Je avokádo dobré pro cukrovku?

Obsah

1. Dieta a cukrovka
2. Avokádo a hladina cukru v krvi
3. Denní limit avokáda
4. Avokádo a zdraví srdce
5. Vláknina, hladina cukru v krvi a pocit plnosti
6. Výber a pouzívání avokáda

Pokorný avokádo, které se dlouhou dobu vyhýbá behem bezduché diety v 90. letech minulého století, mozná konecne uderilo. Uz ne jen pro guacamole, toto výzivné ovoce se objevuje jako zdravý doplnek k ruzným dietním plánum.

Ale mohou lidé s cukrovkou jíst toto jídlo? Ukázalo se, ze avokády jsou nejen pro lidi s diabetem bezpecný, ale mohou být naprosto prínosné.

Výzkum ukazuje, ze avokádo nabízí mnoho zpusobu, jak pomoci lidem zvládat cukrovku a zlepsit jejich celkovou pohodu.

Dieta a cukrovka

Zdravá výziva je pro lidi s diabetem rozhodující. Potraviny, které denne konzumují, mohou mít znacný vliv na to, jak se cítí a jak dobre je jejich diabetes ovládána.

Obecne platí, ze lidé s cukrovkou by meli jíst potraviny, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a které nabízejí prínosy pro zdraví, jako je snízení krevního tlaku a cholesterolu. To je jeden z nejlepsích zpusobu, jak udrzet diabetes pod kontrolou, vyhnout se komplikacím a vést nejzdravejsí zivot.

Avokádo je vynikající volbou pro lidi s diabetem, protoze nabízejí vsechny tyto výhody - a mozná i více.

Jak ovlivnují avokádo hladiny cukru v krvi?

Avokádo má nizsí obsah uhlohydrátu nez mnoho jiných druhu ovoce.

Regulace cukru v krvi je dulezitá pro lidi s cukrovkou. Lékar nebo dietetik muze poradit pacientum, aby si vybrali potraviny, které mají nizsí obsah sacharidu a cukru. Mohou také doporucovat potraviny, které pomáhají regulovat spicky krevního cukru. Avocado splnuje obe tyto pozadavky.

Podle ministerstva zemedelství Spojených státu má prumerný strední avokád asi 17 gramu sacharidu. Pro srovnání, jablko má 25 gramu sacharidu a banán má 27.

Servíruj 1 oz, nebo asi jedna petina avokáda, obsahuje pouze 3 gramy uhlohydrátu a méne nez 1 gram cukru.

S tak málo sacharidu se lidé s diabetem pravdepodobne nebudou muset starat o avokádo zvysující hladinu cukru v krvi.

Párování avokáda s jinými potravinami muze také pomoci snízit hroty cukru v krvi. Obsah tuku a vlákniny trvá delsí dobu a zpomaluje vstrebávání ostatních sacharidu v procesu.

12 zdravotních prínosu avokádaKliknete zde a prectete si o dalsích prínosech avokáda pro zdraví.Prectete si ted

Denní limit avokáda

Nez lidé provedou nejaké významné zmeny ve své strave, meli by mluvit se svým lékarem nebo dietetikem. Jednou z vecí, které je treba zvázit, je úplný príjem kalorií.

Celý avokád obsahuje 250-300 kalorií, ale podávaná 1-unce má jen 50. Lidé, kterí sledují své kalorie, aby udrzeli nebo zhubli, mohou stále pridávat avokádo do své stravy. To lze provést prepínáním porce avokáda pro neco jiného s podobným mnozstvím kalorií, jako je sýr nebo majonéza.

Americká diabetická asociace (ADA) tvrdí, ze lidé by meli dávat pozor na typ tuku, který konzumují více nez mnozství.

Konkrétne by lidé meli prísne omezovat nezdravé tuky. To zahrnuje nasycené tuky a trans-tuky, které se casto nacházejí v tucných mastech, smazených pokrmech, zpracovaných a restauracních pokrmech.

ADA povzbuzuje lidi s diabetem, aby zvázili pridání avokáda do své stravy kvuli jeho zdravým tukum.

Avokádo a zdraví srdce

Avokádo má tuk a je kaloricky hustá, ale to není duvod pro lidi s diabetem, aby se jim vyhnuli.

Avokádo by mohlo pomoci snízit riziko onemocnení srdce a mozkové príhody u lidí s diabetem.

Tuky v avokádu jsou vetsinou mononenasycené mastné kyseliny (MUFA), u kterých se ukázalo, ze zvysují "dobrý" HDL cholesterol. MUFA mohou také snízit hladiny "spatného" LDL cholesterolu a tuku nazývaných triglyceridy a snízit krevní tlak.

Sladké hladiny cholesterolu, triglyceridu a krevního tlaku mohou podle Národního ústavu pro diabetes a onemocnení ledvin (NIDDK) snízit riziko srdecních onemocnení a cévní mozkové príhody.

