Aspartam "bezpecný" na soucasných úrovních, ríká evropský regulátor potravin
Pri peclivém prezkumu studií na zvíratech i na cloveku o aspartamu a jeho rozkladných látkách dospel Evropský úrad pro bezpecnost potravin k záveru, ze umelé sladidlo je pro lidskou spotrebu bezpecné pri soucasném prijatelném denním príjmu.
Dr. Alicja Mortensenová, která predsedá panelu Evropských úradu pro bezpecnost potravin (EFSA) pro potravinárské prídatné látky a zdroje zivin pridávaných do potravin (Panel ANS), ríká:
"Toto stanovisko predstavuje jedno z nejkomplexnejsích hodnocení rizika aspartamu, které se kdy podniklo. Je to krok kupredu v posilování duvery spotrebitelu ve vedecký podklad systému bezpecnosti potravin EU a regulaci potravinárských prídatných látek."
Aspartam
Aspartam je umelé, nesaharidové sladidlo, priblizne 200krát sladsí nez cukr, který byl pridáván do potravin a nápoju po celém svete jiz více nez 25 let. V Evropské unii je kodifikován jako E951.
Aspartam se nachází v tisících produktu, vcetne dietních jídel, sodu a jiných nápoju, jogurtu, zvýkacek a dalsích nízkokalorických nebo cukrových potravin.
Stejne jako u mnoha prísad regulátori bezpecnosti potravin nastavují úrovne prijatelného denního príjmu (ADI). Jedná se obvykle o odhad cástky, kterou muze clovek denne spotrebovat po celý zivot, aniz by riskoval své zdraví.
V prípade aspartamu ve Spojeném království je dávka ADI stanovena na 40 mg / kg telesné hmotnosti, coz je prumerné britské dospelé priblizne 2 800 mg. V USA je ADI mírne vyssí, pri 50 mg / kg.
U vetsiny potravin a nápoju s pridaným obsahem aspartamu by lidé museli kazdodenne po celý svuj zivot spotrebovávat výjimecnou cástku, která by prekrocila jejich ADI.
Aspartam není bezpecný pro osoby s fenylketonurií (PKU)
Fenylketonurie (PKU) je závazná dedicná metabolická porucha, která postihuje priblizne 1 z 10 000 lidí. Pokud není lécen, muze zpusobit vázné poskození mozku.
Lidé s PKU nemohou bezpecne konzumovat aspartam, protoze jejich telo nemuze metabolizovat jeden z jeho produktu rozkladu, aminokyseliny fenylalanin. Místo toho se hromadí na nebezpecných úrovních a je zvláste toxický pro vyvíjející se plod u zen trpících PKU.V mnoha zemích musí být vsechny produkty obsahující aspartam jasne oznaceny, takze lidé s PKU se mohou vyhnout konzumaci techto produktu.
Panel dospel k záveru, ze ADI 40 mg / kg je ochranná
Po prezkoumání dukazu ve studiích na zvíratech a na cloveku dospel panel odborníku EFSA k záveru, ze soucasný prijatelný denní príjem (ADI) ve výsi 40 mg / kg telesné hmotnosti za den je "ochranný pro vseobecnou populaci", s výjimkou lidí kterí trpí PKU, kterí se musí vyhnout fenylalaninu.
Existují spekulace, ze aspartam zpusobuje rakovinu tím, ze poskozuje geny - napríklad studie zverejnená v roce 2005 zjistila, ze aspartam zpusobuje rakovinu u potkanu ??na úrovni schválené pro cloveka - ale panel vyloucil toto riziko.
Zároven dospel k záveru, ze potravinárská prídatná látka neposkozuje mozek ani nervový systém nebo ovlivnuje chování nebo dusevní funkce u dospelých a detí.
Panel také poznamenává, ze krome jiz vyjádrené výjimky zen s PKU neexistuje riziko pro vyvíjející se plod z expozice fenylalaninu odvozeného od aspartamu v soucasném ADI.
Panel také poukazuje na to, ze produkty rozkladu aspartamu (fenylalanin, methanol a kyselina asparagová) jsou prirozene prítomné v potravinách. Napríklad metanol lze nalézt v mnoha ovoce a zelenine.
"Príspevek produktu rozkladu aspartamu na celkovou dietární expozici temto látkám je nízký," ríká tiskové prohlásení úradu EFSA.
Chronická hazardní hra a deprese se casto objevují spolecne, objevují výzkumníci
Chronické hraní hazardních her je problém, který muze vést k problémum v práci, skole a domove. To muze podkopat zdraví, znicit vztahy a vyprázdnit bankovní úcet. Nyní nová studie zjistila, ze u mladých lidí se chronická hazardní hra casto stává ruku v ruce s depresí. Výzkumníci zjistili, ze témer tri ctvrtiny mladých muzu, kterí hlásili významné problémy s hazardními hrami, také trpeli depresí.
Jaké jsou nejlepsí zpusoby podpory cvicení po celém svete?
Rada úspesných a úcinných intervencí z celého sveta byla uznána ve tretím clánku v sérii The Lancet, který muze být pouzit k povzbuzení lidí k fyzické aktivite a ke zlepsení mozností jejich výkonu. Gregory Heath, hlavní autor studie a University of Tennessee, uvedl: "Protoze i mírná fyzická aktivita, jako je pesí turistika a cyklistika, muze mít znacné zdravotní výhody, pochopení strategií, které mohou zvýsit toto chování v ruzných regionech a kulturách, se stalo verejným zdravotní prioritou.