cs.3b-international.com
Coca-Cola a problém s výzkumem financovaným prumyslem
Tento minulý víkend, New York Times o nove vzniklé neziskové organizaci zamerené na vývoj resení pro prevenci a snízení nemocí spojených se spatnou výzivou a obezitou. Jedním ze zajímavých aspektu tohoto príbehu byla skutecnost, ze tato organizace získala významné financní prostredky z nealkoholických nápoju Coca-Cola. Druhé bylo, ze skupina naznacuje, ze spatné stravovací návyky nejsou obvinovány z obezity.
Výkonný reditel globální síte energetické bilance financované spolecností Coca-Cola uvedl, ze neexistují zádné dukazy o tom, ze na obezitu jsou vinou sladkých nápoju.
Sít globální energetické bilance (GEBN) je mezinárodní organizace vedená uznávanými vedci z oblasti verejného zdraví umístenými na univerzitách po celém svete. Zamerení výzkumu je energetická rovnováha - stav rovnováhy mezi spotrebovanými kalorií a kalorií spálenými fyzickou aktivitou.
V propagacním videu jeden clen výkonného výboru skupiny Steven N. Blair, profesor na Arnold School of Public Health na univerzite v Jizní Karolíne, uvádí, ze aktuální zpráva o nezdravé strave a epidemii obezity je nepresná:
"Vetsina pozornosti v populárních médiích a ve vedeckém tisku spocívá v tom, ze jedí prílis mnoho, prílis mnoho jíst, prílis mnoho jíst, obvinovat rychlé obcerstvení, obvinovat sladké nápoje atd. A skutecne neexistují zádné presvedcivé dukazy to je fakt prícina. Tem z nás, kterí se zajímají o vedu, verejné zdraví, medicínu, musíme se naucit, jak získat správné informace tam. "
Mnoho lidí videlo toto tvrzení, které naznacuje, ze neexistují zádné presvedcivé dukazy o tom, ze sladké nápoje zpusobují obezitu a ze výzkumná skupina je financována spolecností Coca-Cola a myslí si, ze je neco spatne.
Nicméne praxe vedy financování prumyslu není nic nového. Stojí to spousta penez na provádení vedeckého výzkumu a mnoho vedcu - v oblasti medicíny, technologie a výzivy - je financováno granty od podniku prímo spojených s oblastí výzkumu.
V tomto bode Spotlight se podíváme na výzkum financovaný prumyslem a problémy s ním spojené. Jsou spolecnosti, jako je Coca-Cola, jen vítaným zdrojem financování a nápadu pro výzkum? Nebo hrozba predpojatosti podkopává vedu, která se vede?
Problém mediálního obrazu spolecnosti Coca-Cola
Pro spolecnost Coca-Cola nebylo dobré nekolik týdnu, pokud jde o to, jak byla spolecnost zobrazena na internetu. Pred tímto clánkem v New York Times, infografic, který podrobne popisuje, co se stane s telem behem jedné hodiny po pití plechovky Coca-Cola, se stalo virovou on-line.
Infographic, zalozená na výzkumu spisovatele zdraví, varuje, ze pravidelná konzumace Coca-Cola a dalsích kofeinovaných sumivých nápoju muze vést k hypertenzi, srdecním onemocnením, cukrovce a obezite.
Michel Simon, právník v oblasti verejného zdraví, se domnívá, ze financování spolecnosti GEBN je reakcí na to, jak Coca-Cola v soucasné dobe vnímá verejnost:
"Prodej Coca-Cola se sklouzává a je tu obrovská politická a verejná reakce na sódu a kazdé velké mesto se snazí udelat neco, co by omezilo spotrebu. To je prímá reakce na zpusob, jakým spolecnost ztrácí. zastavte krvácení. "
Prímé odkazy na populární média a vedecký tisk v propagacním videu Dr. Blaira jiste naznacují, ze reakce na sódu je v mozku výzkumníku vysoká.
