Co má vedet o prásku skorice?
Obsah
- Výhody
- Vedlejsí efekty
- Tipy
- Dalsí kroky
Existují dva hlavní druhy skorice: Ceylon a Cassia. Vetsina skorice, kterou najdete v obchode s potravinami, je Cassia. Ceylon roste predevsím na Srí Lance a není tak bezný.
Ceylonová skorice muze být nekdy oznacována jako "pravá" skorice. Ale je tu nejaká debata o tom, zda tomu tak je. Ceylon a Cassia jsou skorice, ale z ruzných cástí sveta a od mírne odlisných druhu stromu.
Pravdepodobne jste posypala skorici na potraviny jako toasty, rohlíky a dezerty. Ale skorice pouzívá jiné nez pro sladkosti, vcetne zlepsení vaseho zdraví.
Tento clánek se zabývá zdravotními prínosy a vedlejsími úcinky stravování skoricového prásku.
Rychlá fakta o skoriciZde jsou nekteré klícové body o skorici. Podrobnejsí informace a doplnující informace naleznete v hlavním clánku.
- Skorice je pouzívána lécebne po tisíce let a je známá pro své prínosy pro zdraví.
- Budete muset jíst velmi vysoké mnozství skoricového prásku, abyste mohli zazít jakékoliv nebezpecné vedlejsí úcinky.
- Studie ukázaly, ze skorice má vliv na hladinu glukózy v krvi u pacientu s diabetem typu 2.
Výhody
Lécivé úcely skorice pocházejí z dávných dob. V minulosti byla pouzívána k lécbe rady zdravotních stavu, vcetne:
- respiracní onemocnení
- gynekologické problémy
- trávicí problémy
Behem posledních desetiletí projevuje slib jako protizánetlivé a pomáhá pri zlepsování kognitivních funkcí.
V tomto okamziku zatím nebylo dostatecne vedecky provedeno, abychom zjistili, kolik skorice je zapotrebí k tomu, aby pomohlo ruzným podmínkám.
Skorice a cukrovka
Nekteré mensí studie ukázaly, ze skorice má vliv na hladinu glukózy v krvi u pacientu s diabetes mellitus 2. typu. Zajímavé je, ze se zdá, ze existuje jiný úcinek zalozený na druhu pouzité skorice.
Cassia skorice prokázala nejslibnejsí kontrolu glykémie, zatímco ceylonové druhy skorice se zacínají studovat. To muze být cástecne proto, ze Ceylon je tezsí prijít nez Cassia.
Malá cínská studie zverejnená v casopise Nutricní výzkum objevil dukaz, ze skorice snizuje hladinu glukózy v krvi u pacientu uzívajících doplnky skorice, na rozdíl od tech, kterým bylo podáno placebo.
Skorice také ukázala, ze snizuje hladinu cholesterolu u pacientu s diabetem.
Skorice a ztráta hmotnosti
Skorice ukázala, ze snizuje nekteré spatné úcinky jídla s vysokým obsahem tuku. To muze pomoci v celkovém plánu hubnutí. Jeho úcinek na hladiny glukózy v krvi muze také pomoci telu nakonec zhubnout.
Protizánetlivé a antibakteriální vlastnosti skorice mohou poskytnout dalsí pomoc tem, kterí se snazí zhubnout podporou celkového zdravého tela, které bude lépe zpracovávat potraviny.
Je dulezité si uvedomit, ze skorice samotná nepovede k dlouhodobé ztráte hmotnosti. Ale to by mohlo být prospesné pridání skorice do své zdravé stravy a cvicení plán, který vám pomuze dosáhnout vaseho cíle hubnutí. Jedna cajová lzicka skorice obsahuje 1,6 gramu vlákniny, které vám pomohou dosáhnout vaseho denního vláknového cíle a zvýsit pocit plnosti jídla.
Dalsí prínosy skorice pro zdraví
Studie ukázaly, ze rada dalsích zdravotních stavu muze být zlepsena (nebo nejakým zpusobem pozitivne ovlivnena) pouzitím skorice.
