Cargill pripomíná 36 miliónu kilogramu produktu z Turecka kvuli mozné kontaminaci salmonelou Heidelberg

Cargill Value Added Meats Maloobchodní cena pripomíná asi 36 milionu liber zmrazených a cerstvých mletých krutích výrobku, které byly vyrobeny ve svém zarízení na Springdale Ark. Výrobky byly od 20. února 2011 vyrobeny az do 2. srpna 2011 vcetne. produkty byly spojeny s celonárodním vypuknutím salmonelózy (Salmonella nemoc). Jedná se o jedno z nejvetsích odberu masa.
Cargill ríká, ze vsechny balícky obsazené v tomto odvolání mají kód "Est. P-963" na stítku. Dotcené produkty se mohou vyrábet v nekolika ruzných typech obalu znacek, vcetne Cargill's Honeysuckle White.
To nejnovejsí Salmonella vypuklo 76 lidí ve 26 státech. Pocet infikovaných osob se pohyboval od 1 do 88 let. Minulý úterý predstavitelé zdravotnictví v Kalifornii oznámili, ze jedna osoba v kraji Sacramento zemrela, zrejme z konzumace kontaminovaného krutího masa.
Tento konkrétní kmen, známý jako Salmonella Heidelberg je odolný vuci nekolika bezne predepsaným antibiotikum.
Spolecnost tvrdí, ze toto stazení bylo provedeno poté, co provedla vlastní interní vysetrování, a také kvuli údajum CDC, které byly k dispozici 1. srpna. V jeho zarízení pro zpracování krut z Springdale, Arkansas se výroba zastavila, dokud nedokázala zjistit, kde Salmonella Heidelberg prisel. Cargillové tri dalsí zarízení na zpracování krut do USA nebyly ovlivneny.
Steve Willardsen, prezident spolecnosti Cargill v oblasti zpracování krut, uvedl:

"Prestoze se nadále shromazdují skutecnosti a v soucasné dobe neexistuje zádná presvedcivá odpoved ohledne zdroje kontaminace Salmonella Heidelberg, vzhledem k nasemu zájmu o to, co se stalo, a touzíme delat, co je správné pro nase zákazníky a zákazníky, dobrovolne odstraníme nase ze jsme v zemi Arkansasu zastavili produkci zemního krutku, dokud nebude mozno urcit zdroj a prijmout opatrení k jeho resení.
Verejné zdraví a bezpecnost spotrebitelu nelze ohrozit. Je politováníhodné, ze lidé mohou být nemocní pri konzumaci jednoho z nasich výrobku z krému na zemi a pro kazdého, kdo to udelal, je nám opravdu líto. Jsme velice spokojeni, abychom zajistili, ze potraviny, které vyrábíme, budou bezpecné a ze plne víme, ze lidé ocekávají, ze budou vzdy schopni konzumovat bezpecné jídlo, kazdé porci.
Pozastavení výroby, dokud nebudeme schopni urcit zdroj Salmonella Heidelberg v nasem zarízení v Arkansase a prijmout nápravná opatrení, je správná vec. Peclive zkoumáme vsechny aspekty naseho výrobního procesu a identifikovali vylepsení nasich postupu v rámci naseho úsilí o zajistení bezpecné stravy. Odstranování nemoci zpusobené potravinami je vzdy nás cíl. "

Cargill ríká, ze je v kontaktu se svými zákazníky, a ujistuje se, ze vedí, které zemekové produkty z krut jsou odvolány.
Pokud jste si koupili nekterý z produktu, které jste si vzali zpet, meli byste ho vrátit do obchodu. Seznam dotcených produktu naleznete na adrese www.cargill.com/turkey-recall.
Cargill Value Added Meats Retail je soucástí spolecnosti Cargill Meat Solutions Corporation. Je to tretí nejvetsí morkarský procesor v USA.

Podle CDC se kazdý sest Americanu kazdorocne nemocí konzumuje kontaminované potraviny. Potravinové nemoci odhadují, ze kazdorocne zpusobí priblizne 3 000 úmrtí v USA.
Napsal Christian Nordqvist