Jsou deti dostat dostatek jódu - dulezité pro prevenci poskození mozku

Vedci provádejí studii na univerzite v Queenslandu, aby urcili stav jódu detí ve veku 8-10 let, kterí zijí v Jihovýchodní Queenslandu po dobu 2-3 let. Výzkumné centrum pro výzivu detí pro deti UQ v soucasné dobe hledá dobrovolníky pro tuto dulezitou studii, aby zjistila, zda deti z oblasti jihovýchodní oblasti Queenslandu konzumují správné mnozství jódu tím, ze vyhodnotí hladiny jódu, hormonu stítné zlázy a dietní výzivu detí zijících v ruzných oblastech státu.
Nutricní pracovnice Anna Walsh, která je soucástí výzkumného týmu, poznamenává, ze jód muze ovlivnovat schopnost ucit se deti, chování, nálady, metabolismus a fyzický rust, a ríká:

"Jak nedostatek jódu, tak nadbytek jódu jsou spojeny s autoimunitním onemocnením a nizsím IQ skóre u detí. Nevhodný príjem jódu muze mít nevratné skodlivé následky na kvalitu zivota detí."

Podle Walsh by výzkumný tým chtel vytvorit spojení mezi potravinami konzumovanými detmi a jejich rizikem nedostatku jodu nebo prebytku.

Ona rekla:

"Veríme, ze je dulezité urcit dopad celkové stravy a specifické potraviny, které konzumují deti, a proc se príjem jódu lisí mezi ruznými skupinami lidí. V roce 2006 byly vyjádreny obavy ohledne úrovne nedostatku jódu v Austrálii, Austrálie a Nového Zélandu, aby zavedly povinné opevnení jódu na chléb v roce 2009. Efektivita tohoto verejného zdravotního zásahu zustává neznáma a je treba sledovat zmenu stavu jódu spojeného s obohacením jódu. "

Napsal Petra Rattue