Detská obezita související s BPA v balení potravin

Vyssí koncentrace bisfenolu mocového mechýre (BPA), bezného produktu pouzívaného pri balení potravin, souvisejí s obezitou u dospívajících a detí, podle nedávné studie zverejnené v 19 JAMA.
Vedci z NYU School of Medicine uvedli, ze syntetická chemikálie, kterou FDA zakázala pouzívat v detských lahvích a sipských sálcích, se stále pouzívá jako náter uvnitr hliníkových plechovek a balení potravin. Plastové lahve, které obsahují stítek s recyklacním logem císlo 7, obsahují také BPA.
Leonardo Trasande, MD, MPP, docent pediatrie a environmentální medicíny, uvedl:

"Toto je první sdruzení environmentální chemie v detské obezite v rozsáhlém, reprezentativním vzorku na národní úrovni." Nase nálezy dále demonstrují potrebu sirsího paradigmatu v tom, jak si myslíme o epidemii obezity: nezdravá strava a nedostatek fyzické aktivity jiste prispívají ke zvýsení tukové hmotnosti, ale príbeh zjevne nekoncí. "

Zkusebny ukázaly, ze BPA narusuje fungování metabolismu u lidí, a proto muze zvysovat telesnou hmotnost. Výrobci vsak tvrdí, ze fungují jako antiseptikum.
Expozice BPA byla v minulosti spojena s rakovinou prsu, rakovinou prostaty, neplodností, neurologickými onemocneními, rakovinou prostaty a kardiovaskulárními chorobami. Studie z roku 2011, publikovaná v roce 2008 Pediatrie, tvrdila, ze expozice BPA v deloze muze vést k problémum s chováním u mladých dívek.
Odborníci pokracovali:

"V populaci USA je expozice témer vsudyprítomná a 92,6% osob starsích 6 let bylo zjisteno v národním pruzkumu zkoumání zdraví a výzivy (NHANES) v letech 2003-2004, kdy mají v moci zjistitelné hladiny BPA. studie prachu, vnitrního a venkovního vzduchu a pevných a tekutých potravin u detí predskolního veku naznacují, ze zdroje stravy predstavují 99 procent expozice BPA. "

Nedávná studie zahrnovala 3 000 detí ve veku od sesti do devatenácti let a dospívajících, kterí byli náhodne vybráni k výpoctu koncentrace BPA v moci Dr. Trasande a jeho kolegové MUDr. Teresa Attina, PhD, MPH a Dr. Jan Blustein, PhD. Tým analyzoval, zda jsou koncentrace BPA v moci a telesná hmotnost navzájem spojeny.
Odborníci se prizpusobili faktorum, vcetne:

Bisphenol A (BPA), chemická látka bezne pouzívaná v balení potravin, muze delat detský tuk, ríkají vedci.
• Rod
• stárí
• etnický puvod
• kalorický príjem
• jak casto deti sledovaly t.v.
• pomer príjmu k chudobe
• výchovu pecovatelu
• sérové ??hladiny kotininu
• hladiny kreatininu v moci

Výsledky ukázaly, ze osoby s vysokými hladinami BPA v moci mely 2,6násobne vyssí riziko, ze budou obézní nez deti a dospívající, kterí meli nejnizsí míru BPA v moci. 22,3% tech s nejvyssí úrovní bylo obézních, zatímco pouze 10,3% tech s nejnizsími mírami BPA moci.
Pozdejsí analýza techto výsledku ukázala, ze tento vztah byl casteji prevládající u mladých dospívajících a detí a obezita nebyla spojena s kontaktem s ruznými environmentálními fenoly nalezenými v ruzných produktech, jako je mýdlo a opalovací krémy.
"Vetsina lidí se domnívá, ze vetsina expozice BPA ve Spojených státech pochází z hliníkových plechovek, coz dodává jiz existující obavy ohledne BPA a dále podporuje výzvu k omezení expozice BPA v této zemi, zejména u detí. je pravdepodobne jedním z nejlepsích zpusobu, jak muzeme omezit expozici. Existují alternativy, které mohou výrobci pouzívat k výrobe hliníkových plechovek, "vysvetluje Trasande.
Vedci napsali, ze tvurci politik mají dlouhou dobu obavy z vystavení BPA a ze je treba je resit a ríkají: "Zaznamenáváme nedávný zákaz FDA v detských lahvích a sipských sálcích, ale závery vyvolávají otázky ohledne vystavení BPA spotrebitelským produktum pouzívaným starsími detmi. "
Minulý rok FDA odmítl zakázat BPA v hliníkových plechovkách a jiných obalech potravin, oznamující "primerené kroky ke snízení expozice cloveka vuci BPA v zásobování lidskými potravinami" a poznamenává, ze bude i nadále zvazovat dukazy o bezpecnosti chemických látek. Peclive provedené longitudinální studie, které posuzují zde zjistená sdruzení, poskytnou v budoucnu mnoho dukazu. "
Napsal Christine Kearney