Lepsí americké diety zachranují zivoty, ale je mozné udelat víc

Zatímco celková americká strava zustává spatná, zlepsení prispelo ke snízení nemoci a predcasné smrti, podle jedné studie zverejnené v roce 2006 Zdraví.
Americká strava se mírne zlepsila, ale pro podporu zdravého stravování je zapotrebí více predpisu.

Dalsí studie doporucuje tri nové intervence ke snízení detské obezity, která by usetrila více nákladu na zdravotní péci, nez by stálo za to, aby byla realizována.

Výzkum, provádený týmy z Harvard T.H. Chan School of Public Health v Bostonu, MA, zduraznuje kritické otázky týkající se jídla, kterým celí Americané.

V první studii vedoucí autor Dong Wang a kolegové analyzovali, jak zmeny v dietní kvalite od roku 1999-2012 ovlivnily onemocnení a predcasnou smrt.

Zkoumali dietní kvalitu mezi 33.885 dospelými dospelými Americany z National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) s pouzitím opatrení nazvaného Alternative Healthy Eating Index 2010.

Vyuzily také informace ze dvou dlouhodobých studií - Studie zdravotní sestry a následná studie zdravotnických odborníku - zahrnující zhruba 173 000 lidí.

Lepsí výziva usetrí 1,1 milionu zivotu

Více nez 14 let zdravejsí stravovací návyky kumulativne zabránily 1,1 milionu predcasných úmrtí.

Rychlá fakta o detské obezite

• V roce 2013 bylo 17% detí ve veku 2-19 let v USA obézních
• Obezita u detí se snízila z 13,9% v roce 2003-4 na 8,4% v letech 2011-12
• U detí a dospívajících ve veku od 2 do 19 let je obezita definována jako BMI na 95. percentilu príslusných vekových rustu nebo nad nimi.

Dalsí informace o obezite

Rozdíl v kvalite výzivy v letech 1999-2012 vedl k poklesu o 12,6% méne prípadu cukrovky typu 2, o 8,6% méne prípadu kardiovaskulárních onemocnení a o 1,3% méne prípadu rakoviny.

Navíc se zdá, ze zátez onemocnení muze být podstatne snízena pouze malým zlepsením ve stravovací kvalite.

Navíc se v té dobe rozostrily rozdíly mezi socioekonomickými skupinami, pricemz cerní lidé meli nejchudsí stravu, coz odrází rozdíly v príjmech a vzdelání.

Krome významného snízení trans-tuku a cukru oslabených nápoju bylo zlepsení ve vetsine klícových slozek zdravé výzivy bud minimální, nebo neexistovalo.

Pokles príjmu trans-tuku se podarilo z velké cásti zpusobit regulacními akcemi, jako je napríklad Úrad pro kontrolu potravin a léciv (FDA), který v nedávné dobe zakázal jeho uzívání.

Autori pozadují dodatecné politiky, jako je rozsírení zdanení sladkých nápoju nebo zavedení méne soli do potravin, které pomohou udrzet a urychlit zlepsení ve vnitrostátní strave.

Wang ríká:

"Nase zjistení poskytují dalsí zduvodnení pro podporu zdravé výzivy jako národní priority pro prevenci chronických chorob, jakoz i pro legislativní a regulacní opatrení k sirsímu rozsírení zásob potravin."

Intervence navrzené k záchrane zivotu a penez

Ve druhé studii prof. Steven Gortmaker a kolegové analyzovali nákladovou efektivitu intervencí pro snízení detské obezity v USA. Jejich závery podporují výzvy první studie na regulacní opatrení.

Vedci se podívali na populaci USA v letech 2015-25, prezkoumali stávající dukazy a predpovedeli náklady a úcinnost intervencí prostrednictvím jejich dopadu na index telesné hmotnosti (BMI), prevalenci obezity a náklady na zdravotní péci související s obezitou.

Tri mozné intervence a jejich související úspory byly:

• Dan z cukrových nápoju, která by zabránila 576 000 prípadum detské obezity, coz usetrí 30,78 dolaru za kazdý vynalozený dolar
• Odstranení danových dotací na reklamy na nezdravé potraviny pro deti by zabránilo 129 100 prípadum obezity a usetrí 32,53 dolaru za kazdý dolar
• Stanovení výzivových standardu pro potraviny a nápoje prodávané ve skolách mimo skolní jídla by zabránilo 345 000 prípadum obezity, coz by usetrilo 4,56 dolaru za dolar.

Autori tvrdí, ze USA "nebudou schopny lécit cestu z epidemie obezity" a doporucují zamerit se na zavedení nákladove efektivních preventivních intervencí s sirokým poctem obyvatel.

Zjistení zduraznují potrebu posunout dopredu s nedávnými reformami do prostredí skolních potravin, jako jsou narízení o inteligentních obcerstveních v skolách a zákon o zdravém a bez hladu v roce 2010.

Profesor Gortmaker zduraznuje, ze je treba investovat do prevence detské obezity, nebot vcasné intervence mají nejlepsí sanci na snízení dlouhodobé prevalence obezity a související úmrtnosti a nákladu na zdravotní péci.

Zdravotní novinky dnes ze konkurencní ceny potravin a nápoju mohou pomoci snízit detskou obezitu.