V soucasné dobe je více nez tretina dospelých v USA obézních, priblizne 78,6 milionu lidí. Dr. Blair ríká, ze hlavním duvodem je to, ze prílis mnoho lidí jíst více kalorií nez horí prílis mnoho dní:
Nekterí elitní sportovci potrebují konzumovat obrovské mnozství kalorií, aby získali energii, kterou potrebují k výkonu. Podporuje to tvrzení spolecnosti GEBN?
"Ale mozná duvod, proc jíst více kalorií, nez potrebují, je to, ze mnoho lidí nehorí," navrhuje. "Takze musíme být v rovnováze. Musíme být v energetické rovnováze a na zdravé úrovni, coz znamená získat správné mnozství fyzické aktivity."
Obhájci energetické bilance by mohli poukázat na príklad plavce Michaela Phelpsa, který získal osm zlatých medailí na olympijských hrách v roce 2008 a nejvíce zdobený olympionik vsech dob. V té dobe byla hodne pozornosti venována velikosti stravy Phelps, ve které by mohl konzumovat 12 000 kalorií denne.
Tri smazené sendvicové sendvice, jedna omácka s peti vajíckovi, jedna miska s krémem, tri plátky francouzského toastu a tri palacinky cokoládových cipu. A to bylo jen na snídani.
Mark Klion, sportovní lékar a ortopedický chirurg v nemocnici Mount Sinai Medical Center v New Yorku, NT, rekl Wall Street Journal ze pokud by Phelps necerpal takové mnozství kalorií, jeho "telo se nezotaví, svaly se nezotaví, nebudou pro nej dostatek energie uchovávat, aby mohli soutezit ve své prístí akci."
Existuje vsak obrovské mnozství vedeckých dukazu, které dokládají, ze ackoli sedavé chování muze vést k nárustu hmotnosti, spatná strava je nejvlivnejsím faktorem obezity.
"Nemuzete prekonat spatnou stravu"
Jedna studie sedavých dospelých nadváhou publikovaných v roce 2006 Obezita zkoumali úcinky cvicení na úbytek hmotnosti. Priblizne 200 dospelých bylo rekrutováno a náhodne prideleno k výkonu mezi 5-6 hodin týdne - více nez dvojnásobek doporuceného týdenního mnozství cvicení - pri sledování stejných diet jako predtím.
Po sledování cvicebních programu na jeden rok vedci zjistili, ze muzstí úcastníci ztratili v prumeru 3,5 liber a zenám úcastníci v prumeru 2,5, pricemz témer vsichni úcastníci zustávají nadváhou nebo obézní.
Vedoucí autor Dr.Anne McTiernan z Fred Hutchinson Cancer Center v Seattlu, WA, pripoustí, ze pridání cvicení do programu diety pomáhá. "Ovsem kvuli úbytku telesné hmotnosti budete mít mnohem vetsí vliv na zmeny stravy," ríká.
Se zvlástním ohledem na sladké nápoje jako Coca-Cola, Harvard T.H. Chan School of Public Health uvádí, ze zatímco 20-unce soda obsahuje asi 15-18 cajových lzicek cukru a více nez 240 kalorií, lidé, kterí pijí tyto nápoje nesplnují svuj chut, jako kdyby konzumovali tyto kalorie z pevných potravin.
Pozorovací studie o spotrebe detí a cukru oslazeného alkoholu zverejnená v roce 2006 Lancet hlásil, ze pro kazdou dalsí denní spotrebu sódy o koncentraci 12 jednotek sódy, které se denne spotrebuje, se jejich riziko obezity zvýsilo o 60% behem 1,5 roku sledování.
V redakci publikovaném v Britský casopis sportovní medicíny, Dr. Aseem Malhotra a kolegové také tvrdí, ze fyzická aktivita nepropaguje hubnutí.
