Jablka mají výrazne nizsí hladiny LDL cholesterolu u starsích zen

Starsí zeny, které kazdodenne konzumují jablka, zjistily, ze v prumeru o 23% snízily hladiny LDL cholesterolu behem sesti mesícu a 4% zvýsení HDL cholesterolu, vysvetlili vedci z The Florida State University Experimentální biologie 2011 setkání ve Washingtonu, D.C. Autori vysvetlují, ze jablka jsou skutecne "zázracné ovoce".
Dr. Bahram H. Arjmandi, PhD, RD a profesorka Margaret A. Sittonová písou, ze jablka jsou mnohem více nez jen dobré vlákno. Studie na zvíratech prokázaly, ze pektin a polyfenoly, dve látky nacházející se v jablkách, zvysují metabolismus lipidu a snizují tvorbu molekul, které zpusobují zánet.
Ríká se, ze je to první studie, která by posuzovala, jaké dlouhodobé kardioprotektivní úcinky jíst jablka mohou mít kazdý den u starsích (postmenopauzálních) zen.
160 zen ve veku 45-65 let bylo náhodne vybráno tak, aby dostávalo denne bud 75 g susených jablek nebo susených slivinek po celý rok. Jejich krev byla vysetrena v laboratori ve 3., 6. a 12. mesíci.
Do sesti mesícu od studie se Dr. Arjmandi prekvapilo. Rekl:

"Neuveritelné zmeny v jablecných zenách se staly o 6 mesícu - zaznamenaly 23% pokles LDL cholesterolu (který je známý jako" spatný cholesterol ").

Zeny uzívající jablka také mely snízené hladiny lipidového hydroperoxidu a C-reaktivního proteinu.
Dr. Arjmandi dodal:

"Nikdy jsem neocekával, ze spotreba jablek snízí spatný cholesterol v tomto rozsahu a soucasne zvýsí HDL cholesterol nebo dobrý cholesterol asi o 4%."

Cholesterol se pohybuje v krvi a je nesen lipoproteiny - lipoproteiny jsou jakákoliv sloucenina, která obsahuje tuky (lipidy) a bílkoviny. Tri hlavní typy jsou:

• Lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) - casto oznacované jako spatný cholesterol, který nese cholesterol z jater do bunek. Pokud jsou pro pouzití bunek nadmerné mnozství LDL, muze dojít ke skodlivé akumulaci LDL, coz vede k výrazne vyssímu riziku vzniku arteriální nemoci.
• Lipoprotein s vysokou hustotou (HDL) - casto oznacované jako dobrý cholesterol. Podle odborníku HDL zabranuje arteriálním onemocnením - je to opak opaku LDL. HDL odstranuje cholesterol z bunek a odvádí ho zpet do jater, kde je bud rozlozen nebo vyloucen z tela.
• Triglyceridy - chemické formy, ve kterých vetsina tuku existuje v tele (napríklad v krevní plazme) av potravinách. Triglyceridy, ve spojení s cholesterolem, tvorí krevní tuky (plazmatické lipidy). Kalorie, které jíme, ale nepouzíváme hned, nase tkáne se mení na triglyceridy a jsou ulozeny v tukových bunkách. Kdyz potrebujeme energii a nejedeme, nase tukové bunky uvolnují triglyceridy, které se pouzívají jako energie.

Prestoze jablka pridávaly dalsích 240 kalorií k dennímu príjmu potravy zen, nedalo jim zádnou váhu, ve skutecnosti ztratily v prumeru 3,3 liber.
Autori napsali:

"Snízení telesné hmotnosti je dalsím prínosem pro denní príjem jablek."

Pektin, který je známo, ze vám pomáhá cítit plný, muze být faktorem úbytku hmotnosti, verí vedci.
Vysetrovatelé tvrdí, ze pro potvrzení výsledku je zapotrebí celostátní studie s nekolika výzkumníky.
Jedná se o jedno z nekolika studií, které podporily výraz "jablko denne udrzuje lékare pryc". Dr. Arjmandi je presvedcen, ze vsichni máme prospech z konzumace jablek. Ríká, ze dva dny muze být jeste lepsí.
Zdroj: Experimentální biologie 2011.
Napsal Christian Nordqvist