5000 lbs tureckých borovicových orechu pripomenutých kvuli hrozbe salmonely - severovýchodní USA

Turecké piniové orechy pravdepodobne zpusobily ohnisko Salmonella Enteritidis lidské infekce v Marylandu, Virginii, New Jersey, Pennsylvánii a New Yorku, podle FDA (Food and Drug Administration). Jeden prípad byl také hlásen v Arizone. Wegmans Food Markets odvolal orechy, které byly distribuovány do obchodu od 1. cervence do 18. ríjna 2011.
Salmonella Enteritidis infekce muze nekdy vést k vázným a obcas smrtelným komplikacím u jedincu s oslabeným imunitním systémem, starsích pacientu, malých detí a detí. Ostatní infikovaní pacienti mohou mít prujem (nekdy krvavý), nevolnost, zvracení, bolest zaludku a horecku. Pokud se bakterie dostane do krevního reciste, existuje moznost závaznejsích onemocnení, jako jsou arteriální infekce, artritida a endokarditida. Vetsina pacientu, kterí prozívají príznaky, tak uciní behem 12 az 72 hodin od infekce.
Spolecnost Wegmans Food Markets Inc. zduraznuje, ze toto odvolání se týká pouze tureckých borovicových orechu, které byly prodávány hromadne, a nikoliv jiných piniových orechu.
Sunrise komodity Englewood Cliffs, N.J. dovázel borové orechy z Turecka.

42 lidských infekcí hlásených z 6 amerických státu (Zdroj: CDC)
Pruzkum provedený v ruzných státech CDC (Centra pro kontrolu a prevenci nemocí) vedl k tomuto stazení. FDA ríká, ze Wegman úzce a rádne spolupracuje s regulacní agenturou, stejne jako s CDC a federálními a místními zdravotními a zemedelskými úredníky.
Zákazníci spolecnosti Wegman, kterí mají kartu Shoppers Club, jsou telefonicky upozornováni Wegmansem na pripomenutí turecké orechové orechy.
Zákazníci, kterí mají odvolané piniové orechy, by je meli vrátit do maloobchodní prodejny spolecnosti Wegmans za plnou náhradu. Ujistete se, ze ve vasem dome nezustávají zádné stopy borovice.
Kupující mohou volat toto bezplatné císlo - 1 (800) WEGMANS (934-6267), od pondelí do pátku od 8 do 17 hodin (východní cas).
Wegmans má 79 maloobchodních prodejen v severovýchodní cásti USA.
Napsal Christian Nordqvist

Stredomorská dieta pomáhá uchovat pamet a myslení schopnosti

Stredomorská strava se jeví jako spojená se zachováním pameti a kognitivních schopností, výzkumníci z University of Alabama v Birminghamu (USA) a University of Athens v Recku uvedli v casopise Neurologie (30. dubna 2013). Vedci vysvetlili, ze diety, které mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, jsou spojeny s lepsí pametí a kognitivní funkcí u lidí.

(Health)

Máslo vs. margarín: Co je nejvíce zdravé?

Obsah Jak si vybrat Fakta o másle a výzivu Typy margarínu Probíhá debata o tom, zda je margarín nebo máslo nejlepsí pro vase zdraví. V tomto clánku se zabýváme klady a zápory margarínu a másla a zeptáme se, co je nejlepsí pro nase srdce. Bohuzel neexistuje jasná odpoved.

(Health)