"Je to místo, odkud pocházejí kalorie, je rozhodující," argumentují. "Kalorické cukry podporují ukládání tuku a hlad. Tucné kalorie vyvolávají plnost nebo" sýtost "." Spatná strava je autory popsána jako "více onemocnení nez fyzická necinnost, alkohol a kourení".
Ackoli stojí za zmínku, ze redakcní útoky na vysokokarbohydrátové stravy a jeden z autoru je placeným clenem Vedeckého poradního sboru Atkins, hlavním cílem redakce je reklamní prumysl pro nevyzádané potraviny:
"Zdravotní uzáverka legitimizace produktu s nedostatkem výzivy je zavádející a nevedecká." Tento manipulacní marketing sabotuje efektivní vládní intervence, jako je zavedení sladkých daní z nápoju nebo zákaz reklamy na nevyzádanou potravu. . "
Riziko predpojatosti
Coca-Cola odpovedela New York Times clánek s prohlásením Dr. Ed Haysa, hlavním technickým reditelem spolecnosti. Popisuje clánek jako nepresné zobrazení spolecnosti tím, ze tvrdí, ze Coca-Cola financovala výzkum, aby presvedcil lidi, ze diety nezálezí, ale pouze cvicení.
"V Coke jsme presvedceni, ze vyvázená strava a pravidelné cvicení jsou dvema klícovými prísadami pro zdravý zivotní styl, coz se odrází jak v nasich dlouhodobých, tak krátkodobých obchodních cinnostech," uvádí se.
Tato reakce oddeluje spolecnost od otevrených a problematických tvrzení jednoho z vedoucích pracovníku spolecnosti GEBN. Nicméne je to pouhá prítomnost Coca-Cola jako významného zdroje financování organizace, coz je problém pro nekteré odborníky v oblasti verejného zdraví.
Financování výzkumu v prumyslu je samozrejmostí a bohuzel studie prokázaly, ze zdroje financování mohou ovlivnit výsledky klinických studií.
Byl proveden a zverejnen systematický prehled 206 studií a recenzí o nealkoholických nápojích, dzusu a mléce PLOS Medicine v roce 2007. Z techto clánku bylo 111 prohlásených financních sponzoru, pricemz 22% získalo financní prostredky z prumyslu, 47% nedostalo zádné financní prostredky a 32% získalo smísené financování.
Více studií naznacuje, ze financování prumyslu zvysuje pravdepodobnost, ze studie bude mít pozitivní výsledky.
Mezi intervencními studiemi výzkumníci zjistili, ze 0% studií s jakýmkoli financováním z prumyslu prislo k nepríznivým záverum ve srovnání s 37% studií bez financování prumyslem.
Autori uvedli, ze jejich studie ukázala, ze studie financované z nápojového prumyslu mají ctyri az osmkrát vetsí pravdepodobnost, ze budou mít pro prumysl príznivé výsledky ve srovnání se studiemi, které jsou financovány nezávisle.
Podobná úroven predpojatosti byla zjistena i v dalsích studiích, které zkoumaly vliv financování farmaceutických spolecností na studie zamerené na drogy a neziskové organizace na zkouskách nových lécebných strategií.
Zjistení takových studií naznacují, ze financní podpora, kterou Coca-Cola dává spolecnosti GEBN, muze mít velký vliv na výstupy výzkumných pracovníku. Clánek v New York Times ze spolecnost v lonském roce poskytla 1,5 milionu dolaru na zalození organizace, zatímco od roku 2008 bylo financování poskytnuto témer 4 milionum dolarum Dr. Blairovi a dalsímu výkonnému rediteli spolecnosti GEBN Gregorymu A. Handovi.
Dokonce i kdyz se muze ukázat, ze provedený výzkum je ovlivnen predpojatostí, odborníci se domnívají, ze samotná existence takového výzkumu prispívá k "legalizaci zdraví".
Marion Nestleová, profesorka výzivy, studií o potravinách a verejného zdraví na univerzite v New Yorku, ríká, ze programem je "primet tyto vedce, aby zmást vedu a odvrátili pozornost od príjmu potravy".
