Zdravé prínosy mandlí
Obsah
- Výhody
- Výziva
- Rizika
Mandle se mohou jíst samy, surové nebo opékané; jsou k dostání nakrájené, vlockané, slepené, jako mouka, olej, máslo nebo mandlové mléko.
Mandle jsou ve skutecnosti semena; jsou "drupe", a proto se nepovazují za pravé orechy.
Almond stromy jsou veril k byli jeden z prvních stromu být domestikovaný. Dukaz domestikovaných mandlových stromu datovaný v letech 3000-2000 pr. Nl byl v Jordánsku objeven.
Zdravotní prínosy mandlí jsou dokumentovány po celá staletí a moderní výzkum podporuje nekteré z techto tvrzení - existuje mnoho duvodu, proc je ve strave zahrnout.
Rychlá fakta o mandlíchZde jsou nekteré klícové body o mandlích. Podrobnejsí informace a doplnující informace naleznete v hlavním clánku.
- Mandle nejsou ve skutecnosti pravým orechem.
- Mandle je druh stromu puvodem z Indie, severní Afriky a Stredního východu.
- Divoké mandle obsahují silný toxin.
- Nekteré dukazy naznacují, ze mandle mohou snízit hladinu cholesterolu.
- Mandle byly poprvé domestikovány pred tisíci lety.
Výhody mandlí
Existuje mnoho potenciálních prínosu pro zdraví spojené s mandlemi.
1) Mandle a cholesterol
Studie publikovaná v Casopis American Dietetic Association naznacuje, ze konzumace mandlí zvysuje hladinu vitaminu E v plazme a cervených krvinkách a rovnez snizuje hladinu cholesterolu.
Jeden z autoru studie uvedl:
"Tato studie je dulezitá, protoze ukazuje, ze konzumace mandlí muze výrazne zvýsit hladinu vitamínu E ve strave a krevním recisti. Vitamin E je silný antioxidant, který brání kazdodenní poskození bunek a zabranuje oxidaci cholesterolu ucpávajícím tepnu. hrstka mandlí denne je skvelý zpusob, jak dostat vitamín E, aby vase telo potrebovalo zustat zdravé. "
Ella Haddad, DrPH, RD, Univerzita Loma Lindy, CA
2) Mandle a riziko rakoviny
Mandle mohou potenciálne snízit riziko rakoviny.
Studie, publikovaná v roce 2015 v Brne Gynekologické a porodnické vysetrení, zkoumal spotrebu orechu a riziko rakoviny.
Zjistili, ze jedinci, kterí konzumovali vyssí mnozství arasídu, vlasských orechu a mandlí, meli riziko rakoviny prsu snízeno o 2-3 krát.
Autori dospeli k záveru, ze "arasídy, vlasské orechy a mandle se zdají být ochranným faktorem pro rozvoj rakoviny prsu."
3) Mandle a srdecní onemocnení
Mandle, spolu s orechy a semeny obecne, jsou casto spojeny se zvýsenou hladinou krevních lipidu a dobrým srdcem.
Existují urcité dukazy, které ukazují, ze zahrnutí mandlí ve vasí strave muze pomoci odstranit srdecní onemocnení, ale celkove jsou dukazy neprukazné.
Ve studii, publikované v roce 2014, vedci zjistili, ze mandle výrazne zvýsily mnozství antioxidantu v krevním obehu, snízily krevní tlak a zlepsily prutok krve. Jejich nálezy dodávají váhu teorii, ze stredomorské výzivy s mnozstvím orechu mají velké zdravotní výhody.
4) Mandle a vitamín E
Mandle obsahují relativne vysoké mnozství vitaminu E, coz je antioxidant. Ve skutecnosti jsou jedním z nejlepsích prírodních zdroju vitaminu E, coz predstavuje 37% doporuceného denního príjmu za pouhých 1 unce. Vitamin E pomáhá chránit bunky pred oxidacním poskozením.
Také vyssí príjem vitaminu E byl predbezne spojen se snízeným rizikem nekterých onemocnení, jako je Alzheimerova choroba, nekteré rakoviny a srdecní onemocnení.
Nekteré studie vsak nalezly mírné zvýsení rizika rakoviny prostaty pri vyssím príjmu vitamínu E; a clánek publikovaný americkou asociací srdce v roce 2014 neuvedl zádné významné výhody vitaminu E proti srdecním onemocnením nebo mrtvici.
5) Mandle a cukr v krvi
Mandle obsahují relativne vysoké mnozství horcíku.
Existují urcité dukazy, ze mandle mohou pomáhat udrzet cukr v krvi pod kontrolou.
Tato schopnost je myslenka být kvuli jejich vysokým obsahum horcíku - obsahující témer polovinu denní doporucené mnozství v pouhých 2 oz mandlí.
U priblizne jedné tretiny lidí s diabetem typu 2 jsou hladiny horcíku nízké.
