cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Jsou kapalné koktejly z dusíku nebezpecné?

Byly vzneseny otázky týkající se bezpecnosti nápoju obsahujících tekutý dusík po incidentu, který se týkal 18leté britské zeny minulý týden. Dívka, která se s práteli oslavila ve vinárne, vypila kapalný dusíkový koktejl a rychle se stala nemocným s tezkou bolestí bricha a dusností dríve, nez byla prijata do Royal Lancaster Infirmary.
Gabby Scanlanová byla diagnostikována perforovaným zaludkem u lékaru v Royal Lancaster Infirmary a musel ji odstranit zaludek (gastrektomie), aby zachránil její zivot.
Koktejly s kapalným dusíkem se staly oblíbenými, protoze bublaly a vypoustely kourovou páru podobnou kotlíku. Jejich pouzití je kontroverzní, protoze kapalný dusík vroucí pri -196 ° C (-321 ° F), coz je potenciálne letální teplota.
Tekutý dusík není regulován ve vetsine cástí sveta, takze jeho pouzití prakticky neexistuje.
Australská lékarská asociace vydala dnes varování pred nebezpecím pouzívání kapalného dusíku v alkoholických nápojích.
Ríká Geoff Dobb, místopredseda australské lékarské asociace koktejly v kapalném dusíku jsou potenciálne velmi nebezpecné. Popsal je jako chladnejsí nez nejchladnejsí zimní noc v Antarktide - neco, co dává kazdému lidskému tkání okamzité omrzliny.
Kdyz se kapalný dusík mení z kapaliny na plyn, rozsiruje se na více nez 600krát vyssí objem kapaliny. Pokud se polkne a dostane se do zaludku, muze explodovat.
Australská lékarská asociace akceptuje, ze pri pouzití zodpovedne jsou koktejly s tekutým dusíkem zábavné a bezpecné. Problém muze pricházet v barvách, kde jsou lidé pod vlivem alkoholu, a to bez rozmýslení.
Tekutý dusík byl poprvé predstaven jako zpusob predstavení jídla v roce 1890, v kucharském knize napsané paní Marchallovou nazvanou "Fancy Ices". V poslední dobe se jeho vyuzití stalo populárním Heston Blumenthal, známým séfkucharem, který ho pouzil k výrobe módních upmarket zmrzlin.
Potraviny rychle ochlazují, kdyz jsou umísteny v tekutém dusíku, a vytvárejí malé ledové krystaly, coz dává "jemnejsí úcinek".
Spickové restaurace casto pripravují pokrmy s pouzitím tekutého dusíku v tabulce zákazníka pro maximální efekt.
Nebylo drív, nez se zacaly pripravovat koktejly s pouzitím tekutého dusíku - to, co ríkáme "kapalné dusíkové koktejly". Slozky a brýle mohou být chlazeny okamzite, pridávat do tohoto kourového efektu, a to stalo populární velmi rychle.
Vedci ríkají, ze dusík je neskodný plyn. To tvorí 78,09% nasí atmosféry. Tekutý dusík je stejný plyn, který byl ochlazen na velmi nízkou teplotu. Dodávají ovsem, ze pracovníci laboratore berou v úvahu bezpecnostní opatrení pri pouzívání kapalného plynu - je treba, aby se s nimi zacházelo správne.
Dusík nemá barvu, chut nebo vuni. V laboratorích je personál velmi opatrný, aby nedoslo k jeho pádu, zejména v uzavrených prostorech, protoze muze dojít k zadrení.

Zkusený laboratorní pracovník zemrel pri zpracování kapalného plynu

James Graham, který pracoval v laboratori jako pracovník laboratore v Edinburghu ve Skotsku, zemrel v ríjnu 1999, kdy byl uvolnen kapalný dusík v laboratori Rady pro lékarské výzkumy v Western General Hospital.
Rada pro lékarské výzkumy se obvinila z porusení bezpecnostních predpisu, které vedly k smrti Grahama. Behem více nez deseti let provádel rutinní úkoly s biologickými vzorky zmrazujícími tekuté dusíky. Rada lékarského výzkumu pripustila následující bezpecnostní selhání:
  • nedostatecné vetrání
  • ne ujistete se, ze byl poplachový systém zapnutý
  • neinstalovat bezpecnostní zarízení pro ovládání zásobníku kapaliny
Dalsí informace o tomto incidentu naleznete na této internetové stránce BBC.

Má být tekutý dusík nadále neregulovaný?

Stejne jako ve vedeckých laboratorích by restaurace a bary nemely mít bezpecnostní opatrení, nez by svým zamestnancum umoznily manipulovat s tekutým dusíkem?
Vetsina odborníku se shoduje, ze díky správným bezpecnostním postupum a správnému skolení muze být tekutý dusík v restauracích a barech hodne zábavné a pomerne bezpecné.
Nekterí se vsak zacínají ptát, zda se látka, která expanduje na více nez 600násobek svého objemu a je tak chladná, ze úplne zmrzne a znicí vsechny lidské tkáne, s nimiz prichází do styku, by mela být i nadále neregulovaná.
Pokud polknete jen lzicku tekutého dusíku, následky mohou být smrtelné.
Napsal Christian Nordqvist

Lécba vranových nohou - botulotomické neuromodulátory

Lécba vranových nohou - botulotomické neuromodulátory

Setrení, které publikovalo Online First archivy plastické chirurgie obliceje, odhalilo, ze nástup dvou botulotoxinových neuromodulátoru zlepsil vzhled vranových nohou (laterální orbitální rýhy), prestoze se zdálo, ze vyvíjejí vetsí zlepsení nez ostatní. Autori uvedli: "Botulotoxin je silný neuromodulátor produkovaný bakterií Clostridium botulinum.

(Health)

Pouze 20% dospelých v USA získá dostatek cvicení

Pouze 20% dospelých v USA získá dostatek cvicení

Pouze 20% dospelých v USA dostává doporucené mnozství cvicení podle nové zprávy CDC (Centra pro kontrolu a prevenci nemocí). Výzkum ukázal, ze jeden z peti dospelých Americanu se setkává jak s aerobními, tak s posilujícími slozkami telesných aktivit, které vydala federální vláda.

(Health)