Nekteré z nich zahrnují:
- Alzheimerova choroba
- HIV
- roztrousená skleróza
- chronické rány
Rizika
Ceylon a Cassia skorice obsahují kumarin. Kdyz se kumarin spotrebovává v extrémne vysokých dávkách, muze to zpusobit nekteré nebezpecné vedlejsí úcinky. Ceylonová skorice obsahuje mnohem méne kumarinu nez Cassia skorice.
Avsak jako korení by bylo neobvyklé, ze nekdo spotrebuje dostatecne velké mnozství jakéhokoli druhu skorice, aby vyvolal obavy.
Vzdy si promluvte se svým lékarem, nez provedete významné zmeny ve strave.
Tipy
Jak jiz bylo zmíneno dríve, skoricový prásek je bezne pridáván do toastu a pecený do peciva, ale existuje mnoho dalsích skvelých zpusobu, jak vlozit skorici do vasí stravy. Mnoho etnických kuchyní vcetne indických, mexických, stredovýchodních a severoafrických pouzívá skorici jako primární korení v pikantních pokrmech. Vyzkousejte následující nápady pro recepty.
Spenátové prazené mandle
Muzete z nich vyrobit velkou sarzi a nechat je ucinit pro zdravé obcerstvení. Jsou snadné jezdit a uspokojit sladký zub. Získejte recept.
Skorice se tocí
Tyto skoricové zákusky delají zábavný dezert nebo snídani. Oni mají jen velmi málo casu na prípravu a mohou varit, kdyz budete jíst vase jídlo. Získejte recept.
Apple skorice streusel galette
At uz je to na Den díkuvzdání nebo jen vecer v pondelí vecer, tento streusel galette udelá jakékoli jídlo zvlástní. Získejte recept.
Skoricové rolky
Nemuzete zapomenout na klasické skorice! Pouhých nekolik hodin predvádecího casu je výsledkem jisté, ze kazdý dostanete na stul rychle na rusném ránu. Získejte recept.
Spenátový chléb pudink
Tato lahodná verze chlebového pudingu je jednoduchá ve vasem pomalém sporáku! Získejte recept.
Veprové kotlety se skoricovými jablky
Veprová panenka je uz chutná, ale kdyz pridáte tuto skoricovou smes jablek, dostanete ji na zcela novou úroven. Získejte recept.
Veprová nudlová polévka se skoricí a anýzou
Príste, kdyz bojujete proti chladu, nebo potrebujete neco k jídlu, vyzkousejte tento jedinecný spin na polévkové polévce.Muzete si pripravit velkou dávku a nechat ji zahrát na dny, kdy nechcete delat veceri. Získejte recept.
Dalsí kroky
Nejen, ze je skorice výborná, ale pridání do stravy muze být prínosem pro vase zdraví. Skorice vám muze pomoci lépe se cítit, pokud máte problémy s zazíváním. To také bylo populární lék pro boj s obycejnou zimou.
Zatímco byste ji nemeli konzumovat ve velkém mnozství, zkuste jej pridávat do ovoce, chleba, dezertu a dalsích potravin pro zdravou podporu.
Pacienti s autoimunitními poruchami mají vyssí riziko plicní embolie
Podle zprávy zverejnené Online The First by The Lancet, osoby prijaté do nemocnice pro autoimunní poruchu mají výrazne vyssí riziko výskytu plicní embolie behem prístích 12 mesícu. Proto muze být u techto jedincu povolena profylaxe. Clánek napsal Dr. Bengt Zöller, Centrum pro výzkum primární zdravotní péce, Univerzita Lund University a Centrum klinického výzkumu, Univerzitní nemocnice v Malme, Svédsko a kolegové.
Placebo zvysuje mozkovou aktivitu u pacientu s Parkinsonovou chorobou
V jasném príkladu toho, jak interagují psychologie a medicína, nová studie o Parkinsonove nemoci ukazuje silný úcinek ocekávání na mozek. Studie ukázala, ze mozková aktivita spojená s ucením respondentu reagovala také na placebo, stejne jako na skutecné léky. Ocekávání lécby muze zvýsit mozek tak silne jako dopaminová léciva u Parkinsonovy choroby, která postupne snizuje schopnost pokracovat v bezném kazdodenním zivote.