsah kalorií a tuku. Ackoli obsah kalorií se lisí u odrud sýru, lidé s cukrovkou by se meli vyvarovat prehnanení ve sýru.

Diabetes typu 2 je spojen s obezitou a ztráta pouhých nekolika kilogramu muze snízit riziko vzniku cukrovky.

Existuje nekolik kroku, které lidé s diabetem mohou uzívat, aby jim pomohli jíst sýr bez nárustu hmotnosti:

  • drzte se na malých porcích
  • vybírejte nizsí sýry
  • pouzívat sýr jako zdroj chuti spíse nez jako hlavní chod

Nasycený tuk

Sýr má vysoký obsah nasycených tuku ve srovnání s mnoha dalsími potravinami. V malých mnozstvích je nasycený tuk neskodný a muze být skutecne prínosem pro telo. Nadmerný príjem nasycených tuku je vsak spojen s prírustkem hmotnosti, vysokým cholesterolem, problémy s zlucníkem a srdecními chorobami.

American Heart Association doporucuje dietu, která neobsahuje více nez 5-6 procent nasycených tuku. To znamená, ze ve strave s obsahem 2 000 kalorií by nemelo pocházet z nasycených tuku více nez 120 kalorií nebo 13 gramu (g).

Jiní odborníci neposkytují více nez 10% denního príjmu kalorií, coz zvysuje mnozství nasycených tuku a sýru, které muze clovek bezpecne konzumovat. Lidé s cukrovkou mohou tento cíl splnit tím, ze si neprijdou více nez jednu dávku sýra denne.

Spojení mezi príjmem nasycených tuku a srdecním onemocnením není tak jasné, jak se zdálo. Analýza predchozího výzkumu ukázala nedostatek dukazu spojujících nasycené tuky a srdecní onemocnení.

Lidé s diabetem mají vsak jiz vyssí riziko onemocnení srdce. V dusledku toho by mely pokracovat v konzumaci jen malého mnozství nasycených tuku, dokud výzkum neposkytuje jasnejsí pokyny.

Az do této doby by mel být pro osoby s cukrovkou durazem na konzumaci mnoha rostlinných potravin, které jsou bohaté na nenasycené tuky.

Sodík

Lidé s cukrovkou by meli udrzovat príjem soli (sodíku) na 2300 miligramu (mg) denne nebo méne. Sul muze zvýsit krevní tlak, zpusobit nebo zhorsit kardiovaskulární problémy spojené s diabetem.

Sýr je casto s vysokým obsahem soli a zpracované sýry jsou nejhorsí viníky. Studie z roku 2011 napríklad zjistila prumerný obsah soli 1,242 mg na 100 g v tavených sýrech. Sýrový sýr mel prumerný obsah soli 724 mg na 100 g.

Bude sýr ovlivnovat hladinu cukru v krvi?

Sýr má nízký glykemický index (GI), coz znamená, ze uvolnuje glukózu pomalu a nespustí významné kýly glukózy v krvi. Samozrejme, ze sýr se casto konzumuje s jinými potravinami, z nichz nekteré mohou zvýsit hladinu glukózy v krvi.

Sýrový talír, který nabízí sýr, ovoce, med a krekry, muze zvýsit hladinu glukózy v krvi. Lidé s diabetem by si meli být vedomi potravin, které jedí spolu se sýrem a nejen samotným sýrem.

Výhody

Nekteré výzkumy naznacují, ze lidé s diabetem mohou ve skutecnosti tezit ze sýra.

Studie z roku 2012 publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition, zvázila stravovací návyky 12 400 osob s diabetem typu 2 a 16 800 osob bez cukrovky. Výzkumníci zjistili, ze lidé, kterí jedli 55 g sýra, asi dva plátky denne, by mohli snízit riziko cukrovky o 12 procent.

Sýr má také vysoký obsah bílkovin. Jediný plátek nebo 1 oz sýra Cheddar obsahuje asi 7 g bílkovin. Protein muze pomoci lidem, aby se cítili plnsí, a tak snízili pokusení se zvykat na nezdravé potraviny nebo jíst prílis mnoho cukrových sacharidu.

Sýr je také vynikajícím zdrojem bílkovin pro vegetariány, kterí mají cukrovku.

Nejlepsí a nejhorsí sýry


Sýr Feta obsahuje pomerne vysoké mnozství soli.

