cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Co más vedet o tom, co más?

Obsah

  1. Výziva
  2. Výhody
  3. Strava
  4. Rizika
Butternut squash je jedna z nejbeznejsích druhu zimních squashu. Nabízí také dobrou zásobu vitaminu A, draslíku a vlákniny.

Na rozdíl od jména se zimní squash pestuje v léte a sklízí se na podzim.

Jeho tlusté, tvrdé vnejsí a pevné maso jej ciní vhodné pro skladování po dobu nekolika mesícu. To znamená, ze v zimní sezóne je mozné jíst.

Toto je jedna ze sbírek clánku o zdravotních výhodách populárních potravin.

Rychlá fakta o squashu

Zde je nekolik klícových bodu o squash sklenice. Podrobnejsí informace naleznete v hlavním clánku.

  • Butternut squash, nebo zimní squash, je sklízena na podzim, ale udrzuje se dobre po nekolik mesícu.
  • Je dobrým zdrojem vlákniny, draslíku a nekolika dalsích klícových zivin.
  • Výzivový obsah squashu je prospesný pro trávení, krevní tlak a pro zdravou kuzi a vlasy, mimo jiné.
  • Squash muze zvýsit nebo vytvorit základ rady sladkých a slaných pokrmu.

Výziva


Butternut squash má nekteré skvelé prínosy pro zdraví a muze se vejít do siroké skály jídel.

Podle americké národní výzivové databáze ministerstva zemedelství (USDA) obsahuje jeden sálek vareného, ??nakrájeného squashu ve tvaru kostry, který obsahuje asi 205 gramu, a obsahuje:

  • 82 kalorií
  • 1,8 gramu (g) ??bílkoviny
  • 0,18 g tuku
  • 21,50 g sacharidu, vcetne 4 g cukru a 6,6 gramu vlákniny

Poskytuje také:

  • 84 miligramu (mg) vápníku
  • 1,23 mg zeleza
  • 582 mg draslíku
  • 59 mg horcíku
  • 55 mg fosforu
  • 31 miligramu vitaminu C
  • 1144 mikrogramu (mcg) vitaminu A

Doporucená denní dávka vitaminu A je 900 mikrogramu u muzu a 700 miligramu u zen. U vitaminu C je to 90 mg u muzu a 75 mg u zen.

Butternut squash je také dobrým zdrojem vitaminu E, thiamin, niacin, vitamín B-6, folát, kyselina pantothenová a mangan.

Sálek sklenice z kosticky z kosticky také obsahuje 582 mg draslíku, coz je více nez mnozství, které je k dispozici v banánu.

Výhody

Spotreba ovoce a zeleniny je spojena se snízeným rizikem mnoha nepríznivých zdravotních podmínek.

Pri konzumaci rostlinných potravin, jako je napríklad squash, se snízí riziko obezity, cukrovky, srdecních chorob a celkové úmrtnosti. Muze také zvýsit plet, zvýsit energii a prispet ke zdravé hmotnosti.

Snízení a prevence vysokého krevního tlaku


Butternut squash obsahuje znacnou pomoc draslíku, kterou odborníci prokázali, ze mají pozitivní vliv na krevní tlak.

Chcete-li udrzet zdravý krevní tlak, získávání dostatecného mnozství draslíku ve strave je stejne dulezité jako snízení príjmu sodíku.

Svetová zdravotnická organizace (WHO) doporucuje denní príjem draslíku alespon 3 500 mg pro dospelé, zatímco American Heart Association (AHA) a Institut medicíny (IOM) doporucují 4700 mg denne.

Podle pruzkumu o zdravotním stavu a výzive (NHANES) vetsina dospelých Americanu konzumuje prílis mnoho sodíku a prílis málo draslíku. Méne nez 2% dospelých ve Spojených státech (USA) konzumují denní doporucené mnozství draslíku.

Vysoký príjem draslíku je také spojen se snízeným rizikem úmrtí ze vsech typu mrtvice a kardiovaskulárních onemocnení a dalsích prícin mortality.

Prevence astmatu

Lidé, kterí konzumují velké mnozství beta-karotenu, mají nizsí riziko astmatu.

Beta-karoten je antioxidant, který dává urcitému ovoci a zelenine, jako je squash, svuj jasne oranzový pigment.

Jiné oranzové rostlinné potraviny s vysokým obsahem beta-karotenu zahrnují papáji, sladké brambory, merunky, brokolici, meloun, dýne a mrkev.

Snízení rizika rakoviny

Studie ukázaly, ze lidé, kterí konzumují více karotenoidu, vcetne betakarotenu, mají mensí pravdepodobnost, ze rozvinou rakovinu tlustého streva.

Rízení diabetu

Lidé s diabetem typu 1, kterí konzumují potravu s vysokým obsahem vlákniny, mají nizsí celkovou hladinu cukru v krvi. U osob s diabetem typu 2 zvysuje dalsí vláknina hladinu cukru v krvi, lipidu a hladinu inzulínu.

Jeden sálek skorápky má vsak asi 6,6 gramu vlákniny. AHA doporucuje konzumovat 25 gramu vlákniny denne za 2 000 kalorickou dietu.

