Deti ve Velké Británii jíst prílis mnoho soli, nové studijní nálezy

Podle studie v casopise American Heart Association Hypertenze, deti ve Velké Británii konzumují prílis mnoho soli, z nichz vetsina pochází z chleba a obilovin.

Jíst prílis mnoho soli je jedním z hlavních faktoru vysokého krevního tlaku, coz zase zvysuje riziko onemocnení srdce a mrtvice. Predchozí studie naznacují, ze deti, které konzumují nadmerné mnozství soli, mají o 40% vyssí pravdepodobnost vysokého krevního tlaku ve srovnání s detmi, kterí jedí nizsí mnozství soli.

V USA American Heart Association doporucuje, aby lidé jedli denne více nez 3,7 g (ekvivalent k lzicce) soli.

Ve Spojeném království vsak národní smernice doporucují, aby dospelí nemuseli kazdý den jíst víc nez 6 g soli.

K merení príjmu soli výzkumníci - od Queen Mary University v Londýne - analyzovali 24hodinové vzorky moci od 340 detí.

Deti ve studii také s pomocí svých rodicu vedly podrobný denní prehled o jídlech a nápojích, které jedli. Úcastníci by si pred jídlem vyfotografovali jídlo a také by si mohli porídit fotografie.

Vedci zaznamenali následující výsledky:

• Deti 5 a 6 let denne konzumovaly 3,75 g soli
• 8 a 9 let spotrebovávaly denne 4,71 g soli
• Dospelí ve veku 13-17 let denne konzumovali 7,55 g soli.

Zjistili také, ze chlapci mají tendenci konzumovat více soli nez dívky. Chlapci meli asi 1 g více soli denne ve veku 5-6 let a 2,5 g denne více ve veku 13-17 let.

Asi 36% soli pocházelo z chleba a obilovin, 19% z masných výrobku a 11% z mlécných výrobku.

Úcinné kampane na snizování slanosti jsou potrebné jak v Británii, tak v USA

V celém Velké Británii byl zahájen celonárodní program snizování slanosti, který resí vysoké mnozství konzumované soli. To zahrnovalo snízení úrovne soli, kterou mohou potravinárské spolecnosti zahrnovat do supermarketu a restauracních pokrmu.

"Víme, ze sul zacíná zvysovat riziko vzniku vysokého krevního tlaku u detí od 1 roku veku," ríká Dr. Graham MacGregor, autor studie a profesor kardiovaskulární medicíny u Wolfsonova institutu preventivní medicíny, Barts a London School of Medicine & Dentistry , Queen Mary University v Londýne. "Je treba vynalozit mnohem vetsí úsilí na snízení soli v potravinách."

"Zatímco príjem soli u detí nebyl meren pred kampaní na snizování slaniny ve Velké Británii, príjem soli u dospelých klesl o 15% za 6 let," dodává. "Takze tato politika funguje, ale nefunguje dostatecne rychle. Musíme delat více a USA potrebují podobný program."

V roce 2012, Zdravotní novinky dnes hlásené na studii, která shledala, ze rychlé a zpracované potraviny v Severní Americe obsahují více solí nez jejich evropské ekvivalenty. Americké strediska pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) odhadují, ze 73-93% detí ve veku 1-18 let ve Spojených státech konzumuje prílis mnoho soli.

"Pro rodice je velmi obtízné snízit príjmu soli pro deti, ledaze se vyhýbají baleným a restauracním potravinám a kazdý den pripraví kazdé jídlo cerstvými prírodními prísadami," priznává MacGregor.

Muze velikost mozku predpovedet riziko kognitivního poskození?

Alzheimerova choroba a kognitivní poruchy mohou vázne ovlivnit schopnost osoby vykonávat kazdodenní cinnost, ale pouze 45% lidí s Alzheimerovou chorobou nebo jejich pecovateli jsou informováni o jejich diagnóze. Nyní nová studie naznacuje, ze vetsí velikost mozku by mohla znamenat snízení rizika kognitivního poskození, vcetne demence.

(Health)

Co zpusobuje bolesti hlavy za usima?

Obsah Príciny Príznaky Diagnostika Domácí osetrení Lécba Lécba Existuje nekolik prícin bolesti hlavy za uchem. Pri správné lécbe mohou být tyto bolesti hlavy uvolneny. Bolest hlavy za uchem znamená jakoukoli bolest, která pochází z této konkrétní oblasti hlavy. I kdyz bolesti hlavy jsou velmi casté, bolesti hlavy, které se vyskytují výhradne za uchem, jsou pomerne neobvyklé.

(Health)