Lidé s diabetem mají dvakrát vyssí pravdepodobnost srdecního onemocnení a cévní mozkové príhody jako osoby bez cukrovky, podle NIDDK. Jeste dulezitejsí je, ze srdecní choroby a mrtvice jsou hlavními prícinami úmrtí u lidí s diabetem.

Muze existovat dalsí duvod, proc MUFA jsou lístem k lepsímu zdraví, kdyz zijete s diabetem. Studie publikovaná v Casopis American College of Nutrition naznacuje, ze tyto tuky pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu.

Vedci zjistili, ze tomu tak bylo zejména pri nahrazování nekterých sacharidu ve strave pomocí MUFA. Krome toho, ze je prirozene málo cukru a sacharidu, zdravé tuky avokáda mohou jeste pomaleji snizovat hladinu cukru v krvi.

Vláknina, hladina cukru v krvi a pocit plnosti

Strední avokád má impozantní 10 gramu vlákniny. Pro odkaz, by muzi meli dostat 30-38 gramu vlákniny denne a zeny potrebují 21-25 gramu, podle Akademie výzivy dietetiky.

Vláknina je dulezitou soucástí zdravé výzivy, protoze zlepsuje trávicí systém a udrzuje strevo pravidelné. Je to zvláste uzitecné pro lidi s cukrovkou, protoze pomáhá zlepsit hladinu cukru v krvi.

Studie v Casopis amerického výboru pro rodinnou medicínu ze vláknina muze u lidí s diabetem snízit hladinu cukru v krvi nalacno a hladinu hemoglobinu A1C.

Rozpustná vláknina, která je prítomna v avokáde, muze také zvýsit hladinu cholesterolu podle studie v Americký zurnál pro klinickou výzivu. To je dalsí zpusob, jak toto ovoce pomuze snízit riziko srdecních onemocnení.

Avokádo muze také pomoci lidem, aby se cítili plnejsí po delsí dobu.To muze lidem pomoci kontrolovat jejich príjem kalorií bez pocitu hladovosti. Studie v Výzivový deník zjistil, ze jíst polovinu avokáda s obedem zvysuje hladinu pocitu plné az o 5 hodin pozdeji.

Výber a pouzívání avokáda

Avocados nabízejí masovou, ale vsestrannou chut, kterou lze pridat do ruzných salátu, sendvicek a sladkých a slaných pokrmu.

Zralé avokádo se snadno pridává k siroké skále ruzných zdravých jídel.

Ackoli avokádo nevyzaduje varení, je nejlepsí jíst, kdyz je zralé. Zralé avokádo bude tmavé barvy a bude jemne stisknuté.

Pokud je avokádo v barve zelené a zelené, melo by to být nekolik dní zralé. Avokádo zraje ze stromu a mnozí v obchode potrebují nejaký cas, aby dosáhli své ideální zralosti.

Následující je dalsí zpusob, jak resit, zda je avokádo zralé:

1. Pokuste se odstranit stopku avokáda
2. Pokud se nezmizí snadno, není jeste zralé
3. Pokud se odstraní snadno a pod kuzí je zelená, avokádo je zralé
4. Pokud se odstraní snadno a pod kuzí hnedá, avokádo muze být prehnané. Muze mít uvnitr hnedé skvrny nebo texturu, která je prílis mekká

Nápady na snídani

Rozstepte 1 az 2 cajové lzicky avokáda na celozrnné toast místo másla. Pridáním pomlcky cerné pepre a cesneku, rajcatového plátku nebo nekteré cerstvé salsy mu muze dát dalsí chut. Kombinujte je s oblíbenou zeleninou a korením.

Dalsí mozností je varené avokádové vejce. Nakrájte avokádo na polovinu a odstrante jamku. Crack vejce, umístit v polovine avokáda a pecte 15-20 minut pri 425 ° F. Nahoru s nakrájenými rajcaty, salsou, paprikou nebo jinou zeleninou.

Obed nápady

Plátky avokády tvorí skvelý doplnek témer ke kazdému salátu. Pracují také dobre jako topping pro zeleninu nebo kurecí zábaly a hamburgery. Avokádo muze být také pouzito v sendvici namísto majonézy nebo másla.

Pridáním posypávaného avokáda do nákupního humusu získáte vlákno a zdravé tuky. Preskocte cipy a namocte cerstvou, krupavou zeleninu, jako je mrkev a celer.

Vecere nápady

Avokádo prirozene dobre spáruje s rybami tacos, enchiladas, nebo jiné mexické pokrmy. Mohou být také pouzity jako topping na chili namísto zakysané smetany. Posypeme nakrájeným avokádem na celozrnnou pizzu a smazte sýr.

Avokádo muze být zdravým posílením diabetického jídelního plánu. Lidé s cukrovkou by meli mluvit se svým lékarem nebo dietologem o svých stravovacích potrebách a zvázit, zda dávají avokádo pokus o dalsí jídlo.