Lidé s cukrovkou by se meli vyhnout zpracovaným sýrum, vcetne sýru balených v jedné plátce, sýrových sýru a sýrových spreju. Tyto sýry jsou velmi slané a mohou obsahovat i jiné nezdravé prísady.

Jiné sýry s vysokým obsahem soli zahrnují:

  • feta
  • importovaný modrý
  • eidam
  • halloumi

Nizsí alternativy sodíku zahrnují:

  • nízký sodný tvaroh
  • Wensleydale
  • Emmental
  • mozzarella
  • tavený sýr

Vetsina sýru obsahuje podobné mnozství nasycených tuku, ale existují výjimky. Americký a Monterey Jack jsou mírne vyssí v nasycených tucích, zatímco provolon a mozzarella jsou o neco nizsí.

Stejne jako pri pohledu na obsah soli a nasycených tuku je dulezité zkontrolovat celkovou nutricní hodnotu. Sýry s vysokým obsahem bílkovin, vápníku nebo jiných minerálu jsou zvláste zdravé.

Lidé s diabetem mohou chtít zvázit následující:

  • Jednotka (oz) provolonu nabízí plnou denní hodnotu vápníku.
  • Neufchatel chutná podobne jako smetanový sýr, ale s tretinou obsahu tuku.
  • Parmezán má vyssí obsah bílkovin nez nekteré jiné sýry, které se mohou pochlubit 8 g na porce, ale s mírne nizsím obsahem kalorií.
  • Fermentované sýry, jako jsou nekteré sýrové chalupy, sýr ricotta, feta, Gouda a Cheddar, poskytují zdravé bakterie, také známé jako probiotika.

Probiotika jsou spojena se zlepsením zdraví. Mohou snízit riziko kardiovaskulárních onemocnení, bojovat proti kvasinkovým infekcím, u nichz jsou lidé s cukrovkou náchylní, a zlepsit zdraví strev. Nízká sul odrudy jsou nejvíce zdravá volba.

Úvahy

Sýr muze být snadný, ale jediná porce je casto pomerne malá, o hmotnosti asi 1 oz (velikost 2 kostky). Lidé by meli zkontrolovat balícek na velikost porce a drzet se pouze jedné porce. Chcete-li udelat jednu porci cítit vetsí, zkuste ji jíst vedle jiných potravin, zejména tech s vysokým obsahem vlákniny.

Nekteré moznosti zahrnují:

    • Sýrové a naklícené krekry nebo chleba: Klícenky jsou bohaté na vlákninu a ziviny, coz muze mít príznivý vliv na hladinu cukru v krvi ve srovnání s jinými sacharidy.
    • Sýr na salát namísto oblékání: Mnoho salátových dresinku má vysoký obsah soli a kalorií. Sýr nabízí chut a dalsí bílkoviny. To je zvláste zdravé vedle rostlin s vysokým obsahem vlákniny, jako je spenát, kale a avokádo.
    • Nízko sodný tvaroh a avokádo: Avokádo je bohaté na vlákniny a zdravé tuky, takze obe jídla dohromady dokázou odvrátit touhu po méne zdravých potravinách. Pridejte cerný nebo kajenský pepr jeste víc.

Bílé pubikální srsti: ctyri mozné príciny

Bílé pubikální srsti: ctyri mozné príciny

Obsah: Ctyri mozné príciny bílých vlasu na verejnosti Kdy videt lékare Lécba a vyhlídky Hledání bílých vlasu muze být alarmující, ale není pravdepodobné, ze by to vyvolalo obavy. Ve vetsine prípadu vede prirozený proces stárnutí k bílým vlasum. Presto mohou bílé pubicní vlasy nekdy mít jiné základní príciny, které vyzadují lékarskou péci.

(Health)

Slib pro vakcínu proti HIV, jelikoz výzkumníci nasli zpusob, jak neutralizovat HIV protilátky

Slib pro vakcínu proti HIV, jelikoz výzkumníci nasli zpusob, jak neutralizovat HIV protilátky

V roce 2012 zemrelo na celém svete 1,6 milionu lidí z nemocí souvisejících s AIDS, coz zduraznilo zoufalou potrebu vakcíny proti HIV. Nyní vedci z lékarské fakulty Duke University v Durhamu v NC ríkají, ze objevili zpusob, jak neutralizovat protilátky u jedincu, kterí jsou infikováni HIV-1 - nejvíce prevládající formou viru - coz dlázdí cestu takovým vakcína.

(Health)