Tmavá cokoláda: zvýsení výkonu sportovcu?

Prílis sportovní, abyste si doprát cokoládu? Znovu premýslejte, ríká výzkum zverejnený v Vestník mezinárodní spolecnosti pro výzivu sportu. Zjistení naznacují, ze trochu tmavé cokolády muze zlepsit výkon ve fitness tréninku.
Cokoláda, jako cervená repa, zrejme zvysuje výkonnost.
Image credit: Univerzita v Kingstonu, Londýn, Velká Británie

Stávy z cervené repy jsou oblíbeny mezi elitními sportovci jako nástroj pro zvýsení výkonu kvuli vysokému obsahu dusicnanu.

Dusicnany v stáve z cervené repy se v tele premenují na oxid dusnatý, coz zpusobuje dilatace krevních cév a snizování spotreby kyslíku, coz pomáhá sportovcum udrzet si tempo delsí dobu.

Klinika Mayo poukazuje na to, ze cokoláda a kakao mohou hrát roli pri snizování rizika onemocnení srdce.

Flavanoly prítomné v kakaových bobech mají antioxidacní úcinky, které snizují poskození bunek, které jsou spojeny se srdecním onemocnením. Mohou také pomoci snízit krevní tlak a zlepsit funkci cév.

Klinika Mayo vsak varuje, ze nebyly potvrzeny vsechny výhody cokolády. Cokoláda by mela být konzumována s omezenou schopností, ríkají, protoze pridané tuky a cukry mohou vést k nárustu hmotnosti a dalsím zdravotním problémum.

Flavanoly mohou být klícem k úspechu cokolády

Jeden z flavanolu v kakaovém bobu a v tmavé cokoláde je epikatechin. Epikatechin zvysuje produkci oxidu dusnatého v tele.

Student postgraduálního výzkumu Rishikesh Kankesh Patel z Kingston University v Londýne ve Velké Británii chtel vedet, zda tmavá cokoláda muze poskytnout podobné výhody jako repa.

Patel pozval devet amatérskych cyklistu, aby se zúcastnili studia, která byla pod dohledem vedoucího sportovního vedního oboru Dr. Owena Spendiffa a predního lektora sportovní analýzy Jamese Brounera.

Cyklisté podstoupili pocátecní fitness testy, aby poskytli základnu pro srovnání, a pak byli zarazeni do dvou skupin.

Vsichni úcastníci si vymenili jeden denní obcerstvení za 1,5 unce cokolády po dobu 2 týdnu. Jedna skupina spotrebovala tmavou cokoládu bohatou na flavanoly a druhá skupina mela bílou cokoládu.

Po dvou týdnech cyklisté provedli radu cyklistických cvicení, vcetne mírných cvicení a casových zkousek, v laboratori sportovního výkonu spolecnosti Kingston. Vedci zmerili míru srdecní frekvence a spotrebu kyslíku.

Výkon se zlepsil po jídle cokolády

Úcastníci se pak na týden prestehovali, pred prepnutím cokoládových typu a opakováním dvoutýdenních testu a cvicení.

Poté, co jíst tmavou cokoládu, jezdci pri mírném jízde pouzívali méne kyslíku. V dalsí 2-minutové casové zkusební jízde dále projízdeli.

Patel komentuje: "Je známo, ze jak horká cokoláda, tak cervená stáva zvysují oxid dusnatý, coz je hlavní mechanismus, o kterém se domníváme, ze je za temito výsledky. Zjistili jsme, ze lidé mohou úcinne cvicit po delsí dobu po jídle horké cokolády, tudy."

Patel, který studium dokoncil jako soucást vysokoskolského vedeckého titulu na univerzite v Kingstonu, nyní zkoumá hnedou cokoládu jako soucást své doktorské práce.

Doufá, ze vytvorí optimální úroven flavanolu v hnedé cokoláde pro zvýsení atletického výkonu a predpovídá, ze horká cokoláda by mohla být soucástí stravy vytrvalostních sportovcu. Zduraznuje, ze úrovne flavanolu v komercne dostupné cokoláde jsou ruzné.

Poté, co Patel plánuje optimální dávku a dobu trvání, plánuje porovnat úcinky spotreby cokolády s úcinkem stávy z cervené repy a studovat dopad kombinace techto dvou látek, protoze zvysují produkci oxidu dusnatého ponekud odlisným zpusobem.

Zustává nejasné, zda zvýsení výkonnosti je krátkodobé, napríklad se projeví ve stejný den spotreby nebo trvá déle, coz je to, co naznacují soucasná zjistení.

Zvýsení efektivity sportovcu na vytrvalost

Prednásející sportovní analýzy James Brouner, který je také ultralehký bezec, ríká, ze výzkum naznacuje, ze tmavá cokoláda by mohla být prínosná pro vytrvalostní sportovce.

Brouner poznamenává, ze je dulezité, aby vytrvalostní sportovci byli co nejúcinnejsí. Dodává, ze mnoho sportovcu konzumuje pro tento úcel cervenou stávu, ale nemá chut.

Tmavá cokoláda by mohla nabídnout stejné výhody, ale s lepsí chutí.

Dodává: "Pri provádení vytrvalostní cinnosti je co nejhezcí zásobování energií klícem k posílení vaseho výkonu. Z nasich výsledku spotreba tmavé cokolády zmenila reakci úcastníku na aktivitu, a proto by mohla zvýsit jejich vytrvalost výkon."

Zdravotní novinky dnes zeptal se Patel, jestli by horká cokoláda mohla být uzitecná jak pro rekreacní sportovce, tak pro ty, kterí se podílejí na vytrvalostních sportech, ale rekl nám, ze to jeste není známo.

Zeptali jsme se také, zda je mozné vedet, zda je cokoláda komercne dostupná pro zlepsení výkonu.

Rekl nám:

"Komercne dostupná cokoláda obecne nezverejnuje obsah flavanolu na stítcích. Vzhledem k tomu, ze v soucasné dobe není stanoven vztah mezi procentním podílem kakaa a flavanolu, je velmi obtízné urcit, která tmavá cokoláda by poskytla nejvetsí výhodu na základe etiketa."

MNT nedávno oznámil, ze cokoláda muze zvýsit kognitivní funkci.

Napsal Yvette Brazier

Deprese zvysuje riziko rizika mrtvice u zen o 29%

Dospelé zeny s klinickou depresí mají o 29% vyssí pravdepodobnost mrtvice nez jiné zeny stejného veku bez deprese, podle clánku publikovaného v casopise Stroke. Autori z Harvardské lékarské skoly dodali, ze pro pacienty s SSRI (selektivní inhibitory zpetného vychytávání serotoninu) je o 39% vyssí riziko.

(Health)

Mohl by lék proti tuberkulóze lécit autismus?

Antibiotikum uzívané k lécbe tuberkulózy má potenciál zmírnit sociální postizení spojené s poruchou autistického spektra, tvrdí nový výzkum. Výzkumníci naznacují, ze sociální postizení vnímání u autismu by mohlo být léceno antibiotiky. Studie ukazuje, ze lék d-cykloserin zvysuje funkci genu souvisejícího s autismem s názvem PCDH10 a zlepsuje sociální postizení u mysí.

(Health)