Je to sýr pro tebe dobrý?

Obsah

1. Výhody
2. Rizika
3. Lécba rakoviny
4. Toulec

Tvarohový sýr je jiz dlouho oblíbený mezi sportovci a lidmi, kterí se snazí sledovat jejich váhu. Mírná a svezí, je vyrobena z kadereného mléka. Po vycerpání se sýry opláchnou, aby se odstranily zbytky kyselin, címz se tvar sýru sladsí.

Tvarohový sýr je bohatý na bílkoviny, má relativne nízký obsah tuku a vysoký obsah vápníku, vitamíny B a vitamín A.

Výhody

Nutricní rozlození tvarohu.

Tvarohový sýr je vynikajícím zdrojem vápníku, minerálu, který hraje hlavní roli v zdraví zubu a kostí a pri prevenci osteoporózy. Pomáhá vám také regulovat krevní tlak a muze dokonce hrát roli v prevenci nekterých rakovin, jako je napríklad rakovina prostaty.

Pokud máte obavy, ze vase díte je letargické, zvazte pridávání tvarohu do jejich stravy. Podle studie z roku 2005 malé deti, které konzumují více mlécných výrobku, jako je tvaroh a mléko, mají více energie.

Metabolický syndrom je skupina stavu, která zahrnuje vysokou hladinu cukru v krvi, coz je hlavní problém pro osoby s diabetem. Britská studie zjistila, ze konzumace mlécných výrobku, jako je tvaroh, muze snizovat pravdepodobnost metabolického syndromu u muzu, kterí mají nebo nemají cukrovku.

Tvarohový sýr muze také pomoci pri podpore úbytku telesné hmotnosti. Studie ukazují, ze dieta obsahující tvaroh - spolu s více ovocem, zeleninou, celozrnnými a rostlinnými oleji - muze být vysoce úcinná pro dosazení a udrzení úbytku hmotnosti. V jiné studii zvýsený príjem bílkovin a mlécných výrobku, jako je tvaroh, pomohl obézním a obézním zenám pred menopauzou dosáhnout trvalé ztráty tuku a prírustek svalové hmoty.

Nekteré znacky tvarohu obsahují fermentované nebo zivé kultury, které jsou známé jako probiotika. Lactobacillus GG je specifický typ probiotika, u nehoz bylo prokázáno, ze má významný zdravotní prínos. Nejcasteji známou výhodou konzumace potravin obsahujících probiotika je to, ze pomáhají ve zdravém streve.

Testovinový sýr má vysoký obsah vápníku, ackoli nedávná studie zjistila, ze mezi nárustem konzumace mlécných výrobku u detí a dospívajících neexistuje zádná souvislost a zvýsená mineralizace kostí.

Tvarohový sýr se obvykle podává cerstvý a není nikdy stárlý. V závislosti na hladine tuku mléka lze vytvorit ruzné odrudy chuti a tvarohu.

Rizika

Tvarohový sýr má mírne sladkou chut a má nízký obsah tuku, takze je oblíbený jako soucást diety s hubnutí.

Vápník muze být dobrý pro kosti a zuby, ale sodík (sul) není. Podle jedné studie muze vysoký obsah sodíku v kotlíku - 696 mg na pohár - vyvázit pozitivní úcinky vápníku na krevní tlak.

Vápník sám muze být ve velkém mnozství také nezdravý, podle nekterých výzkumu.

Jedna studie zjistila, ze vysoký príjem mléka nebo vápníku zvysuje riziko vzniku rakoviny prostaty. Údaje na toto téma jsou smísené.

Pokud máte obavy z rakoviny prostaty, poradte se se svým lékarem s mlékem.

Lécba rakoviny

Alternativní medicína a speciální diety jsou jiz dlouho pouzívány k lécbe onemocnení, jako je rakovina, i kdyz ne vzdy s pozitivními výsledky.

Protokol Bill Henderson (BHP) je dietou, která tvrdí, ze lécí rakovinu tím, ze zvysuje príjem polynenasycených mastných kyselin prostrednictvím lneného oleje a tvarohu. Centrum rakoviny Memorial Sloan Kettering ríká, ze neexistují zádné dukazy o tom, ze tento rezim funguje, a varuje pred ním jako lécbu rakoviny.

Toulec

Tvarohový sýr je bohatý na bílkoviny, vitamíny a minerály, jako je vápník, které jsou dulezitými zivinami pro trvalé dobré zdraví. Nicméne, sodík v tvarohu muze pusobit proti výhodám. Stejne jako cokoli, moderování je klícové.