Americké deti jíst prílis mnoho soli

Americké deti denne konzumují tolik soli jako dospelí, vedci z divize pro onemocnení srdce a prevenci mozkových príhod, Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, Atlanta, Gruzie. Pediatrie.
Autori dodali, ze vysoký príjem soli je spojen s hypertenzí u detí a dospívajících.
Tým shromázdil údaje o spotrebe sodíku a telesné hmotnosti 6,235 detí a dospívajících Americanu. Vybrali se, aby zjistili, jaký úcinek muze mít príjem soli a telesné hmotnosti na krevní tlak.
Ohlásili, ze chlapci mají tendenci konzumovat více sodíku nez dívky.
Výzkumníci v dubnu 2012 zjistili, ze hladina soli v rychlé strave je mnohem vyssí v Severní Americe nez ve Velké Británii.

Jaký je rozdíl mezi solí a sodíkem

Spolecná stolní sul je chemická sloucenina nazývaná chlorid sodný nebo NaCl. Na znamená sodík a CL znamená chlor. Sul sestává ze 40% sodíku a 60% chloru.

Lékari, odborníci na výzivu a verejné zdravotnictví se soustredí na sodík ve slané forme, protoze je to slozka, která muze vést ke zdravotním problémum. 6 gramu soli obsahuje priblizne 2,4 gramu sodíku.
Podle Centra pro kontrolu a prevenci onemocnení (CDC) prispívají chléb a rohlíky k vetsímu príjmu soli v USA nez bramborové chipsy a jiné slané obcerstvení.

Americký chléb má velmi vysoký obsah soli

Detský príjem sodíku spojený s vyssím rizikem hypertenze

Výzkumníci zjistili, ze deti s vyssím príjmem sodíku mají vyssí riziko vzniku vysokého krevního tlaku (hypertenze). Spojení bylo jeste silnejsí mezi obézními nebo nadváhou.
Priblizne 37% z 6 225 detí ve studii bylo bud nadváhou nebo obézní - 15% z nich melo bud vysoký nebo zvýsený krevní tlak.

Autori napsali, ze intervence ke snízení spotreby sodíku u detí, stejne jako zvysování fyzické aktivity, mohou prispet ke snízení rostoucího vysokého a zvýseného krevního tlaku u amerických detí a mladistvých.

Co je krevní tlak?

Krevní tlak se produkuje hlavne, kdyz srdce kontrahuje - to je tlak krve, který tlací proti stenám cév.
Kdyz meríme krevní tlak nekoho, vezmeme dve ctení:

• Systolický tlak - vyssí cetba. To je tlak na stenách cévy, kdyz se srdce kontrahuje.


• Diastolický tlak - nizsí cetnost. To je tlak na stenách nádob tesne predtím, nez se srdce uzavre; kdyz srdce odpocívá.

Srdce je sval, který pumpuje krev kolem lidského tela behem kazdé druhé cásti naseho zivota. Krev, která je s nízkým obsahem kyslíku, se cerpá do plic, kde se znovu stává kyslíkem. Srdce pumpuje kyslík bohatou krev kolem tela a dodává bunky, orgány, svaly a tkáne. Toto cerpání pusobí na krevní tlak.
Pokud je systolický nebo diastolický tlak prílis vysoký, má pacient hypertenzi nebo vysoký krevní tlak. Vysoká i nízká hodnota jsou dulezitá. Aby bylo mozné presne merit krevní tlak pacienta, musí být zcela uvolnená, pohodlne sedet nebo lezet. Rameno musí být dobre podepreno.

Jaký je zdravý krevní tlak u detí?

Výska má velký vliv na krevní tlak u detí - vyssí deti mají vyssí hodnoty krevního tlaku. Normální rozmezí pro deti zohlednuje jejich pohlaví, výsku a vek:

• Deti ve veku od 3 do 5 let
  Horní mez pro normální systolický tlak - 104 az 116
  Horní mez diastolického tlaku - 63 az 74


• Deti ve veku od 6 do 9 let
  Horní mez pro normální systolický tlak - 108 az 121 pro horní hranici normálního systolického tlaku
  Horní limit pro normální diastolický tlak - 71 az 81


• Deti ve veku od 10 do 15 let
  Horní mez pro normální systolický tlak - 114 az 127
  Horní limit pro normální diastolický tlak - 77 az 83

Chronická hypertenze muze vést k nekolika nemocem, podmínkám a casné smrti

Vysoký krevní tlak, také zvaný hypertenze je stav, kdy je krevní tlak v cévách trvale vysoký. Pokud je krevní tlak prílis vysoký, musí srdce pracovat silneji k pumpování krve v tele, coz vede k vyssímu riziku poskození orgánu a jiných nemocí, jako je srdecní selhání mozku, aneuryzma, selhání ledvin, srdecní infarkt a mrtvice.
Pokud má díte hypertenzi, je jejich riziko zdravotních komplikací jeste vetsí, kdyz dosáhne dospelosti. Obézní lidé s hypertenzí mají také vyssí riziko vzniku diabetu typu 2.

Nekteré nemoci a stavy spojené s hypertenzí
V roce 2010 vedci z Kalifornské univerzity v San Francisku zjistili, ze dospívajícíci, kterí kazdodenne konzumují doporucené mnozství soli, mají významne nizsí pravdepodobnost výskytu hypertenze, srdecních chorob, cévní mozkové príhody nebo predcasného úmrtí pozdeji v zivote. kterí ignorují národní pokyny.
Napsal Christian Nordqvist