V jedné studii lidé s diabetem typu 2 a nízkým obsahem horcíku uzívali doplnky horcíku. Vedci namerili zvýsení hladiny horcíku a také videli zlepsení inzulínové rezistence.
6) Mandle pomáhají rídit váhu
Vzhledem k tomu, ze mandle mají nizsí obsah karbohydrátu a mají vysoký obsah bílkovin a vláken, mohou lidem pomoci delsí dobu; to má potenciál snízit celkový pocet kalorií.
Byly provedeny cetné studie o mandlích a palete orechu, které dokazují jejich schopnost udrzet lidi plné.
Výziva
Mandle jsou zdrojem vitamínu E, medi, horcíku a vysoce kvalitních bílkovin; obsahují také vysoké hladiny zdravých nenasycených mastných kyselin spolu s vysokými hladinami bioaktivních molekul (jako jsou vlákno, fytosterol, vitamíny, dalsí minerály a antioxidanty), které mohou pomoci predcházet kardiovaskulárním chorobám.
Pokud jde o rostlinné potraviny, orechy a semena jsou nejbohatsí vlákninou po obilí, coz by mohlo vysvetlit, proc jsou mandle dobré pro kardiovaskulární zdraví.
Zpráva o výzive mandlí
Mandle jsou ziviny husté.
Jeden sálek celých surových mandlí (143 gramu) obsahuje:
Voda - 6,31 gramu
Energie - 828 kcal
Protein - 30,24 gramu
Celkový lipid (tuk) - 71,40 gramu
Sacharidy, podle rozdílu - 30,82 gramu
Vláknina, celková výziva - 17,9 gramu
Cukry celkem - 6,01 gramu
Cholesterol - 0 gramu
Vápník, Ca - 385 miligramu
Zelezo, Fe - 5,31 miligramu
Horcík, Mg - 386 miligramu
Fosfor, P - 688 miligramu
Draslík, K - 1048 miligramu
Sodík, Na - 1 miligrama
Zinek, Zn - 4,46 miligramu
Vitamín C, celková kyselina askorbová - 0 miligramu
Thiamin - 0,293 miligramu
Riboflavin - 1,627 miligramu
Niacin - 5,174 miligramu
Vitamin B-6 - 0,196 miligramu
Folate, DFE - 63 mikrogramu
Vitamin B-12 - 0 mikrogramu
Vitamin A, RAE - 0 mikrogramu
Vitamín A, IU - 3 mezinárodní jednotky
Vitamin E (alfa-tokoferol) - 36,65 miligramu
Vitamín D - 0 mezinárodních jednotek
Vitamin K (phylloquinone) - 0 mikrogramu
Kofein - 0 miligramu
Rizika
Existují potenciální rizika spojená s konzumací mandlí. Alergie na mandle je vlastne docela bezná. Symptomy alergie na mandle mohou zahrnovat:
- bolesti zaludku nebo krece
- nevolnost a zvracení
- problémy s polknutím
- prujem
- svedení
- dusnost
- potíze s dýcháním
Pokud jste alergictí na mandle, je dulezité vyhnout se jakýmkoli potravinám, které by mohly obsahovat. Mandle se pouzívají k výrobe frangipanu, marcipánu a pralinky. Mandle jsou také nekdy pouzívány v kolácích, susenkách, chlebu, cokoládách, zmrzlinách a nekterých likérech (jako Amandine).
Produkty mandlí uvedené v tomto clánku jsou k dispozici ke koupi online.
Nakupujte celé mandle.
Obchod pro mandlovou mouku.
Obchod s mandlovým máslem.
Obchod pro mandlový olej.
Obchod s mandlovým mlékem.
Vybrali jsme propojené polozky zalozené na kvalite produktu a seznamte klady a zápory kazdého z nich, abychom vám pomohli urcit, který z nich bude nejlépe pro vás. Partnerujeme s nekterými spolecnostmi, které tyto produkty prodávají, coz znamená, ze spolecnost Healthline UK a nasi partneri obdrzí cást výnosu, pokud uskutecníte nákup pomocí výse uvedeného odkazu.
Vedci objevují Gene za znetvorením Sloního muze
Vedci zjistili genovou variantu v syndromu proteusu o vzácných tkáních a kostních poruchách, které mohou potvrdit prícinu tezkého znetvorování, které utrpel "Anglický muz ze Slunce", jehoz odborníci se domnívají, ze onemocnení mohlo být. Tento gen nazvaný AKT1 muze být cílem pro budoucí terapie a prinásí nadeji pacientum a jejich rodinám.
Cílení léciv pomocí "spousteného uvolnování" pomocí nanocástic
Nanotechnologie nám umoznuje manipulovat hmotu novými zpusoby v rozsahu atomu a molekul. V nové studii výzkumníci ukazují, jak ji pouzívají k vývoji systému distribuce léku, který by mohl presne spoustet uvolnování léku - napríklad pouze uvnitr cílových bunek. Ctyri stupne prechodu od válcových rodicovských nanocástic ke kulickovým dceriným nanocásticím.