Na svých webových stránkách o potravinárské politice Nestle pravidelne publikuje odkazy na studie financované prumyslem, které dosahují ocekávaných výsledku, které lze vyuzít pro marketingové úcely.
Vytvárení pochybností: srovnání s velkým tabákem
Rekl Dr. Bruce Lee, reditel Globálního centra pro prevenci obezity na Univerzite Johns Hopkins Healthline ze dohoda Coca-Cola a GEBN prekracuje hranice tím, ze podporuje názor, který je mimo vedecký konsensus.
"Kdyz se zacnete snazit ríct, ze neco je vetsí prícinou obezity, je to potenciální, kdyz se dostaneme do problému," rekl.
Clánek v New York Times srovnává to, co Coca-Cola delá s GEBN s dobre zdokumentovanou strategií, kterou pouzívají tabákové spolecnosti: platit zdravotnickým odborníkum, aby vyvolávaly pochybnosti o zdravotním riziku kourení.
Minulý mesíc, Zdravotní novinky dnes o studii, která analyzovala prípady, kdy pacienti zalovali tabákové spolecnosti za skody.
Vedci zjistili, ze skupina lékaru svedcí o tom, ze tabákový prumysl proti pacientum, kterí umírají na rakovinu, pri více prílezitostech opakovane konstatoval, ze jejich kourení nevyvolává rakovinu.
Tri hlavní tabákové spolecnosti - R.J. Reynolds, Philip Morris a Lorillard - zaplatili poolu sesti osvedcených otolaryngologu, kterí svedcili ve více nez 50 prípadech, pomocí metod podporujících jejich svedectví, které vedci povazovali za nevedecké.
"Zduraznením vycerpávajícího seznamu potenciálních rizikových faktoru, jako je alkohol, výpary z motorových paliv, strojní tekutina, slaná ryba, refluxní roztok zaludecní kyseliny, ústní voda a dokonce mestský zivot, vyvolaly v myslích porotcu pochybnosti, pokud jde o úlohu kourení v rakovine zadatele ", píse autori.
S výskytem obezity a sladkých nápoju v USA se taková usporádání, jaká je mezi spolecností Coca-Cola a GEBN, jeví jako problematická. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) uvádejí, ze priblizne polovina obyvatel USA konzumuje sladké nápoje kazdý den.
Zatímco rada politických skupin se snazí snízit míru, v jaké jsou tyto nápoje spotrebovávány, bude existencí vedeckého výzkumu, který tvrdí, ze sladké nápoje nejsou zdraví skodlivé.
Spotreba malých mnozství sladkých nápoju z casu na cas nemusí nutne poskodit jedince, ale opakované zprávy naznacující, ze takové nápoje jsou v porádku a ze cvicení je dulezitejsí, by mohlo mít dlouhodobý úcinek na verejné zdraví.
Pravidelný príjem kakaa z príjmu kakaa muze zpusobit zpomalení pameti u seniora
Podle nové studie zverejnené online v casopise Hypertension výzkumníci z univerzity v L'Aquile v Itálii nalezli presvedcive nové dukazy, ze kognitivní funkce u starsích lidí s casným poklesem pameti muze být zlepsena pravidelnou konzumací dietních kakaových flavanolu. Tato studie svedcí o výhodách flavanolu, zejména pokud jde o pravidelnou spotrebu kakaových flavanolu na kognitivní funkci u lidí s MKD (Mild Cognitive Impairment, MCI).
Univerzální vakcína proti dengue se blízí objevum protilátek
Výzkumníci poprvé uvedli, jak objevili novou trídu protilátek, která by mohla vést k vývoji univerzální vakcíny proti dengue - rychle se objevujícímu viru, který prenásí komáry, který kazdorocne infikuje priblizne 400 milionu lidí po celém svete. Výzkumníci nasli novou trídu protilátek, která mohou neutralizovat vsechny ctyri typy viru dengue vyrobené z lidských nebo komárových bunek.
