cs.3b-international.com
Jsou nase strava stále sladsí?
Nyní, kdyz je prosinec na nás a my se pohodlne klouzáme do prázdnin, sladkosti mají tendenci stát se více prítomné v nasí strave. Ale v novinách byl vydán nový dokument Lancetova diabetes a endokrinologie se podívá na celosvetovou stravu a dospívá k záveru, ze je celkove sladsí a predstavuje zdravotní rizika.
Poté, co analyzovali globální výzivové datové soubory, výzkumníci zjistili, ze vzory prodeje nápoju oslabených cukrem vzrustá, pokud jde o mnozství kalorií prodávaných na osobu a den.
Clánek je veden profesorem Barrym M. Popkinem z University of North Carolina v Chapel Hill a Dr. Corinnou Hawkesovou z City University London ve Velké Británii.
Dríve, Zdravotní novinky dnes vysetrili, kolik cukru je v nasich potravinách a nápojích, pricemz konstatuje, ze pridaný príjem cukru muze zpusobit obezitu, vysoký krevní tlak, srdecní onemocnení a diabetes typu 2.
Autori tohoto posledního papíru pridávají do tohoto seznamu ikonu. Ríká se, ze 68% balených potravin a nápoju v USA obsahuje kalorické sladidla, 74% obsahuje jak kalorické, tak i nízkokalorické sladidla a pouze 5% se vyrábí pouze s nízkokalorickými sladidly.
Ackoli obecná populace si stále více uvedomuje negativní zdravotní výsledky spojené s pridanými cukry, Prof. Popkin poznamenává, ze pridaný cukr muze pocházet ze stovek "ruzných variant" cukru.
On a Dr. Hawkes analyzovali globální výzivové datové sady a zjistili, ze vzory prodeje nápoju oslabených cukrem vzrustá, pokud jde o mnozství kalorií prodávaných na osobu a den, stejne jako objemy prodávané na osobu za den.
Ríkají, ze jejich výsledky naznacují, ze bez zásahu v oblasti verejného zdraví se zbytek sveta bude pohybovat smerem k konzumaci podobných mnozství pridaných cukru v jejich balených potravinách a nápojích, jak tomu je v soucasné dobe v USA.
Mohou vládní intervence snízit spotrebu cukru?
"Spotreba v zemích Latinské Ameriky, Karibiku, Afriky, Stredního východu, Asie a Oceánie roste nejrychleji v zemích s nízkými a stredními príjmy," ríkají výzkumní pracovníci.
Dodávají, ze Latinská Amerika, Severní Amerika, Austrálie a západní Evropa jsou v soucasné dobe nejvyssí spotrebou. V posledních trech oblastech se vsak príjmy zacínají snizovat.
Svetová zdravotnická organizace (WHO) propaguje iniciativy zamerené na snízení príjmu cukru a zverejnila pruvodce príjmem cukru jak pro dospelé, tak pro deti ve snaze snízit hlavní zdravotní rizika.
Navíc mnohé vlády zavedly politiky, které snizují spotrebu cukru, vcetne zdanení, snízené dostupnosti ve skolách, omezení uvádení na trh cukrových potravin pro deti a kampane pro zvysování povedomí verejnosti.
Napríklad Mexiko, Finsko, Madarsko a Francie vsechny daly dane na cukr oslazené nápoje, a tyto zeme zaznamenaly snízenou spotrebu jako výsledek.
Autori poznamenávají, ze "od trendu uvádejí, ze spotreba se zdá být v zemích s danemi na cukr oslazených nápoju klesající" a dodáváme:
"WHO, významné vedecké subjekty a vetsina zemí uznávají dulezitost snízení spotreby cukrových nápoju s cílem zlepsit verejné zdraví. Je dulezité zhodnotit nejen dane z cukru, ale také nové kontroly uvádení na trh a oznacování na predním obalu predstavuje jednu z dalsích hranic - jmenovite, mohou tyto politiky úcinne snízit spotrebu cukru oslabených nápoju a príjem celkového cukru? "
Tvurci politik celí výzvám
Prof. Popkin a Dr. Hawkes ríkají, ze zatímco dukazy o úcinnosti techto politik dokazují, ze jde o krok správným smerem, dodávají, ze by se na ne vlády mely nahlízet jako na proces ucení a pokracovat ve vývoji.
Dodávají, ze tvurci politik v soucasné dobe celí výzve nedostatecné dohody o zdravotní nezávadnosti - nebo její nedostatecnosti - ovocných stáv a nápoju, které obsahují nízkokalorické sladidla.
Ackoli výzkum naznacuje, ze ovocná stáva muze prinést nepríznivé zdravotní úcinky jako náhrazku cukrových nápoju a jiné studie naznacují, ze nízkokalorické dietní sladidla mají pozitivní úcinky, v soucasné dobe neexistuje konsenzus, který by uprednostnoval jakýkoliv druh nápoje jako potenciální náhrazku.
MNT dríve jsme zkoumali, zda bychom meli vyloucit cukr z nasí stravy.
Lékari jsou upozornováni na umístení pacientu s diabetem typu 2 na intenzivní lécbu snizující hladinu glukózy, tvrdí, ze nemají zádný vliv na celostátní nebo kardiovaskulární úmrtnost. Pri hlásení v BMJ (British Medical Journal) vysvetlují, ze lékari predepisují takové lécení, protoze verí, ze pacient bude mít snízené riziko srdecních komplikací.
Epizootomie klesla v popularite, zjistují studie
Sazby epizootomie - chirurgický zákrok provádený k podpore porodu dítete - podle výzkumníku klesly mezi lety 2006 a 2012. K poklesu dochází na základe doporucení ruzných odborníku pro omezené uzívání porodnické procedury. Výskyt epizionotomie byl v minulosti prokázán výzkumnými pracovníky, kterí klesli v devadesátých letech.
