cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Aspartam "bezpecný" na soucasných úrovních, ríká evropský regulátor potravin

Pri peclivém prezkumu studií na zvíratech i na cloveku o aspartamu a jeho rozkladných látkách dospel Evropský úrad pro bezpecnost potravin k záveru, ze umelé sladidlo je pro lidskou spotrebu bezpecné pri soucasném prijatelném denním príjmu.

Dr. Alicja Mortensenová, která predsedá panelu Evropských úradu pro bezpecnost potravin (EFSA) pro potravinárské prídatné látky a zdroje zivin pridávaných do potravin (Panel ANS), ríká:

"Toto stanovisko predstavuje jedno z nejkomplexnejsích hodnocení rizika aspartamu, které se kdy podniklo. Je to krok kupredu v posilování duvery spotrebitelu ve vedecký podklad systému bezpecnosti potravin EU a regulaci potravinárských prídatných látek."

Aspartam

Aspartam je umelé, nesaharidové sladidlo, priblizne 200krát sladsí nez cukr, který byl pridáván do potravin a nápoju po celém svete jiz více nez 25 let. V Evropské unii je kodifikován jako E951.

Aspartam se nachází v tisících produktu, vcetne dietních jídel, sodu a jiných nápoju, jogurtu, zvýkacek a dalsích nízkokalorických nebo cukrových potravin.

Stejne jako u mnoha prísad regulátori bezpecnosti potravin nastavují úrovne prijatelného denního príjmu (ADI). Jedná se obvykle o odhad cástky, kterou muze clovek denne spotrebovat po celý zivot, aniz by riskoval své zdraví.

V prípade aspartamu ve Spojeném království je dávka ADI stanovena na 40 mg / kg telesné hmotnosti, coz je prumerné britské dospelé priblizne 2 800 mg. V USA je ADI mírne vyssí, pri 50 mg / kg.

U vetsiny potravin a nápoju s pridaným obsahem aspartamu by lidé museli kazdodenne po celý svuj zivot spotrebovávat výjimecnou cástku, která by prekrocila jejich ADI.

Aspartam není bezpecný pro osoby s fenylketonurií (PKU)

Fenylketonurie (PKU) je závazná dedicná metabolická porucha, která postihuje priblizne 1 z 10 000 lidí. Pokud není lécen, muze zpusobit vázné poskození mozku.

Lidé s PKU nemohou bezpecne konzumovat aspartam, protoze jejich telo nemuze metabolizovat jeden z jeho produktu rozkladu, aminokyseliny fenylalanin. Místo toho se hromadí na nebezpecných úrovních a je zvláste toxický pro vyvíjející se plod u zen trpících PKU.

V mnoha zemích musí být vsechny produkty obsahující aspartam jasne oznaceny, takze lidé s PKU se mohou vyhnout konzumaci techto produktu.

Panel dospel k záveru, ze ADI 40 mg / kg je ochranná

Po prezkoumání dukazu ve studiích na zvíratech a na cloveku dospel panel odborníku EFSA k záveru, ze soucasný prijatelný denní príjem (ADI) ve výsi 40 mg / kg telesné hmotnosti za den je "ochranný pro vseobecnou populaci", s výjimkou lidí kterí trpí PKU, kterí se musí vyhnout fenylalaninu.

Existují spekulace, ze aspartam zpusobuje rakovinu tím, ze poskozuje geny - napríklad studie zverejnená v roce 2005 zjistila, ze aspartam zpusobuje rakovinu u potkanu ??na úrovni schválené pro cloveka - ale panel vyloucil toto riziko.

Zároven dospel k záveru, ze potravinárská prídatná látka neposkozuje mozek ani nervový systém nebo ovlivnuje chování nebo dusevní funkce u dospelých a detí.

Panel také poznamenává, ze krome jiz vyjádrené výjimky zen s PKU neexistuje riziko pro vyvíjející se plod z expozice fenylalaninu odvozeného od aspartamu v soucasném ADI.

Panel také poukazuje na to, ze produkty rozkladu aspartamu (fenylalanin, methanol a kyselina asparagová) jsou prirozene prítomné v potravinách. Napríklad metanol lze nalézt v mnoha ovoce a zelenine.

"Príspevek produktu rozkladu aspartamu na celkovou dietární expozici temto látkám je nízký," ríká tiskové prohlásení úradu EFSA.

Rychlost dorucování léku, které zpusobují srázení krve pri mozkové cévní mozkové príhode, jsou nemocnice casto "precenovány"

Rychlost dorucování léku, které zpusobují srázení krve pri mozkové cévní mozkové príhode, jsou nemocnice casto "precenovány"

Rychlé podávání prípravku na lécení srazeniny je zásadní pro snízení krátkodobých i dlouhodobých úcinku ischemické mrtvice. Ale podle nového výzkumu nemusí nemocnice v této oblasti fungovat stejne dobre, jak si myslí, ze jsou. Soucasné pokyny doporucují, aby pacienti s ischemickou mrtvicí dostávali léky na odstranení srazeniny behem 60 minut od príchodu nemocnice, aby se snízilo riziko krátkodobých a dlouhodobých komplikací.

(Health)

Vsechno, co potrebujete vedet o zelených fazolích

Vsechno, co potrebujete vedet o zelených fazolích

Obsah Výhody pro výzivu Rizika týkající se výzivy Zelené fazole, fazole nebo fazole jsou bohatým zdrojem vitamínu A, C a K a kyseliny listové a vlákniny. Mají podobné výzivné výhody, pokud jde o hrach a hrásek. Zemedelci fazolí sbírají zelené fazole, zatímco fazole jsou stále ve své hnízde, nez mají sanci zralé.

(Health)