Cinidla celiakie mohou zahrnovat proteiny bez glutenu

Gluten - bílkovina nacházející se v psenici a jiných obilovinách - nemusí být jediným spoustecem celiakie, podle nové studie, která prokázala, ze pacienti s tímto onemocnením vykazovali také reakce na bílkoviny bez obsahu lepku.
Výzkumníci zjistili, ze u pacientu s celiakií doslo ke spustení nekterých bílkovin psenicného bez glutenu.

Psaní v Journal of Proteome Research, Armin Alaedini, odborný asistent na katedre medicíny na Columbijské univerzite v New Yorku v New Yorku, a kolegové naznacují, ze jejich zjistení mohou zlepsit porozumení celiakie a vést k lepsí lécbe.

Celiakie je autoimunitní onemocnení, pri kterém spoust zpusobuje, ze imunitní systém napadá vlastní tkán - konkrétne cást strev. Známý spoustec je gluten - bílkovina nacházející se v obilovinách, jako je psenice, zito a jecmen.

Profesor Alaedini a kolegové poznamenávají, ze skupina lepku tvorí asi 75% vsech proteinu nalezených v psenici.

V soucasnosti je jedinou doporucenou lécbou pro osoby s celiakií vyloucit potraviny obsahující lepek. Autori vsak tvrdí, ze málo studií zkoumalo vliv bílkovin bez glutenu a výsledky, které se vyskytly, byly smísené. Jako takoví se rozhodli dále vysetrovat.

Pouzitím vzorku séra od pacientu s celiakií a dermatitis herpetiformis (vyrázka spojená s onemocnením) spolecne se vzorky ze zdravých kontrol, tým testoval jejich imunitní reakci na radu bílkovin bez lepek a zjistil:

"Ve srovnání se zdravými kontrolami vykazovali pacienti výrazne vyssí hladiny protilátkové reaktivity na proteiny bez glutenu. Hlavní imunoreaktivní cílové bílkoviny protilátky bez glutenu byly identifikovány jako serpiny, purininy, inhibitory ?-amylázy / proteázy, globuliny a farininy.

Autori doporucují, aby výzkumníci, kterí zkoumají potenciální klinické osetrení celiakie, neprehlédli bílkoviny bez lepku.

Celiakie poskozuje schopnost strev absorbovat ziviny

U celiakie se imunitní útok poskozuje vilky - malé prstové masité výcnelky, které procházejí tenkým strevem a podporují trávení jídla. Poskozené vily znamená, ze telo nemuze absorbovat vsechny ziviny, které potrebuje. Kdyz lidé s celiakií konzumují gluten, rozvíjejí se prujem, bolest bricha, anémie a nedostatky ve výzive.

Nediagnostikovaná celiakie muze vést k dalsím autoimunitním onemocnením a dlouhodobým zdravotním problémum. Patrí mezi ne roztrousená skleróza, diabetes typu 1, dermatitis herpetiformis, anémie, osteoporóza, neplodnost, potrat, neurologické stavy a strevní rakoviny.

Celiakie postihuje priblizne 1 ze 100 lidí po celém svete. Stav je dedicný, takze kazdý, kdo má relativne prvního stupne s celiakií (rodic, díte nebo sourozenec), má 1/10 riziko vzniku.

Podle Celiakie je asi 2,5 milionu Americanu celiakie a neví to.

V dubnu 2014, Zdravotní novinky dnes uvedla studie zverejnená v roce 2006 JAMA Pediatrics ze celiakie je castejsí u detí s syndromem drázdivého streva.

Brambory a tehotenství: recept na cukrovku?

Nový výzkum zverejnený v týdeníku BMJ tento týden popisuje spojení mezi zvýseným príjmem brambor pred tehotenstvím a zvýseným rizikem gestacního diabetu. Nový výzkum ukazuje, ze zvýsená spotreba brambor pred tehotenstvím muze zvýsit pravdepodobnost vzniku gestacního diabetu. Skromný brambor je opravdu globální produkt.

(Health)

Zelený caj nebo káva mohou snízit riziko mrtvice

Pravidelné pití zeleného caje nebo kávy je spojeno se snízeným rizikem mrtvice, ríká nový výzkum publikovaný v casopise Stroke: Journal of the American Heart Association. Výzkumníci provedli studii o celkovém poctu 83 269 dospelých Japoncu ve veku 45 az 74 let, kterí sledovali jejich spotrebu zeleného caje a kávy v prumeru 13 let, aby zjistili, zda má nejaký vliv na kardiovaskulární zdraví.

(Health)