Zdravá kuze a vlasy


Obsah vitaminu A v skorápce másle muze vést ke zdravejsímu chlupum a kuzi.

Butternut squash muze zlepsit srst a srst kvuli vysokému obsahu vitaminu A. Vitamín A je potrebný pro tvorbu kozního mazu, který udrzuje vlasy hydratované.

Vitamin A hraje dulezitou roli v rustu vsech telesných tkání, vcetne kuze a vlasu.

Jedna porce sklenice na másle poskytuje také více nez 50 procent pozadovaného príjmu vitamínu C po dobu jednoho dne. Vitamin C pomáhá vytváret a udrzovat kolagen, který zajistuje strukturu pokozky a srsti.

Trávení zdraví

Udrzování stravy s vysokým obsahem vlákniny pomáhá predcházet zácpe a podporovat zdravý zazívací trakt.

Studie naznacují, ze dietní vláknina muze snízit zánet a zlepsit imunitní funkci.

To znamená, ze muze pomoci snízit riziko vzniku zánetu, jako jsou kardiovaskulární onemocnení, cukrovka, rakovina a obezita.

Vysoký príjem vláken také ukázal, ze snizuje krevní tlak a hladinu cholesterolu, vyzivuje strevní bakterie a zvysuje telesnou hmotnost lidí s obezitou.

Zvysuje imunitní funkci

Rostlinné pokrmy, jako je squash z másla, které mají vysoký obsah jak vitamínu C, tak beta-karotenu, mohou pomoci zvýsit imunitu.

Nekteré studie ukázaly, ze potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou také prispet k lepsí imunitní funkci.

Strava

Pri výberu squash sklenice, vyberte ty, které jsou tezké jejich velikosti a mají tvrdou, hladkou kuru, která je bez skrábancu.

Tlustá kuze znamená, ze mrkev muze být skladován po dlouhou dobu bez nutnosti chlazení.

Butternut squash dobre kombinuje s ruznorodou nabídkou príchutí, vcetne skorice, javorového sirupu, balsamicového octa a uzené papriky.

Zde jsou nekteré rychlé tipy:

  • Nakrájejte squash na polovinu, pridejte hnedý cukr, vanilkový extrakt a opecené pekanové pecivo a pecte
  • Pridejte butternut squash na zeleninovou polévku
  • Podáváme kase jako náhrazku brambor
  • Pouzijte jako náhradu v kazdém receptu, který pozaduje dýnovanou nebo konzervovanou dýnu

Následující recepty na squash skorice byly vyvinuty registrovanými dietetiky:

  • Salát z jihozápadního quinoa s pecenou squashovou omáckou
  • Butterut squash risotto
  • Srdce zdravé chipotle chili
  • Butternut squash lasagna

Rizika

Butternut squash je zdravá volba, ale jeho vysoký obsah draslíku muze znamenat, ze nekterí lidé by meli konzumovat v moderování.

Beta-blokátory jsou typ léku bezne predepisovaný pro osoby se srdecními chorobami. Mohou zpusobit zvýsení hladiny draslíku v krvi. Toto riziko je stejné u jiných léku pro srdecní selhání, jako jsou inhibitory ACE a diuretika.

Lidé, kterí pouzívají betablokátory a ACE inhibitory, by meli konzumovat vysoké mnozství draslíku s omezenou schopností, protoze nekterí lidé, kterí uzívají betablokátory, budou mít vyssí riziko hyperkalemií nebo prílis mnoho draslíku.

Lidé s problémy s ledvinami by meli pecovat o velké mnozství draslíku. Pokud ledviny nejsou schopny odstranit prebytek draslíku z krve, mohlo by to být fatální.

Celkove zdravá strava je nejdulezitejsí v prevenci onemocnení a dosazení dobrého zdraví.

Rozmanitý príjem potravin bohatých na ziviny, zejména ovoce a zeleninu, je dulezitejsí nez soustredení na jednotlivé potraviny jako klíc k dobrému zdraví.

Lécivé balóny mohou poskytnout novou metodu otevrení ucpaných tepen

Lécivé balóny mohou poskytnout novou metodu otevrení ucpaných tepen

Nová metoda lécby, která kombinuje výhody angioplastických balonu a stentu pro uvolnování léku a nabízí méne rizik, byla zkoumána jako zpusob, jak otevrít ucpané tepny. Studie, vedená mými výzkumníky MIT a publikovaná v casopise Circulation, popisuje nový prístup, kdy se balón nafukuje v tepnách jen krátkou dobu, kdy uvolnuje drogu, která zabranuje bunkám v tom, aby se budovaly a ucpávaly tepny v prubehu casu.

(Health)

Plíce Obetí války pro Irák vojáky; Vzácná bronchiolitida ID

Plíce Obetí války pro Irák vojáky; Vzácná bronchiolitida ID

Americtí vojáci, kterí se vracejí z rozsírené sluzby v Iráku a Afghánistánu, podle nové studie trpí extrémne vzácnými problémy s dýcháním. Vyvolávání jedovatých toxinu muze být na vine. Konstriktivní bronchiolitida je nevratná a tezké prípady casto vyzadují transplantaci plic. Tyto stejné problémy byly pozorovány behem první války v Perském zálivu.

(Health)